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  1. cook1cook.com › recipe › 34169零失敗薑葱霸王雞食譜、做法 | Niki's kitchen - 兩口子煮飯 ...

    TIPS. 1) 如果想熱食霸王雞，可以將浸雞水煲滾重覆淋上雞件上至雞熱就可以，這樣做可以保持雞肉嫩滑. 2) 如浸45分鐘後雞未熟，可以將雞取出，再煲滾浸雞水，放入雞後熄火焗多15分鐘。 Tags: 雞. 薑葱. 香葉. 霸王雞. 玫瑰露. 失敗. 零失敗. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.

  2. cook1cook.com › recipe › 26016[簡易版] 薑蔥霸王雞食譜、做法 | LoveKellyKitchen的Cook1Cook ...

    [簡易版] 薑蔥霸王雞：過時過節點少得整隻雞，老人家就最喜歡! 做法都吾難，一定出得大塲面添! Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/

  3. topick.hket.com › article › 3261603【靚太廚房】零失敗電飯煲焗薑蔥霸王雞 「快靚正」懶人料理滿足 ...

    2022年5月26日 · 1. 可以撕開做成手撕雞，配麻醬享用。 2. 醃雞也可以買一包鹽焗雞粉，更方便。 3. 薑蔥雞可以配薑蓉或海南雞醬享用。 4. 電飯鍋底的雞油可以保留來煮飯，可以做出美味的油雞飯。 以上內容及圖片獲Missta愛。下廚授權轉發。 了解更多Missta愛。

  4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk霸王雞 - DayDaycook

    霸王雞. 2012-05-13. 這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。 食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。 烹飪時間:1小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 1 隻雞. 香蔥、 姜. 把薑切片及蔥切段. 準備大鍋水（加入粗鹽，切片薑及蔥），加入雞. 蓋蓋煮雞 （煮约10分钟，熄火之后浸30 分鐘） 蔥切薄片（蔥絲） 細切好的蔥絲. 姜切薄片. 準備好的蔥和姜絲. 將麻油均勻掃上整只雞. 把雞切成中塊. 切好的雞肉. 把部分的姜和蔥絲放在雞肉上. 將醬汁淋上雞肉. 猜你喜歡. <span class=

  5. www.youtube.com › watch粵語 | 薑蔥霸王雞 | 少油版 | 浸滑雞做法 | Poached Chicken ...

    2023年9月5日 · Ingredients:1 whole chicken (4-4.5 lbs)Ginger & scallion sauce:1.5 scallion 2 tbsp fresh cilantro 3 tbsp fresh ginger 1 shallot 2 tbsp oil 1/4 tsp saltSeason...

  6. www.youtube.com › watch〈職人吹水〉 薑蔥霸王雞/鮮活雞製作/ 如何做到雞味濃郁/肉質嫩 ...

    大家好🙏 深水埗北河街街市 購買活雞最平 👉 https://youtu.be/3B60qPTfE8U今次用活雞做一個薑蔥霸王雞 買一隻活雞跟我做一次 我保證你一定做主角 ...

  7. www.zfzcookingstudio.com › recipe_detail食譜 -- 薑葱霸王雞

    薑葱霸王雞. 材料. 冰鮮雞1隻（約2斤） 調味. 葱絲2湯匙. 薑4片（切絲） 雞湯200毫升或蒸雞汁. 生粉水少許. 醃料. 鹽2湯匙. 薑汁1湯匙. 紹興酒1湯匙. 鹽焗雞粉1湯匙. 做法. 1. 雞洗淨，瀝乾，用醃雞料醃1小時，備用。 2. 大火燒滾水，放入醃好雞隻蒸23至25分鐘，取出，攤凍斬件，上碟。 3. 爆香薑絲，下雞湯及生粉水勾芡，淋在雞件上，灑上葱絲，即成。 小貼士. 如果醃雞的時間長些會更好味；蒸前最好放室溫30分鐘。

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