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2020年9月19日 · 當中採用的食材和醬料均來自日本，團隊亦會挑選適合用於熱鏈保溫的食材及料理方法，如西京燒三文魚、柚子胡椒照燒雞扒、照燒鰻魚等，並堅持使用日本米，務求做出正宗美味，而又有營養價值的日式餐點。 【限聚令放寬】恢復晚市堂食至9時 餐飲業：料7成餐廳周五重開. 【疫市營商】Impossible Foods容許港合作餐廳 直接轉售植物肉. 記者：施雯雯. 2020/09/19. 【創業兵團】本地初創研熱鏈便當自動販賣機 月賺逾40萬. 2020/08/25. 【限聚令放寬】恢復晚市堂食至9時 餐飲業：料7成餐廳周五重開. 2020/08/21. 【限聚令】港府研重開食肆晚市堂食 黃家和料重開帶動生意增3成. 2020/08/17.
2016年10月24日 · 有沒有留意，廣東話形容窮困的用語都有分層次？ 【延伸閱讀】 「爛頭蟀」與「裝彈弓」 拆解廣東話職場術語. 1. 食穀種. 「食穀種」有食老本的意思，靠老本維生。 食穀種一詞源自務農，農民會在收成時留下一部分的穀種用來播種，正常不會當作食糧。 但如果生活窮困，就不得不以穀種充飢。 不過，「食穀種」至少有得食，雖然窮困但未到最淒涼的地步。 2. 搵個錢刮痧都無. 刮痧是中醫的民間療法，以牛角刮痧板、湯匙或銅錢等於身體上重複刮動，收排毒活血等效果。 如果一個人不舒服，但連用來刮痧的銅錢都沒有，證明生活相當窮困。 【延伸閱讀】 廣東話俗語古與今 「 因乜解究」變「典解嘅」 3. 仙都唔仙. 比起「搵個錢刮痧都無」，「仙都唔仙」更慘不忍睹。
2024年4月2日 · 復活節長假首天有近80萬人離境，港人消費力外流的問題再次衝擊本地的零售飲食業。有食肆指這是城市之間的競爭力較量，坦言政府如不想辦法，區區一家食肆難以逆轉這大趨勢；但亦有食肆指長假期間生意沒有變差，認為
2023年5月13日 · 消費是本地經濟復甦的重要支柱，隨著社會步入後疫情時代，預計主流消費領域如服裝、鞋類和珠寶等將出現反彈。 消費模式的五大轉變. 重新擁抱期待已久的購物體驗： 消費者尋求改善身心健康的方法，香港人越來越傾向以「零售療法」來關愛自己。 消費者渴望在防疫措施放寬後展現最佳狀態： 從2022年5月至年底，美容相關消費每月平均水平比2019年同期高出近兩倍。 飲食習慣轉變： 疫情期間收緊防疫措施的環境下培養了香港消費者自己下廚，疫後雖然增加出外飲食，但在家煮食仍佔一定比例。 寵物獲得更多關愛 ：疫下旅遊限制以及混合和遠程辦公模式，使香港人能花更多時間陪伴寵物，寵物相關產業的支出因此增加。 2022年12月，於寵物商店的支出較2019年1月增加一倍。
2017年7月14日 · 「人生和食材相似，生為鮑參翅肚雖名貴，烹調不得法難以入口，青菜蘿蔔平價不被珍惜，只要烹調有法可口又營養。」正如方太所言，陽春麵不能少放葱粒，何須介懷出身？用心烹調人生，也可成為美味佳餚上大枱，勉勵任何人也別因小事而抱怨和放棄！
2024年1月29日 · 李兆波認為，中式餐飲較為複雜，美食眾多，如何標準化、工序流程化是難題，故來港發展大多是輕食、咖啡店、或是火鍋等較易複製的餐廳。香港餐飲聯業協會會長黃家和同樣留意到，目前來港發展中資餐飲店多數主打輕食、茶飲，而開店數目較小。
2021年9月23日 · 發布時間： 2021/09/23 17:46. 最後更新： 2021/09/23 18:36. 分享：. 疫情下大眾更注重飲食和健康，如非素食者也開始注重健康素食，加上大眾愈來愈重視環保，令本已初露頭角的植物肉的商機變得更大。. （林宇翔攝）. 疫情下大眾更注重飲食和健康，如非素食 ...
