搜尋結果
2018年6月1日 · 馬蹄露，是我吃得最多的糖水。 因為我們全家都是容易熱氣的體質，阿媽只要聽見任何一個家庭成員話喉嚨病或生痱滋，當晚就會煲馬蹄露給我們清熱降火。 其實已經分不清是飲糖水還是飲藥，如果是後者，那一定是最清甜好吃的藥。 攝錄、剪接：李啟康. 馬蹄露的材料和做法都很簡單，但洗馬蹄和削馬蹄皮卻非常費功夫，絕對是「心機嘢」來的。 當然街市是有削好皮的馬蹄可以買，但自己批一定最乾淨，吃得最安心。 只要做好最難搞的Dirty work，就可以進入大直路：將馬蹄切粒，連同冰糖和放進一鍋滾水，待冰糖煮溶後就可以倒入馬蹄粉，煮數分鐘後關火，倒入蛋液，完成。 健康小貼士： 馬蹄性寒味甘，能清熱生津，化痰，涼血，消積，明目。
2022年4月1日 · 天氣開始轉熱，又是時候吃一些消暑甜品，不如煲這款清甜解喝的中式糖水食譜──冰花馬蹄露，這個簡易糖水食譜做法並不複雜，味道清甜之餘，再配上爽口的馬蹄口感一流，今個夏天不妨試試整這個冰花馬蹄露食譜啦！ 準備時間. 30分鐘內. 份量. 3-4人. 馬蹄: 6粒. 馬蹄粉: 3湯匙. 雞蛋: 1隻. 片糖／冰糖: 100克. 水: 約1.5公升. ↓點擊圖片放大↓. +14. 步驟： 1. 將馬蹄切去頭尾，去皮、切粒備用. (*可放入保鮮袋，再用刀背拍打更方便) ↓點擊圖片放大↓. +7. 2. 馬蹄粉加入2湯匙水攪拌混合. ↓點擊圖片放大↓. 3. 水滾後分次加入片糖、馬蹄煲約7分鐘，再加入馬蹄粉水，煲至杰身後一邊攪拌、一邊倒入蛋液即可. (*若水面出現泡沫，可以用匙羹撈起) ↓點擊圖片放大↓.
材料: 去衣綠豆 50克. 水 1.1 公升. 冰糖（或可增減）80克. 去皮馬蹄肉（新鮮或急凍）180克. 雞蛋（打散成汁） 1隻. 馬蹄粉水: 馬蹄粉 1½湯匙（約15克） 水 100毫升. 做法: 把去衣綠豆浸水至少3小時，或過夜。 在深鍋中，倒進水煮滾。 加去衣綠豆，加蓋煮至再滾，轉中小火，煮至稔身。 約20分鐘。
2019年4月23日 · 做法. 1- 先將馬蹄去皮，之後過水洗淨，切小粒，分一半，一半放入膠袋拍碎。 桂花洗乾淨瀝乾水分。 2- 把1.2公升水煮至沸騰，放進冰糖和桂花，煮至完全溶化。 3- 之後下馬蹄，煮5-8分鐘，視乎個人喜歡馬蹄爽脆程度。 4- 馬蹄粉預先加5湯匙水攪勻，倒進鍋裡。 5- 把兩隻蛋打發，一邊用木筷子攪拌一邊逐少加進鍋裡，煮出蛋花。 *冷吃的話，待涼後放進冰箱冷藏2小時即可，冷熱吃也很美味哦～ Text by Cookeys煮食日常編輯部. Photos by Christine's recipe，Lets Cook Chinese food. 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk. 🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度.
2014年7月3日 · 香港糖水食譜：馬蹄露／馬蹄沙 | 廣東話 - YouTube. LetsCookHongKongFood. 223K subscribers. 658. 136K views 9 years ago. Click here for English Subtitle : • Hong Kong Dessert Recipe：Water Chestn... "Join" 我們的...
- 3 分鐘
- 141K
- LetsCookHongKongFood
2021年4月7日 · 天氣開始轉熱，又是時候吃一些消暑甜品，不如煲這款清甜解喝的中式糖水食譜 冰花馬蹄露，這個簡易糖水食譜做法並不複雜，味道清甜之餘，再配上爽口的馬蹄口感一流，今個夏天不妨試試整這個冰花馬蹄露食譜啦！
- 1 分鐘
2019年4月23日 · 喜歡請按 ️【訂閱】按個【like👍】多謝你，按【分享】比朋友就睇到💪🙏謝谢支持鄧味😍材料馬碲12粒，薑大片，2公升至2公升半水放在煲，馬碲粉五湯匙加300ML凍滾水拌勻，冰糖180克，一隻雞蛋！ 💁🏻♀️?...
- 3 分鐘
- 27.7K
- 鄧味 Haozhuyi
其他人也問了
馬蹄露是吃得最多的糖水嗎?
馬蹄粉水怎麼做?
馬蹄有什麼功效?
夏天怎麼吃冰花馬蹄露?
