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1. www.cosmopolitan.com.hk › cosmobody › konjac-noodles-tips-and蒟蒻麵芋絲分別｜減肥可以吃嗎？營養師推介4款低卡蒟蒻麵＋揭致 ...

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   蒟蒻麵 V.S 芋絲. Q1. 減肥的話，吃蒟蒻麵和吃芋絲有什麼分別？. 營養師Sharon：蒟蒻麵是由魔芋植物提煉出來所製成的，成份有 95%或以上是水份，其餘是食物纖維。. 它與芋絲的營養價值一樣，只是口感和樣子有所不同。. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Q2. 食蒟蒻麵 ...

2. www.hk01.com › 教煮 › 625283減肥｜10款蒟蒻麵熱量醣質檢測 營養師教免墮減肥陷阱2類人慎食 - ...

   www.hk01.com › 教煮 › 625283

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   2022年10月9日 · 有打過邊爐的朋友，都一定食過「芋絲」，而近年興起的蒟蒻麵，也是同一類「魔芋」產物，成分大致相同。 猶記得初接觸蒟蒻麵，是採訪一間拉麵店，它以健康掛帥，除了用多種蔬菜熬湯外，它的麵底可選低醣質蒟蒻麵，每個麵餅只有18卡路里，比 ...

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4. www.hktvmall.com › hktv › zh集森 | 魔芋(2包約500克) | HKTVmall 香港最大網購平台

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   詳情. 魔芋 (2包約500克) 評論. 問問大家. 魔芋 (2包約500克) 魔芋（蒟蒻）低脂低熱，不僅是強效減肥食品，還具有降血糖、降血脂、降膽固醇和血壓、改善便秘等諸多養生功效. 客戶評論和評分. 223則評論. 撰寫商品評論. 問問大家. 仲未有人提問. 有問題快啲喺度問啦！ F63862, 集森, 魔芋 (2包約500克), 魔芋 (2包約500克) , HKTVmall 香港最大網購平台.

5. topick.hket.com › article › 2852826【減肥謬誤】蒟蒻麵可替代米飯助減磅嗎？ 營養師拆解蒟蒻麵瘦身 ...

   topick.hket.com › article › 2852826

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   2021年1月14日 · 蒟蒻亦稱魔芋，屬植物性食物，當中95%為水份，日文『零糖質』意指它碳水化合物含量極低，熱量亦因而極低；市面上可見有不同形態的蒟蒻食品，如蒟蒻烏冬、意粉、拉麵、粉皮，甚至蒟蒻米；亦有配搭不同調味包的選擇。

6. www.hk01.com › 開罐 › 668827網民實測「蒟蒻減肥」食到標冷汗入院 營養師警告這類體質勿進食 ...

   www.hk01.com › 開罐 › 668827

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   2024年9月5日 · 市面上推出了不少蒟蒻產品，例如蒟蒻麵、蒟蒻米、蒟蒻烏冬，但其實這些食物又是否真的適合所有人吃？ 不少韓國網民跟風實試食蒟蒻減肥，但結果卻換來腸胃不適，甚至有人要入院做手術。 YouTube頻道「SUBUSU NEWS」就請來營養師及醫生拆解關於蒟蒻的迷思。 蒟蒻／리얼푸드圖片. 蒟蒻，取自於一種名為「魔芋」的植物。 將魔芋的根部摘出來後，將它摏成粉末，然後再和氫氧化鈣一起煮，就會變成我們所認識的蒟蒻。 蒟蒻近年來十分受減肥人士歡迎，因為它熱量非常低，100克大約只有20卡路里左右，加上遇上水之後會發脹，所以容易令人有飽肚的感覺。 蒟蒻的來源——魔芋／YouTube@SUBUSU NEWS.

7. 其他人也問了

   魔芋粉絲怎麼煎?

   • 包裝好的魔芋粉絲（又稱蒟蒻麵）是泡在水中，拆開包裝後，最好將粉絲在流水下沖洗一會兒，去除石灰水的味道。 空乾水後，用刀或剪子改短。 煎鍋中不放油，加熱幾分鐘，可去除多餘水分，使其外觀與口感更像麵條。 1. 咖哩鮮蝦炒魔芋粉絲 咖哩鮮蝦炒魔芋粉絲（蒟蒻麵）。 (shutterstock) 用熱水將魔芋粉絲沖洗乾淨後，用刀改短。 將一鍋水煮沸後，投入麵條煮1分鐘，去除包裝液的味道。 將麵條空乾待用。 在大煎鍋或炒鍋中將油燒至高溫，將蒜、薑、蔥白、咖哩醬和咖哩粉炒香。 約需1、2分鐘。 加入甜椒和蘑菇炒5分鐘，再兌入椰漿和魚露，煨一會兒。 調至中火，加魔芋粉絲和蝦，約煮5分鐘。 最後加入是拉差香甜辣椒醬和香菜末即成。 2. 芝麻魔芋粉絲 芝麻時蔬魔芋粉絲（蒟蒻麵）。 （shutterstock）

   魔芋不只「零熱量」 5大養生功效與5大避忌 | 蒟蒻 | 蒟蒻麵 | 魔芋粉絲 | …

   www.epochtimes.com/b5/17/3/13/n8905759.htm

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   魔芋是什麼?

