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2017年8月24日 · 港聞. 社會新聞. 5男女林洪記晚膳後食物中毒 衞生防護中心調查. 撰文：李慧妍. 出版： 2017-08-24 22:55 更新：2017-08-24 22:55. 衞生署衛生防護中心表示，正調查2宗懷疑食物中毒個案，先後共5名年齡23至56歲的男女，於本月21日晚上，在堅尼地城士美菲路市政大廈「林洪記」晚飯，進食凍蟹、蠔仔及其他海鮮，約9至28小時後，出現腹瀉、嘔吐、腹痛和發燒等病徵，各人目前情況穩定。 衞生署衛生防護中心建議市民外出進食時，在烹煮食物時，小心處理並要徹底分開生和熟的食物。 （資料圖片 / 黃寶瑩攝） 本月 21日晚有兩男一女，年齡介乎23歲至56歲，於「林洪記」晚膳約11至14小時後，先後出現腹瀉、嘔吐、腹痛和發燒等病徵。
- 食物中毒｜香港01
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2024年2月27日 · （資料圖片） 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。 他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專門店晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及8名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中3名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物，包括生蠔和刺身，個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。
2023年12月13日 · 衞生署衞生防護中心今日（13日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及4男6女，於本月9日（上周六）於上環文咸東街Bonheur餐廳晚膳，懷疑進食生蠔後於33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，半數人向私家診所求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 + 2. 衞生防護中心表示，10人個案涉及4男6女，年齡介乎25至44歲。 他們於上周六（9日）於上環文咸東街22-26號柏廷坊6樓的Bonheur餐廳晚膳，約33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 當中5名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。
2018年10月8日 · 劉志強醫生報告. 引言. 本文就二零一一年有關食肆及食物業的食物中毒事件作一回顧。 與本港食肆及食物業相關的食物中毒事件. 食物安全中心（中心）專責調查有關食肆及食物業的食物中毒事件。 二零一一年，中心接獲290宗由衞生署轉介的食物中毒個案，受影響人數共1036人。 自二零零六年起，食物中毒事件總數持續下降。 但二零一一年的數字較二零一零年輕微上升（見圖一）。 圖一：2006至2011年有關食肆／食物業的食物中毒事件數目及受影響人數. 病原體及成因. 在所有個案中，最常見的病原體為細菌，約佔整體事件數目的81%；其他病原體包括生物毒素（9%）、病毒（6%）及化學物（4%）。 有關數字與過去五年大致相若。
2021年11月5日 · 概況. 食物安全中心 (食安中心)在2020年接獲229宗轉介的食物中毒個案，共涉及632人。 隨着2019冠狀病毒病在全球爆發，市民對外賣食物的需求越來越大。 外賣食物引起的食物中毒個案及受影響人數，也隨之由2019年的36宗 (佔食物中毒個案總數19.5%)和236人，增至2020年的128宗 (55.9%)和331人。 食物中毒個案數字自2012年起整體呈下跌趨勢 (見圖1)，但在2019年及2020年略為回升。 去年個案數目上升，主要因為發生了一次大規模集體食物中毒事故，當中有99宗是與三文治有流行病學關連的個案。 雖然2020年錄得的食物中毒個案較2019年為多，但受影響人數則創新低。 圖1：2010年至2020年有關食肆及食物業的食物中毒個案數目及受影響人數. 病原體及個案成因.
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