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雲耳的食療功效. 雲耳有極佳「補血」效果，蘊含豐富鐵質、蛋白質、 脂肪 、鈣及磷等，有助於製造紅血球，預防缺鐵性 貧血 、動脈硬化、 冠心病 和 癌病。 雲耳補充氣血的效用甚至比肉類更高，亦有抗凝血功效。 另外雲耳所含的膳食纖維可提高飽肚感，亦有助刺激腸臟蠕動，幫助消化，改善 便秘 問題。 木耳的食療功效. 木耳的鐵質含量雖不及雲耳，但同樣鐵質豐富有 補血功效，性平味甘，能活血止血、 益氣潤肺 、潤燥通便。 木耳的膠質可把殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，常用於助產後女士排清體內瘀血。 進補宜忌. 日常食療而言，每日食用約15克已經足夠。 由於木耳、雲耳有活血功效，所以 月事 及 懷孕 期間的女性都應慎用，不宜多服。 購買及處理乾雲耳及乾木耳.
2023年7月4日 · 雲耳含有人體必須的8種胺基酸，含豐富鐵質、鈣質、鉀質、非水溶性纖維等，也有抗凝血功效。雲耳最大特點是鐵質豐富，含量遠超過木耳、牛肉、豬肉及豬肝，因此雲耳有補血、防治缺鐵性貧血功效，並有助鞏固骨骼等，但留意要補充維他命C，以幫助吸收植物
雲耳：功效、營養價值、禁忌、正確食用方式. 雲耳是一種中藥材，具有多種功效作用，如補氣養血、潤燥通便等。. 長期食用需諮詢醫生以確保安全和有效。. 此外，雲耳還含有豐富的營養素，可提供能量、補充鐵質並促進消化。. 但體質虛寒、經痛及出血性 ...
2024年8月14日 · 木耳功效｜降血脂通便6好處木耳宜浸多久？. 配搭2食材強骨減關節痛. 木耳（黑木耳）又稱雲耳，別名「血管清道夫」，不少人都靠食木耳來降三高。. 木耳可以涼拌、也可木耳蒸雞，跟某些食材一同食用，更可令功效倍升！.
2017年10月15日 · 雲耳：含豐富鐵質、蛋白質、脂肪和鈣、磷等，補血和抗凝血的作用強，有效防治缺鐵性貧血、動脈硬化、冠心病和癌病。 而且纖維高，能增加腸道蠕動，幫助消化，舒緩便秘問題。
2023年5月4日 · 木耳和雲耳均含有豐富的鐵質，有助製造紅血球，能預防缺鐵性貧血，有「補血」作用。整體來說，木耳、雲耳、雪耳的鐵質較紅肉如豬肝、牛肉和豬肉更高。尤其是雲耳，鐵質最高，每100克乾雲耳有97.4毫克鐵，比起同等份量的乾木耳多了差不多16倍！
2019年10月21日 · 雲耳補血最好！ 木耳性平、味甘、無毒，歸胃、肝、大腸經，功效為補益氣血、活血止血、潤燥通便、舒筋活絡。 木耳和雲耳均含有豐富的鐵質，有助製造紅血球，能預防缺鐵性貧血，有「補血」作用。 整體來說，木耳、雲耳、雪耳的鐵質較紅肉如豬肝、牛肉和豬肉更高。 尤其是雲耳，鐵質最高，每100克乾雲耳有97.4毫克鐵，比起同等份量的乾木耳多了差不多16倍！...
據專家報導，多吃雲耳可以起到美容養顏的功效；此外，雲耳還可以防治缺鐵性的貧血。 木耳味甘、性平， 歸胃、大腸經。 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。
黑木耳（Auricularia auricula-judae）：又稱雲耳、光木耳，是木耳科木耳屬一種食用菌。 中國是木耳的主要生產國，產區主要分佈在廣西、雲南、貴州、四川、湖北、黑龍江等地，其中黑龍江省東寧縣綏陽鎮是中國最大的黑木耳基地。
2016年9月23日 · 云耳的效果 功效 为木耳科植物木耳的子实体。 用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。 经脉 肺经；胃经；肝经；脾经；肾经；大肠经 主治 补气血，润肺，止血。
