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2023年8月2日 · 雞柳：也就是我們常說的雞里肌，位於雞胸的內側，呈長條狀，每隻雞只有兩條，不僅口感軟嫩，脂肪也是整隻雞最低的部位，每 100 克熱量 106 大卡，脂肪 0.6 ％，蛋白質 24 ％。
2015年12月1日 · 雞柳（雞胸）如果切幼絲的話，其實可以好好食。 否則，要雞胸沒有那麼「鞋」，可以落小小蛋白「yim」佢。 至於如何去雪藏味；老實講，我食開雞胸肉咁多年，由於我都係切絲切片炒，所以我一直唔覺得有雪藏味。
雞里肌又被稱作雞柳，位置分布在雞胸內側，口感比雞胸肉柔軟，脂肪含量也比較低。 但因為雞里肌數量較少，每一隻雞只有兩條，再加上其中有一條筋導致加工不易， 因此市面上相關產品 很少 。
2024年3月10日 · 雞柳主要由雞肉製成，富含優質蛋白質，能為身體提供必需的氨基酸。 此外，它還含有多種維生素和礦物質，如維生素B群、鋅等，對維持身體健康有重要作用。
2024年5月31日 · 健身人士常掛在嘴邊的優質高蛋白質食物，很多人只會想到雞胸肉，但其實多種肉類、海鮮、穀物都含有豐富的蛋白質，有些蛋白質含量更比雞胸肉高，例如：牛排、黃鰭金槍魚。
2024年3月20日 · 雞爪蛋白質跟脂肪含量較高，且富含膠原蛋白，不過因為分子量過大，並無法有效補充膠原蛋白！ 棒棒腿（100 克）熱量約為 159 大卡，蛋白質 17 克，脂肪 10 克。 棒棒腿是整隻雞腿扣掉雞腿排的部分，棒棒腿的肉質較為細嫩。
2023年7月23日 · 雞胸區可分為「雞胸肉和雞柳」，雞胸肉去皮每100克熱量約117大卡，脂肪2%，蛋白質23%，雞柳就是常說的「雞里肌」，位於雞胸的內側，呈長條狀，每隻雞只有兩條，不僅口感軟嫩，脂肪也是整隻雞最低的部位，每100克熱量106大卡，脂肪0.6%，蛋白質24
