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白白胖胖的饅頭，是許多人愛吃的早餐選擇之一，夾進煎蛋、肉鬆等各種配料，配上一杯豆漿，就是飽足感十足的元氣早餐！.
2017年7月2日 · 鮮奶饅頭（多種口味單一作法簡單便利）. 雪兒. 1 食譜 82 粉絲. 4,137 說讚 73 一起做 26 留言. 新手上路. 白白胖胖的饅頭，看起來讓人心情很好，小孩吃了也開心呦. （若要吃黑糖口味的饅頭，只要把白砂糖換成黑糖即可喔）. （若白饅頭做多了，小孩可能看膩，可 ...
今次的主題—饅頭，也不是容易做的，要鬆軟、飽滿、光滑、不酸、不澀就要多加練習，反覆嘗試，掌握自己做饅頭的方法，並留言食譜內的技巧，一定會成功的！
2016年5月23日 · 只要掌握基本的饅頭做法，接著就是發揮創意自己做可愛有造型的饅頭啦!!而且一玩就上癮？只要會做基本的，再來就是慢慢添加一些材料，就能變化出超多造型饅頭啦！ 貓奴必備肉墊墊饅頭： 蛋黃哥與老皮造型饅頭： （蛋營養，老皮愛） 巧虎饅頭：
饅頭料理怎麼做？愛料理精選1678篇簡易食譜做法與步驟，有最新的松鼠饅頭~雙色饅頭、香蕉饅頭、葉子饅頭、紫花饅頭。以及黑糖饅頭、簡單饅頭、寶寶饅頭等相關料理做法。一起來做好吃的饅頭料理吧！
饅頭 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 黑糖饅頭、紅糖饅頭、芋頭饅頭、可可粉饅頭、芝麻饅頭
饅頭是一種經典的中式點心，在網上可以找到眾多食譜，然而初次嘗試時，常常會遇到失敗的情況。 雖然跟隨食譜份量，卻不一定能成功。 這時候，探索簡單的饅頭食譜可能是解決之道。
2020年2月3日 · 鬆軟Q彈的饅頭是台式早餐的經典品項，不只是古早味饅頭，現在也多了很多不同口味與造型。 想在家做出好吃的手揉饅頭，快跟著達人一起動手做，揉麵、發酵、蒸煮都有獨門的美味小技巧～
2018年8月5日 · 新手做饅頭也能大成功. 電鍋料理, 新手基礎必勝, 蒸的點心料理, 夜市小吃, 中式點心. Tweet. 如何做出表皮光滑鬆軟有嚼勁的饅頭？ 這集分享Vivian自己的手法跟習慣，饅頭鬆弛五分鐘不發酵就整形的作法！ 就是為了避免開始發酵產生氣體 (縐皮的原因)！ 一但氣體產生真的是怎麼桿都桿不光滑！ 所以ㄧ揉成略光滑的麵糰，鬆弛3-5分鐘，就要立馬做饅頭整形排氣的動作。 另外在麵團中加上秘密武器『優格』內地稱為『酸奶』，加上優格幫助酵母發酵，能使麵團更穩定、鬆軟，而且吃不出任何優格的味道喔！ 還有ㄧ股說不出來的迷人麵香氣，我覺得這是食物互相加乘作用的食香氣，實驗組合過才知道的美好啊！ ㄧ定要試試～ 材料. 中筋麵粉 400g. 冰水 200g. 二砂糖 25g. 鹽 1/4小匙.
