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常見的雞肉料理方式有炸雞、烤雞、雞湯、雞肉飯、海南雞飯等等，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法，是最受歡迎的食材之一。. 雞肉比其他肉類更易腐壞，因此採購回來的雞肉最好馬上做成料理。. 雞腿適合拿來烤、炸；雞胸肉是雞肉部位中瘦肉含量 ...
不過你覺得食到厭？ 其實雞都好易整，又多款，以下就有20款雞食譜，保證令你天天不同口味！ 薑蒜麻油雞. 看食譜. 原意想做三杯雞 但買回來的食材欠了九層塔，再看完食譜後 一杯麻油 ，一杯醬油， 一杯酒的分量，覺得有點太濃， 決定把它修改。 別看出品顏色深深的，其實味道不算鹹的。 特別好吃的是那些微微焦香吸收了 醬汁的薑片. 法國黃油炸子雞 (非油炸) 看食譜. 炸子雞每人分半隻,用埋刀叉進食,單睇派頭邊有人估到半邊雞只需二十幾元。 泰式南薑燒雞. 看食譜. 泰式燒雞好簡單，只需要用啱香料醃製，就可以做到好惹味嘅泰式料理. 砂鍋雲吞雞. 看食譜. 今日分享的這個做法比較適合家庭做法。 簡單健康容易掌握。 如果覚得蒸雞麻煩，可以省去，全隻煲湯也可以，再點上我地仲意薑容也很好吃。 客家咸雞.
雞肉料理怎麼做？ 愛料理精選10492篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雞肉沙拉、香蔥雞肉、雞肉咖哩飯、黑木耳炒雞肉。 以及剝皮辣椒雞湯、香菇雞湯、家常菜雞肉等相關料理做法。
炒雞肉 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 醬油炒雞肉、小黃瓜炒雞肉、豆瓣醬炒雞肉、綠花椰菜炒雞肉、青椒炒雞肉
愛料理精選511篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黑木耳炒雞肉、《私房菜》洋蔥炒雞肉、豆籤炒雞肉、椒鹽蘑菇炒雞肉。 以及黃燜雞、麻油雞、洋蔥炒雞肉等相關料理做法。
雞肉 食譜 2,807 篇. 雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質量高，能補充牛肉及豬肉所帶來的不足。. 雞肉炒、煎、炸、燉、焗，都非常受歡迎。. 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。.
2024年1月31日 · 雞肉料理大全收錄了 10 種人氣雞肉料理，超簡單食譜讓你輕鬆變神廚！ 此外，雞肉料理大全也介紹了雞肉各個部位適合的料理方式、解惑料理雞肉的常見問題，並分享好吃的土雞肉哪裡買得到，有興趣的朋友快來看看吧！
2024年5月15日 · 飽含製作者心意的 雞肉料理懶人包，13道特選的 雞肉食譜，雞肉跟魚可說是最健康的肉品，白肉又比紅肉好的多，對身體負擔較輕，雞胸更是減肥、減脂的好朋友，介紹這些雞肉料理，都是簡單好做，盡量排除太過複雜的選擇，含括各國食譜喵。.
2022年3月1日 · 雞肉食譜1.沙薑蔥油雞髀飯(電飯煲版) 關宛珊教大家要隔起炸過的碎乾葱、芫荽段、葱段，可以用來送飯，增添香味。而且她提醒大家每個牌子沙薑粉味道都不同，做沙薑葱油汁最後一定要試味。 雞肉食譜1.沙薑蔥油雞髀飯(電飯煲版)（圖片來源：IG@
😁. 今天要分享不麻煩、一鍋到底完成的黃金烤雞！ 不僅烤雞皮脆肉多汁，鍋底放入馬鈴薯、胡蘿蔔等蔬菜當成配菜，一鍋兩菜輕鬆上桌。 吃完的雞架子留著，鍋子也不用洗，直接加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜這些香味蔬菜，直接燉成雞高湯，發揮食材的最大潛力。 脆皮的關鍵：【去除水分】＆【風乾鹽漬】＆【塗奶油戳洞】＆【高溫烘烤】 第一步【去除水分】 脆皮的關鍵是去除水分，全雞開封一定都會濕濕的，用紙巾整隻擦乾。 別忘記腹腔跟背面喔！ 第二步【風乾鹽漬】 鹽漬有乾濕兩種，風乾鹽漬（Dry Brine） 跟浸鹽水（Wet Brine）兩種。 以烤雞這麼大體積的食材風乾鹽漬比用鹽水浸漬方便太多了，用鹽水浸漬光是要找裝得下一整雞的容器就有點頭痛。 風乾鹽漬只要在烤雞上灑滿鹽，簡單方便，而且效果也很好。
