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- 楊偉宏說明「雪花釀」，除了遵循傳統古法製作，也加入了現代科技化、精準的品質控制，透過快速冷卻的方式避免雜菌滋生，並在發酵過程中每天以儀器檢驗，測試糖度、酸鹼度、酒精等各種數值，一達標準立刻入罐生產。 同時，因為一般酒釀在裝瓶後，酒麴菌會持續發酵產生醣化作用，使甜味慢慢變成苦味，酒精濃度越來越高，糯米內的澱粉則被「掏空」，變得軟爛毫無口感；而雪花釀製程的最後則多了一道獨家研發測試的殺菌技術，因此能夠常溫存放、又能維持穩定的甜度風味、粒粒分明的口感品質。
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2022年12月26日 · 記憶中的美好滋味【金蘭雪花釀 (甜酒釀)】為我的冬天，滿足了想喝甜酒釀湯圓的小確幸！. ＊全聯必買. 難得的冬天，讓身處南部的我居然也有一種"啊~終於冬天了"的感嘆. 記得人生第一碗甜酒釀湯圓是在我曾經很要好的大學同學家裡吃到的，外省人家庭似乎 ...
金蘭雪花釀500g. 金蘭獨家培育麴種，將台灣在地圓糯米經過時間昇華， 保有豐蘊米香氣，獨特金蘭酒釀麴菌帶出圓糯米發酵後的清甜酒醺， 甘甜不膩且雲淡果酸後味。 透明瓶罐，米粒分明，含量扎實， 未開封前，因獨家封蓋技術，可常溫儲存. 全店，結帳金額滿$500免運費. NT$128. 數量. 加入追蹤清單. 商品描述. 金蘭獨家培育麴種，將台灣在地圓糯米經過時間昇華，保有豐蘊米香氣， 獨特金蘭酒釀麴菌帶出圓糯米發酵後的清甜酒醺， 甘甜不膩且雲淡果酸後味。 透明瓶罐，米粒分明，含量扎實， 未開封前，因獨家封蓋技術，可常溫儲存。 原 料. 糯米、水. 過 敏 原. 無. 原 產 地. 台灣. 保存期限. 未開封保存期間一年. 用 途. 鹹甜都適用。
- Kimlanfoods
冬天可搭配湯圓、夏日搭配冰品、早餐燉蛋品嚐，精選臺灣圓糯米，以酒釀菌種搭配金蘭獨特之複式發酵技術，釀製而成。 渾然天成的濃郁香氣與甜酒甘甜味，並且保持菌種的自然活性，科學化製作技術達到不需添加任何糖類及其他添加物即可自然熟成，並可 ...
【甜酒釀 雪花釀】是我吃過最喜歡、也是最好吃的甜酒釀甜米酒, 入口清甜、酒味清醇!【好物推介by Alexis】這視頻想和大家分享一款我最最最喜歡 ...
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- 香港美食 by Alexis
T66856, 金蘭, 原味雪花釀 甜酒釀 500g(平行進口)(此日期前最佳：2025年11月20日), 冬天可搭配湯圓、夏日搭配冰品、早餐燉蛋品嚐，精選臺灣圓糯米，以酒釀菌種搭配金蘭獨特之複式發酵技術，渾然天成的濃郁香氣與甜酒甘甜味，保持菌種。 , HKTVmall 香港最
渾然天成的濃郁香氣與甜酒甘甜味，不添加任何糖類及其他添加物自然熟成，傳統做月子、健康養生、居家必備。 雪花釀︱金蘭食品股份有限公司 雪花釀
2011年12月20日 · 要煮酒釀湯圓當然要備齊材料阿！ 糖，準備了對女生很好很棒且不甜的黑糖及增加甜度的細砂糖。 甜酒釀我們是使用像雪花般白嫩的【金蘭雪花釀】。 雖然酒釀是很簡單的糯米泡水發酵…不過製作過程可是一點都不能馬虎阿！ 這樣才能製作出美味的甜酒釀阿！
