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簡介. 營養素是「一種從食物中取得的物質，用於人體內可促進生長發育、保持健康和修補體內組織」，亦即為「一種能夠為身體提供營養的物質」。 廣義而言，營養素分為兩類，即產生能量的營養素 (亦稱提供能量的營養素或常量營養素) 及微量營養素。 提供能量的營養素包括碳水化合物、脂肪和蛋白質。 微量營養素則指各種維他命和礦物質。 點擊下列的文字，以了解 能量 及在系統內有的營養素的相關資料。 如欲獲得有關營養的資料和建議，請瀏覽衞生署的網頁 (網址： https://www.chp.gov.hk/tc/healthtopics/content/25/8800.html )或諮詢專業醫護人員。 定義及功用. 備註. 以上所列數值僅供參考。
簡介. 食物營養搜尋器可瀏覽特定食物或營養素的資料。 要從系統內可用資料來估計已選食物中攝取的營養素含量，請使用 食物營養計算器 。 在 按食物類別/細分類別 或 按食物名稱 瀏覽資料前，請先閱讀其 使用者指南 。 有關的資料來自. 美國農業部轄下的營養素資料實驗室 (SR22); 中國疾病預防控制中心轄下的營養與食品安全所 (CFC2002Ed2); 食物安全中心轄下的食物研究化驗所 (FRL); 澳洲新西蘭食品標準管理局（2022）。 澳洲食物成分資料庫 – Release 2 版本。 坎培拉：FSANZ。 可瀏覽 www.foodstandards.gov.au （澳洲新西蘭食品標準管理局）* ; 以及. 泰國國立瑪希隆大學營養學學院 (FCD2002)。
食物營養計算器使用的資料庫內所載的營養資料，是某一種食物或材料樣本在某一時間的平均營養值。. 不同批次或牌子的食物和配料的營養成分可以有很大差別，影響的因素包括季節性的差異、處理情況和材料來源不同。. 由於這些局限，食物營養計算器計算 ...
常见食品的食物热量表,食物卡路里查询. 怕胖的，怕长肉，享用美食前看一看食物热量表! 中国营养学会推荐的每日膳食中应供给的能量举例如下： 成年（18岁以上，休重男63公斤、女53公斤）： 极轻劳动（办公室等）2400千卡（男）、2100千卡（女）； 轻劳动（教师等）2600千卡（男）2300千卡（女）； 中劳动（学生日常活动等）3000千卡（男）、2700千卡（女）。 重劳动（农业生产等）3400千卡（男）、3000千卡（女）； 极重劳动（搬运、采矿等）4000千卡（男）， 老年：60--69岁，极轻劳动2000千卡（男）、1700千卡（女）； 轻劳动2200千卡（男）、1900千卡（女）、 中劳动2500（男）、2100千卡（女）。 老年：70--79岁，
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