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2024年2月22日 · 蛋白質好處與作用. 人體所需之營養素有六種：醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水，其中蛋白質、醣類及脂質被稱為三大營養素。 蛋白質 (protein)由多種胺基酸 (Amino Acid)所組成，對於生長發育、修復及建造細胞組織扮演重要角色，以下整理說明蛋白質的好處。 促進生長與發育：蛋白質可以建造新的組織，有助於骨骼與肌肉發展，對於嬰兒、兒童、青春期及懷孕期等生長發育期相當重要，且血液中的白蛋白及球蛋白的構成也需要蛋白質的參與。 修補組織：蛋白質具有修補組織及細胞的作用，尤其是手術前後、生產後、燒燙傷、出血、 胃潰瘍 、癌症等狀況，都需要仰賴更多蛋白質來修補組織。
100克的雞胸肉或土雞肉含蛋白質22克。 一片超商買的或網購的即食雞胸肉約130到180克，總蛋白質約30到40克。
2024年7月24日 · 雞肉是營養高也常見的食物之一，大家都知道想要增加肌肉量就要多吃雞胸肉，因為雞肉當中含有豐富蛋白質和支鏈胺基酸 (BCAA) ，但你真的了解雞肉的營養和蛋白質含量嗎？
2023年12月29日 · 一片 100 公克的雞胸肉裡頭含有 23 公克的蛋白質，脂肪佔了 2.1 公克，雞胸肉熱量才 119 大卡，是貨真價實的低熱量、低脂、高蛋白熱門食材。 雖然大眾會著重於它的三大營養素分配比例，但像是菸鹼素、單元不飽和脂肪酸、支鏈胺基酸也是雞胸肉的優勢，我們 ...
2023年10月10日 · 雞胸肉的營養：蛋白質與微量營養素. 雞胸肉是整隻雞中最壯的部位，肌肉發達,因此脂肪含量極低，在每一片雞胸（生重約 200克）中，就含有蛋白質約 48 克,脂肪僅有 1.2 克,熱量約 218 大卡，對於極度害怕脂肪攝取過度的人來說，簡直是天賜的糧食。. 除了這些巨 ...
2022年9月19日 · 雞胸肉擁有優質的蛋白質，不僅美味且幾乎不含脂肪，已成為減重菜單中一項不可或缺的食材。 增肌減脂是現在的流行趨勢，在眾多肉品中，不少人獨愛雞胸肉。
2024年3月27日 · 100g雞胸有多少蛋白質？ 為令整個概念更簡單，我們以雞胸作單位，100g的雞胸，即差不多有2/3手掌那麼大，但卻只有約26－27g的蛋白質，如果純以雞胸去計算的話，一天下來可能需要進食200g才夠，而要增肌的話可能要更多！ 但回想你自己的午餐，可能是一個炒飯，可能是一個炒河，碳水化合物及脂肪佔大多數，但蛋白質卻少得可憐，比例可說是錯了！ 甚麼肉類最多蛋白質？ 但你可能會說：「我是超級食肉獸！ 日日都食蛋！ 實夠！ 」，但事實上，肉類雖然含有蛋白質，但是比例如上卻各有優劣，100g的三文魚只擁有約20g的蛋白質，100g的牛扒只擁有約21g的蛋白質，而雞蛋嘛，則一隻只有7g蛋白質，然後你再計算脂肪比例！
雞胸肉，蛋白質最高. 除了藉運動來提升免疫力與減肥，針對上班族、外食族或是忙碌媽媽，就是希望以均衡飲食來達到健康的目的，一來是蛋白質補充考量，因為蛋白質與免疫力息息相關；二來是雞胸肉低脂、低熱量，富含高蛋白容易有飽足感，讓身體不易肌餓，也比較無負擔。 舒肥雞，肉質軟嫩好入口. 另外，台灣人口逐年邁向高齡化，老人一項令人擔憂的問題就是肌少症，在台灣，65歲以上肌少症的盛行率，男性為23.6%，女性為18.6%，想遠離肌少症，建議平日應多攝取優質蛋白，舒肥雞肉質軟嫩、多汁不柴，對銀髮族來說，咀嚼上也比較不費力。 雞胸肉|kklife雞胸肉 |蛋白質|飲食瘦身. ( 營養師推薦搭配多種顏色的蔬菜、水果，並選用低調味料，可提升豐富口感。 搭配蔬果，口感加倍.
在運動前後食用雞胸肉，能攝取豐富蛋白質與支鏈胺基酸，並提供身體能量，不需要額外花大錢買膳食補充劑來補充營養，因此雞胸肉自然受到運動健身族群的喜愛。
2024年6月17日 · 雞肉各部位蛋白質含量公開. 雞肉不同的部位，脂肪、熱量、蛋白質也有所差異， 特別是脂肪容易累積在皮下，因此去皮後的雞胸肉熱量會再相差約100大卡左右！ 除此之外，雞心、雞腳、雞翅膀的熱量也相當高， 尤其是雞屁股，更是同重量雞胸的五倍熱量之多！ 而 雞胸肉和雞里肌（雞柳）相對低脂，想提高雞肉蛋白質的攝取時，也不會攝取太多的油脂，絕對是減脂期間的好選擇！ 人一天要補充多少蛋白質才足夠呢？ 蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，可以幫助生長發育，調節生理機能，有助於肌肉組織的修復，可以維持健康以及增強體力。 尤其是產前產後或病後之補養，充足的蛋白質更是不可或缺的一環！
