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雪耳的確是一個很好的食材，價格相宜之餘，營養價值豐富，變化亦很多，可配甜可配鹹(如木瓜雪耳、豬骨湯、南乳炆齋)，還可脆可軟，真是家常百搭食材。
2023年6月9日 · 雪耳糖水不只卡路里低，還滋潤又有美容養顏的功效，是夏天解暑佳品之一。 想知如何在家自製雪耳糖水？ 以下是6款雪耳粥及雪耳糖水食譜。
2022年3月10日 · 清潤雪梨雪耳糖水. 簡易廚房. 甜品糖水. 發佈: 2022.03.10. 文: U Magazine. text│TY photo│kee. 春暖乍寒的日子，煲碗暖笠笠嘅雪梨糖水滋潤永遠啱飲！. 呢款糖水原來仲係零技巧，只要將材料放晒落去煲就搞掂，啱晒想潤潤又唔想郁嘅懶人！. --------------------------------.
2020年10月29日 · 今次推介6款不同的雪梨水予大家。 梨子有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。 據本草綱目記載，吃梨治療風熱疾病，降火化痰。 而一個中型 (178 克)的梨，膳食纖維含量有5.5克，更屬於高纖水果之一。 但要注意，梨子因其偏寒性，飲用後可能會加重腸胃虛寒，出現胃痛、胃脹或腹瀉等，故不太適合脾胃虛寒的人食用。 不過，將梨燉煮成湯，又或蒸熟，就可降低其寒性。 延伸閱讀： 【梨營養】潤肺止咳、滋陰清熱、促進腸道健康 3款健康梨子食譜分享. 延伸閱讀： 【山竹好處】果后山竹表皮含豐富營養 抗氧化、保護胰臟及降血糖佳品. Text : UrbanLife Health Editorial. Photos : UrbanLife Health Editorial. Source：衛生防護中心、星級有營食肆.
2020年11月20日 · 另一個雪耳糖水「雪耳雪梨淮山糖水」，不單可清熱止咳化痰，滋陰潤燥。 還有助改善扁桃腺炎，大家都不妨跟着以下食譜試一試煮！ ↓點擊圖片放大↓
清香的選擇除了有百合糖水外，雪耳也是名列頭三位的心水推薦。不少人都喜歡拿雪耳和燕窩比較，更有「窮人燕窩」的美譽，雪耳究竟有什麼可貴之處？ 雪耳，又稱銀耳、白木耳， 外形像雲又似花，如一朵白牡丹。雪耳屬於真菌類，更被稱為「菌中之冠」。
2020年5月16日 · 雪耳不只富含多種營養物質以及大量膠質，也是一種很好的美容聖品，長期食用有助於養顏美容、排毒瘦身。 以下是5種簡單易做的雪耳食療食譜： 一、雪耳粥. 功效：滋陰潤肺、養胃強身的作用，特別適合中老年人、身體虛弱及患有三高、慢性支氣管炎者食用。 材料：雪耳 10克，大米 50克. 做法： 1/將大米洗淨，雪耳水洗凈泡發。 2/切碎後與大米一起加水放入鍋內煮成粥即可，也可以加入適量冰糖調味。 二、百合雪耳粥. 功效：養陰潤肺、清心安神、益氣健脾。 材料：鮮百合 50克，雪耳 10克，大米 100克。 做法： 1/將所以材料洗凈，百合切碎，雪耳泡發後切碎。 2/將所有材料與大米一起加水放入鍋內煮成粥即可，亦可以加入適量冰糖調味。 三、紅棗雪耳糖水.
雪耳雪梨糖水 ，秋季必吃甜品，它潤肺美顏，今次分享一下不變酸方法，材料簡單，天氣乾燥大家記得要煮來滋潤一下，希望大家喜歡*** 香港時間 ...
2015年6月23日 · 雪耳用清水浸軟去硬蒂後剪開。. 枸杞 子,南北杏洗淨。. 把5碗水倒入鍋中煮沸,放入雪梨,雪耳, 枸杞 子,南北杏大火煮沸後轉小火煮約20分鐘至剩餘2碗半水的份量。. 加入冰糖調校至自己喜歡的甜度,完成! 4.9 萬 瀏覽. 2015/06/23 發表. 分享至：. 傅家懶人廚房 29 食譜 ...
桂花雪梨雪耳糖水：香港開始入秋，涼涼地好舒服，但同時乾燥要滋潤返。. 雪梨有潤肺清燥、止咳化痰功效; 雪耳就滋補生津，補肺益氣 而且雪耳含有天然膠質，加上滋陰，食多D皮膚都靚D~.
