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    • 甘藍 的變種

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      • 高麗菜 （學名： Brassica oleracea var. capitata，中國大陸稱 捲心菜，香港稱 椰菜）為 甘藍 的變種，植物學上稱 結球甘藍 、 球葉甘藍；俗名又稱 洋白菜 、 圓白菜 、 球白菜 、 大頭菜 、 蓮花菜 、 疙瘩白，是一種常見 蔬菜。
      zh.wikipedia.org/zh-tw/捲心菜

      高麗菜 - 維基百科，自由的百科全書

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  3. food.ltn.com.tw › article › 1243【圖解】高麗菜有這麼多種？口感特色一次看懂 ...

    2016年12月17日 · 高麗菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜，不論清炒、涼拌、醃漬、曬乾各有風味！ 高麗菜的正式名稱為「甘藍」，據說因為從前日本人為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之高麗菜。

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 捲心菜高麗菜 - 維基百科，自由的百科全書

    高麗菜（學名：Brassica oleracea var. capitata，中國大陸稱捲心菜，香港稱椰菜）為甘藍的變種，植物學上稱結球甘藍、球葉甘藍；俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜。

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  6. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003012536天然胃藥、超強抗癌菜「高麗菜」多吃還能美白 ...

    2023年12月22日 · 高麗菜對於腸胃的極大益處，使其被譽為「天然養胃方」；它更是抗癌的超級食物，平時多攝取高麗菜等十字花科蔬菜，能夠預防各類癌 防癌 減肥

    • 高麗菜是什麼1
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  7. blog.cookpad.com › tw › how-to-choose-cabbage高麗菜怎麼挑才甜？尖頭與圓頭高麗菜的差別？要挑 ...

    • 高麗菜飯。「高麗菜飯」是近期廚友熱搜的關鍵字，方便製作，可以一口吃進所有食材的鮮甜，又可以依照個人喜好加入不同配料，很推薦在家試做看看！
    • 清炒高麗菜。這幾乎是一道不敗的家常料理，加點蒜末就可以上桌，方便又營養。
    • 高麗菜捲。吃關東煮必點的經典單品，用電鍋就可以輕鬆完成。
    • 高麗菜煎餅。這是一道極具多樣性的料理，可以加入香菇、鮮蝦、山藥，甚至是麻油麵線一起煎，風味多變。

  8. kknews.cc › zh-tw › food高麗菜有這麼多種？口感特色一次看懂 - 每日頭條

    2019年11月26日 · 高麗菜是許多家庭餐桌上常見的蔬菜，不論清炒、涼拌、醃漬、曬乾各有風味！ 高麗菜的正式名稱為「甘藍」，據說因為從前為了鼓勵大家食用這種深具營養價值的蔬菜，因而廣為宣傳其營養價值好比高麗人參一般，久而久之大家便習慣稱之高麗菜。

  9. health.udn.com › health › story天然胃藥、超強抗癌菜「高麗菜」怎麼炒最好吃 ...

    2024年6月10日 · 高麗菜是家家戶戶餐桌上很常見的蔬菜，更是火鍋常客，但你知道它的營養好處有哪些嗎？ 高麗菜對於腸胃的極大益處，使其被譽為「天然養胃方」 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞

  10. icook.tw › categories › 304高麗菜食譜 精選 743 道做法，解說詳細成功率高 ...

    高麗菜. 高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素，料理的方法也很多，可以做沙拉、炒、煮、燉，而且放在冷藏室可以保存很久，幾乎是家家必備的蔬菜之一。. 要挑選新鮮的高麗菜，千萬要注意葉片上不能有裂逢，代表已經太熟，甚至快要開花了，吃起來的口 ...

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