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  1. flyblog.cc › soybean-paste-stew韓式大醬湯做法｜最簡單的「韓式大醬湯食譜」，一鍋到底5分鐘就 ...

    2022年4月26日 · 如果常看韓綜的人，一定常常看到 韓式大醬湯 這道菜，不管是帶著輪子的家還是機智的山村生活都常出現， 韓式大醬湯 應該跟韓式泡菜鍋是同等級的韓式家庭料理了…. 韓式大醬湯 的做法很簡單，我有時候一個人在家的時候就會簡單煮一鍋就是一餐了，而且 ...

  2. icook.tw › recipes › 450453韓式大醬湯 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理

    2023年12月5日 · 大醬湯是韓國常見的家常料理，通常使用韓國大醬為主要材料熬煮而成，而裏面所放的材料通常會有蔬菜、海鮮、肉類及豆腐等，可依個人喜好變化。. 韓國大醬湯跟日本味噌湯的煮法差別在於，日本味噌最後才加入，只煮1-2分鐘；韓國大醬則一開始就一 ...

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  4. cook1cook.com › posts › 17333天氣一冷就想喝點湯！只要5步簡單製作百料任搭的韓式大醬湯！ ...

    今次的大醬湯是韓國特色料理, 用韓國大醬(豆醬)為主要材料煮成的湯, 今次芊如用了全海鮮及加入少許大地魚粉, 湯頭更鮮味! 韓國大醬湯 看食譜

  5. linmacooking.com › korean-miso-soup韓式大醬湯，韓國媽媽的口味，韓劇裡的湯怎麼做，料多豐富就這鍋 ...

    • 這道菜的由來
    • 作法
    • 小撇步

    女兒很喜歡嘗試各種辣椒醬，前一陣子又看到蔣老爹的推薦，收到宅配看到精緻的包裝，完全不敢等閒視之，打開瓶蓋香味噗鼻！立馬想到韓劇中一直提到的大醬湯，疫情期間，韓劇看太多了！對這道韓國國民美食，早就好奇不已，本來就想做，剛好看到高級辣醬，就以它來嘗試！ 真不錯，絕對的一味滿足！

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    備好材料，材料有點多拍了又拍，就是為了看更清楚，多拍了幾張 蛤蜊先用冷水燙熟備用 起麻油鍋不開火，先將肉片拌在油裡 拌好了油再開火，肉變色了 下洋葱絲 香味出來了，下大醬跟辣醬，繼續翻炒 醬色上了再下蒜酥拌炒 最後放入白蘿蔔，再加淘米水煮成高湯 高湯滾了再依序加入黃瓜片跟豆腐 這時就要試味道，因為大醬沒我想像的鹹，所以另加糖跟鹽，味道調好了，下燙好的蛤蜊跟金針菇即熄火 湯頭拌飯超好吃的，因為蔣老爹的醬太香了，出現沙茶的香辣味！ 大醬湯初體驗，辣醬處女秀，圓滿成功！

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    這道菜沒有規定加哪些料，只要主角是大醬 至於辣醬，視喜好程度加減就對了(這次使用 蔣老爹的辣醬是鹹香味的) *蛤蜊冷水燙的意思是泡好的蛤蜊，直接放入冷水鍋，用小火慢燙的方式，等到冒泡微開時即關火，這樣處理的蛤蜊，肉跟殼不會分離 本來想用櫛瓜，因為買不到櫛瓜所以用黃瓜，沒有走味~~ 豆腐應以凍豆腐較對味，但我下次想加豆皮 趕快來追 蔣老爹~ 最近林媽真的超愛用 來買菜！！大家來看看囉～～～點圖立馬到網頁～～ 如果喜歡林媽分享，請幫我點選下方的 Like button 5次，謝謝大家的讚賞跟鼓勵！ 讓林媽更有動力分享更多文章給大家 如果對食譜有任何問題，或希望林媽做什麼家常菜，我們會盡量做出對大家有幫助的食譜

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  6. icook.tw › recipes › 402179正宗韓式大醬湯 by tischlagerr - 愛料理

    2022年1月22日 · 大醬是由黃豆經過加工製成，有很好的酵母可幫助消化還可以抗癌所以大醬湯在韓國是很普遍的家常料理～ 真的是從小孩大人老人都愛哦！ 今天若曦媽媽就來分享一下啊和韓式大醬湯的作法 【關鍵字】：小魚乾、高湯、韓式大醬湯、昆布、馬鈴薯 ...

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    • 韓國大醬湯食譜、做法 | 我是廚師的COOK1COOK食譜分享
    • 韓式大醬湯做法｜最簡單的「韓式大醬湯食譜」，一鍋到底5分鐘就可以上桌囉 @飛天璇的口袋
    • 韓國人的靈魂食物 大醬湯做法 Doenjang-jjigae 된장찌개 - YouTube
    • 怎麼才能做好一鍋正宗的韓國大醬湯 - 每日頭條

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  8. icook.tw › search › 韓式大醬湯《韓式大醬湯》食譜與做法，共 72 道 - 愛料理

    大醬湯是韓國常見的家常料理，通常使用韓國大醬為主要材料熬煮而成，而裏面所放的材料通常會有蔬菜、海鮮、肉類及豆腐等，可依個人喜好變化...

  9. cookpad.com › tw › 食譜韓式大醬湯 食譜與作法 by 小毓の饗樂廚房 - Cookpad - クックパッド

    2023年12月5日 · 大醬湯是韓國常見的家常料理，通常使用韓國大醬為主要材料熬煮而成，而裏面所放的材料通常會有蔬菜、海鮮、肉類及豆腐等，可依個人喜好變化。 韓國大醬湯跟日本味噌湯的煮法差別在於，日本味噌最後才加入，只煮1-2分鐘；韓國大醬則會一開始就 ...

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