搜尋結果
2019年5月6日 · 香芹原產於地中海,聞起來有芹菜般的特殊香氣,在植物分類上也和胡蘿蔔、香菜及芹菜較親近;香芹依照葉子是否蜷曲分成皺葉、平葉兩種,前者是一般人常說的香芹(Curly parsley),後者則多會以義大利香芹或平葉香芹來區分。
歐芹 (學名: Petroselinum crispum),別稱 香芹 、 巴西利 、 巴西里 、 洋香菜 、 洋芫荽 、 番芫荽 、 荷蘭芹,是 繖形科 歐芹屬 的 二年生 草本植物,原產 地中海 沿岸,為常見蔬菜和香草,具有清爽的香味和鮮綠色。 古羅馬 時代起用於 烹調,也是世界上用的最廣的一種 香草。 對地質和氣候的適應性高,栽培也容易,故世界各地都有栽培,但對乾燥的適應性差。 種類. [編輯] 皺葉(Curly parsley)和非皺葉的兩種。 前者是一般的 香芹 或一些烹飪節目所叫的 荷蘭香芹[1],後者是 義大利香芹。 形態. [編輯] 植株. 平葉. 皺葉. 根. 花序. 未成熟果實. 皺葉. 用途・效果. [編輯] 一株歐芹莖. 碎香芹末. 培根炒飯灑上碎香芹. 營養.
2019年8月2日 · 番茜(Parsley)又名歐芹、香芹,原產於地中海,聞起來有芹菜的特殊香氣。 番茜大約分成兩種,卷葉番茜(Curly parsley)及平葉番茜(Flat parsley)。 番茜大多都是用於西餐上,如裝飾、打成意粉醬或調味。
- Venus Law
- 芹菜功效1.減低膽固醇、降血壓。芹菜含芹菜葉子甙、佛手甙內脂、揮髮油等成分,可幫助血管擴張,促進血液循環,同時有助降血壓。另外,芹菜亦有助減低血管中的膽固醇。
- 芹菜功效2.利尿去水腫。從中醫角度來看,芹菜具利尿功效。多食用芹菜可以消除體內多餘水、鈉,有臟去水腫。芹菜功效3.穩定情緒。曾有研究指出,食用芹菜有助改善偏頭痛情況。
- 常見芹菜種類:水芹、唐芹與西芹有甚麼分別?芹菜有多種不同種類,常見的包括:水芹、唐芹及西芹。雖然不同種類的芹菜外觀非常不同,但所有芹菜均含有芹菜素,功效相若。
- 芹菜禁忌1.低血壓者、肝虛者不宜食用。雖然芹菜好處多多,但對低血壓者、肝虛者而言,也不適合食用。因為芹菜有助降血壓,對低血壓者來說不宜多吃。另外,因為芹菜屬涼性食物,同樣不適用於脾、肝虛弱的人士,腸胃較差的話,更可能會有肚瀉情況出現。
歐芹 ( 學名 : Petroselinum crispum ),別稱 香芹 、 巴西利 、 巴西里 、 洋香菜 、 洋芫荽 、 番芫荽 、 荷蘭芹 ,是 伞形科 欧芹属 的 二年生 草本植物 ,原产 地中海 沿岸,為常見蔬菜和香草,具有清爽的香味和鲜綠色。. 古罗马 时代起用于 烹调 ...
其他人也問了
香芹有什麼功效?
香芹怎麼保存?
芹菜葉真的營養更高嗎?
芹菜怎麼種?
2020年3月3日 · 香芹主要有皺葉的荷蘭芹和非皺葉義大利香芹。 後者葉子形態與香菜相似,氣味較為柔和舒服,是「荷蘭香芹」和「中國香菜」的混血兒。 常用風味香草
香芹(Libanotis seseloides (Fisch. & C. A. Mey. ex Turcz.) Turcz.),傘形科巖峯屬多年生 草本植物,高30-120釐米。. 根頸粗短圓柱狀,灰色質地堅實;莖直立或稍曲無毛或短柔毛;葉有長柄短毛呈橢圓形;傘形花序多分枝,花瓣白色橢圓形;果呈卵形略扁;花期7-9月,果期8 ...