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2022年1月21日 · Ariel. Jan 21 2022. 吃魚好處+魚類熱量排行|每位爸爸媽媽都希望自己的小朋友可以更加聰明，坊間成日聽到「食魚會變聰明」，原來這是真的！ 台灣營養師高敏敏介紹了16款常吃魚類的蛋白質含量和卡路里，又建議大家想要避免吸收重金屬的話，可以選擇什麼類型的魚肉，吃魚的合適份量，和烹飪貼士，各位媽媽選購魚類的時候就可以參考，讓小朋友越吃魚越聰明！ 撰文：Ariel | 資料授權：營養師高敏敏｜圖片來源：Shutterstock、食物安全中心. 吃魚5大好處. 台灣營養師高敏敏解釋吃魚肉有5大好處，因此無論孕婦還是小孩都可以多吃魚！ 深海魚肉富含奧米加3（Omega 3）脂肪酸（DHA和EPA），這些脂肪酸是構成腦部神經細胞的重要成分，可幫助小孩腦部發育。
2023年8月3日 · 湯水. CentralEditor_Kiss. Aug 3 2023. 魚湯做法｜為大家介紹5款滋味魚湯食譜！ 魚類是多種人體所需營養素的主要來源，如奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質，孕婦和幼兒宜多食用。 但很多小朋友都不喜歡吃魚，媽媽大可以考慮從湯水入手，味道鮮甜，容易吸引小朋友食。 文末會有將魚湯煲成乳白色的小秘技，記得睇到最後啦！ 撰文、圖片：成洛媽媽家常湯、小小豬Kinsey、Sammy says、圓方出版社｜編輯：TLY. 魚湯做法｜5款營養魚湯食譜. 茶瓜芫萎皮蛋魚片湯. 雪梨生魚湯. 冬瓜薏米鱈魚膠鯽魚湯. 沙參玉竹石崇魚湯. 椰子豬腱山斑魚湯. 魚湯做法｜食譜1.茶瓜芫萎皮蛋魚片湯.
2021年10月21日 · Ariel. Oct 21 2021. 淡水魚是經常出現的美食，但若沒有好好處理食材，可能會致命。 本港自9月起錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案，醫管局昨日表示，已有7名感染者死亡。 衞生防護中心表示，一半病人均表示曾處理淡水魚，當中部分人報稱處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口。 因此市民應提高警覺，注意5個要點，才可以安心吃淡水魚。 文：Ariel | 圖片來源：Shutterstock. 徒手揀淡水魚 致7人命喪. 衛生防護中心調查發現部分侵入性乙型鏈球菌病人，曾到訪荃灣楊屋道街市或元朗雞地一家公司，有部分人報稱曾接觸淡水魚，包括鯇魚。
30 Aug 2023. 即睇SundayKiss淡水魚生文章，多角度呈現最快最新淡水魚生內容，SundayKiss緊貼育兒、親子好去處、食譜資訊，讓子女健康成長！.
2023年8月30日 · 情侶食完淡水魚生感染「肝吸蟲」. 最近，有網民在小紅書分享，表示今年2月份與男友一家人到廣東順德遊玩，期間在一間名店品嚐當地特色美食「順德魚生」，事主聲稱幾乎每一枱客人都會點魚生食。. 上菜時，事主一行人就向店員了解食物來源，對方 ...
2024年1月10日 · 長洲美食 1. 馳名彈牙魚蛋. 長洲最出名係拳頭咁大嘅魚蛋，魚蛋檔周街可見，但若要數最多款式及有名氣的，必揀甘永泰！ 碼頭一出行兩步就到，除咗必食嘅大魚蛋外，特別推介魚肉釀豆卜，雙重口感好過癮！ 四寶丸、魚肉釀豆卜、大魚蛋（圖片來源：新傳媒資料室） 甘永泰魚蛋（圖片來源：新傳媒資料室） 長洲美食 2. 巨薯棒串、冰果葫蘆. 位於碼頭前往沙灘的必經之路，專賣波浪型切片的巨薯棒串，新鮮炸起後俾大家自行調味，到旁邊專櫃灑上所愛的味粉，包括惹味至咖喱及香蒜，而另有甜到漏的朱古力味粉都有得揀！ 同一家店還有冰果葫蘆，同樣地，冰果葫蘆以長取勝，整條冰果葫蘆足足長過30厘米，有提子、桃、菠蘿、西瓜等水果。 （圖片來源：新傳媒資料室） 長洲美食 3. 平安大包.
2019年4月15日 · 消委會日前檢驗市面上19款吞拿魚及 31 款三文魚刺身，共50款刺身樣本，發現當中有49款 (98%)都含有重金屬甲基汞 ( methylmercury，即水銀的有機化合物)，當中 19 款吞拿魚刺身樣本中，有 10 款的甲基汞含量超出本港法例汞含量標準，最多超標近 2 倍。 按糧農組織/世衞組織食品添加劑聯合專家委員會 (JECFA)的建議，每人暫定每周可容忍攝入量為每公斤體重1.6微克甲基汞。 如以1名體重60公斤的計劃懷孕的婦女為例，每周攝入甲基汞上限為96微克，以是次樣本中甲基汞最高的含量1.48毫克計算，每片刺身 (假設每片重12克)便含有17.8微克的甲基汞，即每周進食6片刺身便會超出上限。 重金屬可損害嬰幼兒腦部童發育.
