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2023年7月23日 · 雞胸區可分為「雞胸肉和雞柳」，雞胸肉去皮每100克熱量約117大卡，脂肪2%，蛋白質23%，雞柳就是常說的「雞里肌」，位於雞胸的內側，呈長條狀，每隻雞只有兩條，不僅口感軟嫩，脂肪也是整隻雞最低的部位，每100克熱量106大卡，脂肪0.6%，蛋白質24
2023年8月2日 · 雞柳：也就是我們常說的雞里肌，位於雞胸的內側，呈長條狀，每隻雞只有兩條，不僅口感軟嫩，脂肪也是整隻雞最低的部位，每 100 克熱量 106 大卡，脂肪 0.6 ％，蛋白質 24 ％。
2020年12月3日 · 台灣營養師高敏敏日前就在Facebook分享不同雞肉部位的卡路里，並指出雞翼有7成卡路里，是來自雞皮上的油脂！ 高敏敏表示，同樣是食雞，但不同部位的卡路里其實差很多。
2020年12月23日 · 1）雞柳和雞胸肉都屬於高蛋白質的食物，幫助肌肉修補，有助減磅人士保持肌肉量。 2）雞腿肉去皮去肥之後，脂肪含量與雞柳類近。 3）藜麥、黑豆、牛油果、番茄和紅椒都有豐富的膳食纖維，有助排走便便和毒素，而且一般較低升糖指數，有助延長 ...
2022年4月2日 · 今次分享18款熱門菜式的卡路里、以及一些較為健康的揀餸貼士。 兩餸飯熱量排行榜 一碗飯的熱量280kcal，通常兩餸飯也會有較多白飯，當作1.5碗飯計算，已有420kcal，當作2碗飯計算，更已有560kcal。
雞胸肉相對於其他肉類，最大的優點就是「高蛋白質、低脂肪、低卡路里」，既能幫助增肌、修復肌肉，也符合減脂需求。
同樣，一個中等帶皮的雞翼含有 92 卡路里的熱量，而一個中等去皮的雞翼含有 40 卡路里的熱量。 因此，帶皮雞翼中 62% 的卡路里來自脂肪 [10]，而無皮雞翼為38%。
2024年5月13日 · 雞胸肉或雞里肌（雞柳）的油脂含量較少，熱量也較低。 因為雞肉的大部分脂肪都藏在皮下，例如雞翼的熱量就相當高，一隻就已經是200卡。 在烹調雞肉時，可以以焯水和乾煎為主，偶爾可以使用烤或滷的方式，但盡量避免使用炸的方法。
2014年5月3日 · 材料: 西蘭花 1棵 雞胸 100克 蒜頭 2片 雞蛋（去蛋黃） 1個 烹調步驟: (1) 雞肉切幼條, 用生抽, 糖, 酒, 蛋白,生粉醃10分鐘 (2) 西蘭花切成差不多大小, 浸鹽水約10分鐘 (3) 煲滾水, 下西蘭花至剛滾起, 馬上取出用冷水冲一沖, 瀝乾水份待用 (4) 燒紅鑊, 滾油炒熟雞柳, 盛
2017年3月13日 · 雞柳： 140克，蛋白質約28克，因為有炸過，但沒什麼沾粉，熱量我抓約180~200大卡. 豆干： 50克，蛋白質約10克，熱量約100大卡，豆干雖然蛋白質豐富，但其實熱量也滿高的，雖然豆干很不錯，但也是很容易不知不覺攝取過多熱量的食物之一. 白花椰菜： 37克，37克的白花椰生的熱量其實很低，大概只有10幾大卡，但這份因為有油，所以熱量我們約抓30~40大卡. 高麗菜： 50克，熱量約50大卡. 再來我們看到一般便當裡熱量最大來源，白飯. 這盒便當的白飯拿出電子秤來秤，是235克. 1克白飯大約有1.4大卡的熱量. 235克約有330大卡的熱量. 一般控制體重，我們建議控制攝取澱粉的量，每餐依個人身高、體重、肌肉量，基礎代謝等不同，約建議一餐約攝取100~150克左右.