   • 魔芋是一種有益的鹼性食物，它其實在古代就非常的有名，被譽為「刮腸砂」。 魔芋之所以神奇，是因為它含有一種葡甘露聚糖，是一種可溶性的膳食纖維，葡甘露聚糖可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發生作用。 所以經常吃魔芋的女生，身材都比較好！ 老話說的好，男人離不開韭菜，女人離不開蓮藕。 蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。 蓮藕微甜而清脆，既可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。 用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。 也是鹼性食物，它富含鈣、磷、鉀、鈉等成分。 有補虛、補腎養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。

   多吃這「6種鹼性食物」，幫你預防「5大癌症」醫生都很愛吃，告訴家 …

   healthdaily.tw/25624/

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   驅魔麵館是什麼?

   • 《驅魔麵館》由電視劇《吸血鬼檢察官2》、電影《0.0赫茲》劉善東導演，與《不能結婚的男人》編劇呂芝娜攜手打造，更由擅長特殊題材的電視台「OCN」出品，因為包含超能力及靈異題材，視覺特效與化妝將是一大看點。

   從事來世行業、替陰間工作的新型英雄，《驅魔麵館》今晚開始打鬼！ …

   www.koreastardaily.com/tc/news/131962

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   香港有哪些人氣的特色麵包店?

   • 近年除了有外地人氣烘焙品牌進駐香港，本地亦有不少大受歡迎的自家本地烘焙店，今次就為大家介紹香港10間人氣的特色麵包店，例如Gontran Cherrier、Bakehouse、享樂烘焙、品穀、嘉多利餅店等。 傳統手藝至新潮口味通通都有，當中招牌款式多樣，有爆餡冰心麵、麻糬Bagel、流心菠蘿包等，一眾麵包迷要mark底試試啦！ 「享樂烘焙」為一間本地人氣手工麵包店，在新蒲崗及九龍灣均有分店，更設有自家工場。 店舖主打多達80多款無添加手工麵包，亦對食材選用十分有追求， 麵包選用日本鳥越麵粉、法國AOP認證的伊思妮牛油等。 店舖夏日限定的爆餡冰心麵包極具人氣，有雲尼拿及丸久小山園抹茶等口味，麵包用煉韌的麵包包裹着幼滑忌廉，香醇幼滑。

   港九新界10間特色人氣烘焙麵包店推介 享樂烘焙/Gontran Cherrier/Bake…

   hk.ulifestyle.com.hk/tour/detail/301055/港九新界10間特色人氣烘焙麵包店推介-享樂烘焙-gontran-cherrier-bakehouse-品穀-嘉多利餅店

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8. blog.pinkoi.com › hk › lifestyle【芋絲食譜】芋絲營養成分＋功效介紹！5 個芋絲輕食食譜帶你輕鬆 ...

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   2023年3月31日 · 芋絲又稱作魔芋絲、蒟蒻絲或蒟蒻麵，是以魔芋為原料製成的食品，由於熱量很低且具有增加飽足感、促進消化等好處，而受到許多正在減肥的人的喜愛。

9. www.hk01.com › 教煮 › 223165【減肥恩物】蒟蒻到底是什麼？營養師話你知點製作！ - 香港01

   www.hk01.com › 教煮 › 223165

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   2018年8月21日 · 蒟蒻的歷史. 蒟蒻的原料來自於一種俗稱為「魔芋」的植物，學名為Amorphophallus konjac，是屬於天南星科魔芋屬，為一種多年生塊莖草本植物，原產於亞熱帶與熱帶的亞洲與非洲，像是印度、錫蘭、越南與中國南方地區， 隨着中國佛教的傳播而從朝鮮半島進入日本，在古代中國，晉朝就有栽種蒟蒻的歷史紀錄，在本草綱目中也有蒟蒻的相關藥引資料，起初為中藥使用，後來才逐漸變成一般食物。 蒟蒻的原料來自於一種俗稱為「魔芋」的植物，學名為Amorphophallus konjac，是屬於天南星科魔芋屬，為一種多年生塊莖草本植物。 （VCG） 蒟蒻的化學組成. 蒟蒻的成份有將近80%都是聚葡甘露糖（konjac glucomannan）所組成，14%為水分、蛋白質為1.7%。