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2019年3月24日 · 中小火的湯底加入餃子（任何口味皆可，一般在韓國超市買的泡菜餃子或牛肉餃子都很接近餐廳的口味 馬上加入醬油和 蒜 泥 加入年糕後關小火煮2分鐘 （攪拌一下年糕比較不會黏鍋底）
2018年10月28日 · 韓式餃子年糕湯. 詢問度破表的韓式雙色餃子皮教學來啦！. 來一鍋暖呼呼年糕餃子湯，好看又好味！. 製作雙色天然染色劑，紅色餃子皮部分，在調理機放入切塊甜菜根跟水，打勻後過篩備用；綠色餃子皮部分，同樣放入菠菜跟水打勻後過篩備用。. 取鍋 ...
韓式年糕湯餃子：我沒有特別喜歡韓國食物，但也不是討厭，只是覺得都「韓式」來來去去是同一樣味道…但需要做速成料理時（即OT餐），「韓式乜乜乜」絕對是好選擇！
2013年2月23日 · 發布於 2013年2月23日. 韓國料理 ~ 韓式年糕餃子湯 的詳細作法：年糕餃子湯這道菜真的很容易弄, 在不想花很多時間弄菜, 或是吃厭了湯粉/麵的時候一個很好的選擇. 歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記: http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna 訣竅提示 *以上份量是2人份.
愛料理精選53篇簡易食譜做法與步驟，有最新的韓式年糕湯(微波簡易版)、韓式泡菜餃子年糕湯、韓式年糕湯、韓式辣年糕湯。 以及年糕湯、部隊鍋、韓式年糕等相關料理做法。
2015年5月30日 · 年糕湯也是韓國家常湯之一，也是我很愛的一道韓國湯品，一個月至少也要來個1~2次. 但是外面的餐廳比較少見不像辣炒年糕一樣普遍. 因為年糕沒辦法久放於湯中，隔餐約三四個小時後食用，年糕就已經完全不Q彈了. 網誌: http://monacama.pixnet.net/blog. FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI. #季節節慶. #過年年菜. #韓國年菜. #家常菜. #湯. #異國料理. #韓式. 食材. 年糕. 適量 (2人份) 蔥花. 適量. 洋蔥絲. 半顆. 蛋. 1顆. 韓國紫菜海苔 (包飯用的那種) 適量. 韓國牛肉粉. 2小匙. 韓國粗鹽 (一般精鹽亦可) 1小匙. 香油. 1小匙.
2020年1月26日 · 韓國朋友他們新年第一天的飯桌上一定會有這款年糕湯餃子鍋，這款傳統年糕湯會用上白色的牛骨湯底，像神仙雪濃湯的湯底一樣，然後加入年糕 ...
2017年7月16日 · 韓式餃子湯. 用魚乾和昆布煮高湯，吃得更健康，口感軟糯的年糕片和清甜湯頭十分搭配。.
烹飪步驟. 先將蛋黃及蛋白分開. 蛋黃打好後煎香，然後切成幼絲。 蛋白備用. 先將牛肉湯煮起. 年糕洗淨後放入牛肉湯煮約15分鐘，待年糕變成軟身後加入蛋白，再煮2分鐘即可. 按個人口味，加上鹽及胡椒粉調味. 最後在年糕湯上加上蛋絲、紫菜碎及蔥花即可食用. 留言. 没有更多留言~ 更多韓式食譜: https://www.facebook.com/lamlamjojocook 不只中國人在新春時吃年糕，韓國人新春的亦會吃年糕，不過他們傳統是放湯吃的。 吃年糕湯意味著一年之初，又大了一歲， 另外長長的年糕切成片狀， 看似銅錢的模樣，所以亦有著財寶的寓意。
2021年10月17日 · 韓式年糕湯作法： 1. 將年糕先泡冷水20~30分鐘，比較不會粘在一塊，料理上也比較方便. 2. 將牛肉切塊，可以切成方便入口的骰子狀即可，把它煎至5~7分熟起鍋備用. 3. 將兩顆蛋的蛋白和蛋黃分開煎成蛋皮，完成後再切成絲備用. 4. 準備300ml的高湯和300ml開水，將煎好的牛肉放入高湯內一起煮滾. 5. 接著將泡過冷水的年糕湯撈出放入煮滾的高湯裡. 6. 煮3分鐘左右之後再加入加了高湯一起打勻的蛋花，接著加入適量的鹽和醬油，起鍋前放入蔥花，隨即關火… 7. 將年糕湯呈盤之後加上蛋絲和海苔絲點綴，也可以再加點麻油提味香氣會更足… 韓式年糕湯材料. 韓國年糕湯食材 (2~3人份) 1. 寧波年糕2包. 2. 牛小排一塊. 3. 蛋三顆. 4. 高湯一碗. 5. 蔥2~3根. 6.
