高膽固醇飲食 相關
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患者若要控制膽固醇於理想水平，建議每日至少吃兩碗蔬菜、兩個水果、肉類三至五兩，以白肉為主，同時多吃豆類製品、果仁等多元不飽和脂肪酸，盡量避免肥肉、含飽和脂肪的食品，如牛油、沙律醬。 番茄橄欖雜果仁麥意粉. （一人份） 材料：麥意粉50克／亞麻籽粉／核桃／大胡桃及榛子各1克／蒜蓉5克／乾茄絲2克／洋葱絲3克 ／雜椒絲5克／黑欖片3克／橄欖油20克／燕麥1克. 調味：香草醬20克／鹽1克. 製法： ① 麥意粉烚熟備用。 ② 用橄欖油將洋葱絲、蒜蓉椒爆香，加入黑欖片、雜椒絲及乾茄. 絲炒勻。 ③ 加入麥意粉及調味炒一會後即可上碟。
[2013-04-03] 明醫網 > 健康醫事. 今時今日，許多人都知道「三高」──高血糖、高血壓、高血脂對健康影響深遠。 高血脂亦即高膽固醇，不計少數病人受遺傳因素影響，其實大部分高膽固醇問題都是來自不良生活習慣。 慢慢累積而來的高膽固醇，如何化解？ 偏生香港人都性急，最好立即馬上盡快解決問題，一粒膽固醇藥、與徹底改變飲食、生活習慣之間，病人應如何選擇？ 個人化的膽固醇管理策略，可能是對治慢性疾病最有「當代」風格的概念。 膽固醇偏高，是許多人都會掛在嘴邊的問題，但威爾斯親王醫院內科及藥物治療部主管周振中醫生直言「好多人不知自己在說什麼」。 的確，膽固醇其實是個複雜的醫學概念，「其實我們不特別有興趣去醫膽固醇。 最終我們想醫的是（它背後）心血管疾病的風險因素，而膽固醇只是其中一種。 」他說。
3 天前 · 請注意，引致高膽固醇的不是高膽固醇食物，而是高脂肪食物，「高膽固醇」是指進食過量脂肪後血液指標的狀態。 要治療高膽固醇，市面有很多藥物可供選擇，膽固醇再高，醫生也有辦法把它降下來。 至於高血壓，與高膽固醇一樣，並非一種疾病，而是能夠引發疾病的風險因素（Risk factor），嚴格來說，患高血壓或高膽固醇的也不算「長期病患者」。 人類腦血管有舒張性，在不同血壓下仍能保持穩定的血流量，除非是極高或極低的度數，當事人也不會感覺到血壓的變化。 但是，香港人習慣什麼都算到血壓頭上，心跳關血壓事、頭痛關血壓事、頭暈關血壓事、頭痕也關血壓事，還有，你不要激我，激得兩激血壓再高便要爆血管了。
多吃蔬果還可以增加膳食纖維素，每天保證25克膳食纖維素有助於控制總膽固醇水準。 堅果. 核桃、杏仁等堅果熱量雖高，但是其中大多數脂肪來自好膽固醇。 多項研究表明，富含堅果的飲食可以使壞膽固醇水準降低20%。 橙汁富含黃酮類抗氧化劑、葉酸和維生素C。 加拿大西安大略大學一項研究發現，每天喝3杯橙汁，1個月後，好膽固醇提高21%，同時，血中同型半胱氨酸水準下降，心臟病危險隨之大大降低。 可哥粉中的類黃酮是提升好膽固醇水準的關鍵。 類黃酮含量相對較低的牛奶巧克力不能增加好膽固醇水準，富含類黃酮的黑巧克力可以提高好膽固醇。 一項新研究發現，每天吃50克黑巧克力可以改善好膽固醇的抗氧化功效。 不過，黑巧克力雖好但熱量高，不宜多吃。 藍莓. 新鮮藍莓可改善膽固醇水準。
談起吃蛋，不少中老年人士因怕其膽固醇高，對蛋類食物頗有顧忌，然而隨着美國營養部門重新調整對膽固醇的攝取建議，從此大家吃蛋時或可放下多一些戒心。 經常說吃蛋有益，因不同的蛋類均有豐富的蛋白質，其氨基酸組成與人體需要最接近，營養價值很高。 香港港安醫院—司徒拔道註冊營養師黃志榮表示，蛋白質家族共有廿二至廿三個氨基酸，其中八至九種是必需氨基酸，需要靠食物而來，如果擁有全部的氨基酸，就是完整的蛋白質來源，雞蛋、肉類是其中之一，而豆類或豆腐就只有其中十幾種。 「所有蛋類的蛋白質量相對平均，但雞蛋熱量平均較低，而且煮法及食用亦較多元化，是較理想的選擇。
建議大家每日攝入2000 毫克的鉀，瘦牛肉、魚肉、貝類、花生、木耳、黃豆、口蘑、番茄、豌豆等都是膳食中鉀的優質來源。 將主食的一部分換成薯類和豆類，並多吃果蔬，就能滿足人體需要。 相關文章. @健康醫事. 近年來，心腦血管疾病的發病率越來越高，究其原因，和「壞」膽固醇攝入過多有一定關系。 血液中的膽固醇主要分為兩種：一是高密度脂蛋白膽固醇，俗稱「好」膽固醇；二是低密度脂蛋白膽固醇，俗稱「壞」膽固醇。 「好」膽固醇蛋白多、脂肪少、密度大、顆粒小，能將附著在血管上的遊離膽固醇帶回肝臟，再將之代謝，有疏通、保護血管的功能，又被稱為「血管清道夫」。
2024年4月22日 · 血壓高、心臟病發、中風，糖尿病和膽固醇水平升高，全部證實與睡眠窒息有關。患有嚴重睡眠窒息症者，飲食都偏向高熱量、高膽固醇與飽和脂肪量高的食物。
