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雞骨草煲豬橫脷湯水食譜－清熱祛濕 舒肝健脾 肝火盛必飲. 湯水. CentralEditor_Kiss. Mar 23 2021. 雞骨草涼茶像得多，原來也可煲湯！. 小朋友肝火盛，容易出現眼睛分泌物過多、眼紅髮澀的症狀。. 這時候最啱飲豬橫脷煲雞骨草！. 豬橫脷煲雞骨草能夠清熱祛濕、舒肝 ...
2024年7月3日 · 雞骨草是不少港人在夏天特別愛飲的涼茶之一，能夠清熱降火、健脾去濕。不說不知，雞骨草除了用作煲涼茶，還可以加入湯水內作湯料。雞骨草煲什麼好？功效與禁忌又是什麼？Cosmo邀得徐思濠中醫師詳解，更附上醫師推介的雞骨草湯水及涼茶食譜。
2023年3月13日 · 雞骨草（英文：Guangdong Abrus）有清熱利濕的功效，能夠治療黃疸。. 不過，雞骨草並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫師為你解構雞骨草好處、副作用、適合人士及正確進食方法等。. 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-03-13. 更新 2023-03-13.
1 雞骨草以清水沖洗。 2 瘦肉洗淨，煲沸水，汆水，備用。 3 豬橫脷去除底部白色筋膜，原條洗淨，汆水後，切小塊。 4 果皮用水浸軟，刮去果囊。 5 粟米留起粟米衣同粟米鬚，將粟米切成段。 6 淮山、茨實、蜜棗浸洗乾淨。 7 將水注入鍋中 (Staub 24cm)，凍水下果皮、雞骨草。 水沸後，放入其他材料 (除了豬橫脷)，再次滾起後先用中火煲30分鐘，後轉小火煲1 1/2小時。 8 把豬橫脷鍋中，再煲半小時，熄火焗半小時。 煲沸後，下鹽調味，即成。 TIPS. －雞骨草於草藥店購買，可叫草藥店老闆將雞骨草斬段。 －豬橫脷可叫豬肉欄代去掉白色筋膜。 －果皮須以凍水浸發。 －雞骨草、果皮必須凍水落，甘香氣味才可以完全釋放。 －豬橫脷不用煲太久，大約半小時，以保持肉質嫩滑。
雞骨草有利濕退黃、清熱解毒和疏肝止痛功效，而茯苓滋陰養肝，薏米則健脾利水，味道也不錯，適合全家飲用，即看如何製作雞骨草茯苓薏米湯～ 建議使用Google Chrome瀏覽器，讓你於OpenRice網頁享有更好的用戶體驗。
[功效] －粟米衣及粟米鬚: 有利尿去水腫作用，對減肥很有幫助。 －雞骨草: 清熱解毒，舒肝明目。 －豬橫脷: 健脾胃，幫助消化，去肝火。 －粟米: 益氣，補脾，和胃。 －淮山: 益氣健脾，養肝明目。 －茨實: 健脾胃。 留言. 没有更多留言~ 在春季多喝疏肝解毒、健脾去濕的湯水。 雞骨草除了煲涼茶，還可以配豬橫脷煲湯。
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的雞骨草龍骨湯。雞骨草湯是廣東家常湯料的代表，不論是星級酒店，亦或是街角私房小廚，這款湯都會出現在菜譜顯眼的位置。單獨用雞骨草燉煮，或者添加薏米、蓮子等材料，都能增加它祛濕護肝的調理效果。
[材料]雞骨草 雲苓靈芝片螺片瑤柱蜜棗 三粒果皮 一角紅蘿蔔 一條豬瘦肉約500克豬橫脷一條 清水約1500毫升粗鹽 適量
2021年3月3日 · 雞骨草煲湯有消暑祛濕的功效，適合春夏時節飲用。 其實，雞骨草還可清熱解毒，舒肝止痛，與豬橫脷搭配煲湯，對滋養肝脾有很好的作用。 喝雞骨草煲豬橫脷，養肝健脾效果顯著，湯水清香甘甜，淡淡的中藥氣味沁人心脾，老少皆宜。 一般人群均可食用，尤其適合經常應酬人士和長...
2020年6月17日 · 食譜： https://bit.ly/3d44izV 材料： 1）黑靈芝2個（視乎大小） 補腎、潤肺通氣，適合用神過度調理身體，有助增強免疫力，改善面色，不用買野生 ...
