雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. www.shutterstock.com › zh-Hant › search1,006,218 個「高麗菜」相關素材，包含圖片、庫存照片 ...

   www.shutterstock.com › zh-Hant › search

   • 網頁紀錄

   1,006,218 張「高麗菜」庫存照片、向量圖與插圖任您下載，全部免版稅。. 截至 2023 年 11 月 30 日，Shutterstock.com 已收錄超過 475,000,000 個素材。. Shutterstock 收錄高畫質 (HD) 庫存圖片，以及其他數百萬個素材，包括免版稅庫存照片、3D 物體、插圖與向量圖，歡迎從中 ...

   • 觀看

     高麗菜主題 4K 和高畫質庫存短片多達 33,746 部，滿足所有 ...

   • 圆白菜

     Find 圆白菜 stock images in HD and millions of other ...

   • Cauliflower

     Find Cauliflower stock images in HD and millions of ...

   • 椰菜

     Find stock images in HD and millions of other ...

   • 包菜

     Find 包菜 stock images in HD and millions of other ...

   • 卷心菜 Images

     Find 卷心菜 stock images in HD and millions of other ...

2. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 
   • 

   查看全部

3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 捲心菜高麗菜 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 捲心菜

   • 網頁紀錄

   高麗菜 （學名： Brassica oleracea var. capitata，中國大陸稱 捲心菜，香港稱 椰菜）為 甘藍 的變種，植物學上稱 結球甘藍 、 球葉甘藍；俗名又稱 洋白菜 、 圓白菜 、 球白菜 、 大頭菜 、 蓮花菜 、 疙瘩白，是一種常見 蔬菜。. 山西 、 陝西 、 四川 等地區亦稱 蓮 ...

4. 影片

   • 

     25:00

     youtube.com

     【高麗菜特輯】用盡大高麗菜兩顆做10道菜 / 高麗菜食譜10道 / 簡單常備菜 / 幫助減重高麗菜料理 / Cooking Vlog

     2022年3月5日

     觀看次數：41.1萬

   • 

     3:30

     youtube.com

     高麗菜(捲心菜)如何管理，完整種植教學 | 阿星種植

     2022年10月8日

     觀看次數：3.4萬

   • 

     3:54

     youtube.com

     3分鐘學會高麗菜煎餅！脆脆的高麗菜！懷念的味道！

     2024年1月6日

     觀看次數：44.9萬

   查看全部

5. food.ltn.com.tw › article › 1243【圖解】高麗菜有這麼多種？口感特色一次看懂 ...

   food.ltn.com.tw › article › 1243

   • 網頁紀錄

   2016年12月17日 · 高麗菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜，不論清炒、涼拌、醃漬、曬乾各有風味！ 高麗菜的正式名稱為「甘藍」，據說因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之 ...

   • 
   • 
   • 
   • 

6. icook.tw › categories › 304高麗菜食譜 精選 743 道做法，解說詳細成功率高 ...

   icook.tw › categories › 304

   模仿泰式餐廳的魚露高麗菜，爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒，一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味，但其實祇加蕃茄就很... 食材：蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉

7. blog.cookpad.com › tw › how-to-choose-cabbage高麗菜怎麼挑才甜？尖頭與圓頭高麗菜的差別？要挑 ...

   blog.cookpad.com › tw › how-to-choose-cabbage

   • 網頁紀錄

   • 高麗菜飯。「高麗菜飯」是近期廚友熱搜的關鍵字，方便製作，可以一口吃進所有食材的鮮甜，又可以依照個人喜好加入不同配料，很推薦在家試做看看！
   • 清炒高麗菜。這幾乎是一道不敗的家常料理，加點蒜末就可以上桌，方便又營養。
   • 高麗菜捲。吃關東煮必點的經典單品，用電鍋就可以輕鬆完成。
   • 高麗菜煎餅。這是一道極具多樣性的料理，可以加入香菇、鮮蝦、山藥，甚至是麻油麵線一起煎，風味多變。

8. 其他人也問了

   高麗菜是什麼?

   • 高麗菜的正式名稱為「甘藍」，據說因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之高麗菜。 台灣的高麗菜品種有... 秋冬時節，高麗菜是台灣平地常見的蔬菜，彰化、雲林、嘉義為主產地區；夏季則在宜蘭、台中、南投等海拔約1,500公尺的高冷地栽培，價格較高一些，由於夏季種植面積較少，因此部分需仰賴進口。 平頭高麗菜 平頭高麗菜 產季： 秋冬（平頭） 尖頭高麗菜 尖頭高麗菜 產季： 夏季（尖頭） 生長條件： 1950年代由日本引進台灣，是目前栽種數量最多的品種，市占率達70％，性喜涼冷，最佳生長溫度為16～22℃。 秋冬平地生長期約90天，夏季高冷地生長期65～75天。

   【圖解】高麗菜有這麼多種？口感特色一次看懂！ - 食譜自由配 - 自由 …

   food.ltn.com.tw/article/1243

   查看此問題的所有搜尋結果

   高麗菜熱量高嗎?

   • 人人都愛的高麗菜，不只美味，營養價值也非常高！ 屬於十字花科蔬菜的高麗菜，每100公克約熱量25大卡、膳食纖維1.8公克。 除了滿滿膳食纖維、還富有維生素A、K、C、葉酸、鈣、鉀、鐵、磷等等。

   高麗菜料理3秘訣！把握1秘訣炒出清脆口感的「高麗菜」，高麗菜低GI …

   www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g34157707/cabbage/

   查看此問題的所有搜尋結果

   韓國泡菜用高麗菜嗎?

