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- 餐飲產業容納大量就業人口及中小微型創業機會，為各國核心服務業重要組成業別，產業發展路徑亦與人口規模/結構、人均消費力等關鍵經濟因子高度相關。 因此，各國餐飲產業多被視為穩健成長的防禦性類股，具有對抗景氣循環的穩定特質。 疫情管制措施放寬後，長期壓抑的內用聚餐、工商宴會需求於2022下半年開始顯著復甦。 2023H1全台餐飲產業規模年增24.1%至新台幣3,825.4億元，項下所有次產業別營業額全面成長，增幅介於5.7%-51.1%間，其中成長率TOP 3業別為吃到飽餐廳、餐廳餐館以及外燴辦桌業。 2023H1餐飲產業家數年增2.7%至16.6萬 ...
www.mirai.com.tw/key-data-and-market-forecast-for-the-taiwanese-food-and-beverage-industry/
概述. 食肆收益統計數字是根據「食肆的收入及購貨額按季統計調查」所搜集的資料編製而成，用來量度消費者在香港餐飲服務的消費水平及趨勢。. 經季節性調整的數列是採用「X-12自迴歸─求和─移動平均 (X-12 ARIMA)」方法編製。. X-12 ARIMA及其相關版本是編製經 ...
透過數據分析及預測，大數據技術能幫助企業進行決策，以提升業務及營運效率。大數據的使用更可擴展至為其他界別及行業，提供數據分析服務及解決方案。電子及電訊業確實是帶動香港創新科技發展並支持其他行業創科發展的主導行業之一。
2024年1月26日 · 十年變化 2024 香港餐飲業前景. 香港的餐廳和酒吧除了滿足市民日常需求，還為遊客提供精采的體驗；然而疫情重挫本地餐飲業，加上疫情後多了港人北上消費，本地不少餐廳或酒吧亦面臨關閉、收入大減或難以招聘人才等難關。. 在疫情完結一年後的今天，到底 ...
2024年8月6日 · 業界趨勢. 消費者對加工食品及飲料的期望隨著時代而轉變，以有益健康為賣點的產品越來越多。 隨著人口日漸老化和健康意識增強，有助保持健康的食品，例如高纖餅乾和低糖飲品等很受消費者歡迎。 消費者除了注重健康，也講求方便，包裝食品增長前景樂觀。 隨著人們的健康意識越來越高，有機食物也日益受歡迎。
2024年6月12日 · 2024台灣五大餐飲業趨勢. 趨勢一、無人化科技｜掃碼點餐、自助結帳、送餐機器人. 趨勢二、多元支付｜行動支付、電子發票. 趨勢三、多角化經營｜多品牌、外送外帶與APP整合. 趨勢四、海外拓展｜一杯手搖飲讓世界認識台灣. 趨勢五、環境友善｜米其林綠星. 總結｜2025年餐飲業基本功：跨店、跨品牌、數位整合. 快跟上！ 2025餐飲數位轉型與海外展店趨勢，就找Eats365. 台灣餐飲業現況. 台灣餐飲業市場規模與業績趨勢. 餐飲業是台灣經濟活動的重要支柱之一，從街頭巷尾的攤販小吃、快餐店、到特色氛圍餐廳，充滿了多樣化的美食選擇。
2023年3月11日 · 飲食行業對人力需求殷切，據統計處截至2022年9月的數據，餐飲服務業僱用約222,000人，是香港主要的經濟行業之一。 早於疫情前，飲食業長期面對人手短缺的問題，年輕人入行意慾也很低，業界面臨青黃不接的困境。
2022年2月11日 · 全球迎來漲價潮、高端餐飲人氣暴增、捲土重來的疫情、餐廳多角化成經營重點、革新不斷的科技應用是2022年餐飲界最新的5大趨勢。 漲聲響起，不絕於耳。