   • 著名的韓國泡菜甚且不用高麗菜，而是用是大白菜，醃以大量的鹽，以求白菜入味、軟化，之後沖掉鹽分，拌入醬料（辣椒粉＋酒＋糖＋魚露＋一些些水分），再加蔥、薑和大蒜。 好多料，獨缺高麗菜，和以高麗菜、薑片、紅蘿蔔為主材料的中國四川泡菜迥然不同。

   高麗菜在台灣的主要產地及營養價值? - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=219

   查看此問題的所有搜尋結果

   高麗菜可以減肥嗎?

   • 高麗菜所含的營養， 可以幫助肌膚抗氧、強化人體的免疫系統、降低發炎反應、降低致癌物毒性、並且改善心血管健康、有助增強骨質、維持骨骼健康、改善胃潰瘍、便秘。 高麗菜是很棒的低GI食物，升糖指數只有23。 消化速度慢，既有飽足感，又可以幫助控制血壓，因此也是許多人的減肥食物首選。 國民蔬菜高麗菜美國版！ 味增蜂蜜醬燒烤球芽甘藍，美味低熱量 高麗菜進入腸胃時會產生氣體，因此容易 脹氣， 不要一次吃太多即可。 十字花科蔬菜都容易有此種現象。 甲狀腺機能低下和正在服用抗凝血劑的人也不宜吃太多高麗菜。 富含水分的蔬菜，快炒起來也會比較鮮脆多汁。 將高麗菜在水中浸泡、沖洗，可以先用手剝成小片，等到要下鍋前再將水瀝掉即可。 炒高麗菜最在乎的就是清脆口感，很多人的秘訣都是，用手撕取代用刀切！

   高麗菜料理3秘訣！把握1秘訣炒出清脆口感的「高麗菜」，高麗菜低GI …

   www.womenshealthmag.com/tw/food-nutrition/diet/g34157707/cabbage/

   查看此問題的所有搜尋結果

   高麗菜為什麼是尖頭?

   • 根據資深農友、自稱「賣菜郎」的食材達人 廖炯程 不藏私與我們分享挑選食材的秘訣，他說明：兩者的差異是來自溫度造成生長的變化，通常尖頭高麗菜來自高山，圓頭高麗菜來自平地，不過在日夜溫差大的平地生長，也會是尖頭的樣貌。 達人說：通常山上的都會是尖頭高麗菜，不過日夜溫差大的平地，與初秋品種也會是尖頭的。 所以不要以為看到尖的就是高山高麗菜，畢竟價格差了 2-3 倍。 一般來說，尖頭高麗菜的甜度較高，這是什麼原因呢？ 達人說：尖頭高麗菜是因為日夜溫差大，導致心與葉的生長速度不一造成，入夜溫度下降，外圈葉子停止生長，內圈葉子卻還在發育，就會產生這個情況，甜度較高，也比較脆口。 高麗菜怎麼挑？ 達人親授挑選秘訣

   高麗菜怎麼挑才甜？尖頭與圓頭高麗菜的差別？要挑重的還是輕的？食 …

   blog.cookpad.com/tw/how-to-choose-cabbage/

   查看此問題的所有搜尋結果

   嬰兒可以吃高麗菜嗎?

   • 如果是牙口能力比較差的老年人或嬰幼兒，則建議將高麗菜選擇用燉煮、清蒸的方式將其煮軟爛，不但容易進食，也能幫助其補充膳食纖維。 游乃嘉營養師表示，其實高麗菜和其他不同食材搭配料理，更有讓保健效果加乘的好處。

   高麗菜生吃VS熟食哪個好？營養師：關鍵是... - 親子天下

   www.parenting.com.tw/article/5075292

   查看此問題的所有搜尋結果

9. food.ltn.com.tw › article › 1242最常買的高麗菜，就靠這 4 招挑出清脆鮮嫩！ - 食譜 ...

   food.ltn.com.tw › article › 1242

   • 網頁紀錄

   2016年8月2日 · 高麗菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜，不論清炒、涼拌、醃漬、曬乾各有風味！ 挑選四招. 看外型. 外型完整，葉片無黃萎或水傷，選7.5～8分熟為最佳，熟度可觀察球體外觀和底座，球體爆裂表示過熟，底座白色表示熟度較高，7.5～8分熟為白中帶綠。 葉薄. 觀察菜葉厚度，薄且鮮亮，表示滋味較為脆嫩、品質較好。 梗嫩. 用手輕捏梗部，若一下就捏碎且聲音清脆，代表質地鮮嫩。 掂重. 球體蓬鬆，整顆拿在手上輕盈不墜重為上品，但非結球發育不良的空心輕感。 清洗. 由於高麗菜是由內不斷長出新葉，因此只有外層容易接觸農藥，清洗時剝去外層老葉、損傷部分，確實將表層洗淨即可烹調，若不安心，可將高麗菜切對半去除菜心，一葉葉剝開用流水洗淨。 推薦食譜： 鮮甜又營養！ 高麗菜食譜都在這！ 延伸閱讀：

10. icook.tw › search › 高麗菜《高麗菜》食譜與做法，共 9802 道 - 愛料理

    icook.tw › search › 高麗菜

    高麗菜由荷蘭人傳入荷屬台灣，台灣稱為「高麗菜」，源自結球甘藍的荷蘭語「Kool」。 營養相當豐富，含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。