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圖片: nipic.com
- 材料：三文魚刺身200克、甘筍、青瓜、日式醃蘿蔔、紫椰菜、甜薑絲、薑、西芹、麵條、花生碎及甜酸醬 做法：除了刺身，其餘材料切絲。 把所有材料分別在圓碟上砌好成圓形，顏色相間，材料可重複，最後撒上薄脆。 淋上酸梅醬和油；撒上胡椒粉或五香粉，便可上桌撈起了。
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星馬人怎麼吃「撈起」?
烹調步驟. 將已切絲的材料按顏色逐一排在碟上。. 加入中華醋香沙律汁拌勻即可。. 小貼士: • 可因應個人口味調整沙律汁份量 • 若買不到三文魚剌身，可選用煙三文魚、火腿絲、雞絲或火雞絲代替 • 其他沙律汁推介：越式香檸沙律汁.
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Marinate, stir fry, dipping, dressing - Explore easy ...
- 三文魚撈起
材料 三文魚魚生片 200 克 柚子肉 100 克 芒果肉, 切條 100 ...
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新年伊始，來個意頭菜「撈起」，色彩豐富夠喜慶又富意頭，期望虎年人人撈起撈起撈得風生水起。 撈起，是意頭菜式，可按個人喜好，配搭不同魚生或鮑魚，淋上自製醬汁撈起，非常醒胃。
祈望新一年大家都撈到風生水起~~ 今次我重棄用現成買到既薄脆片， 自己用雲吞皮切細去炸，衛生又無油味，食多D都唔怕！ 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。 週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace. 食材 （5-6人） 30分鐘內. 三文魚刺身 適量. 火腿絲 適量. 青瓜絲 適量. 哈密瓜絲 適量. 紅頭菜絲 適量. 粉絲 適量. 芝麻 適量. 自製薄脆片 適量. 酸梅醬 3湯匙. 魚露 1茶匙. 糖 1茶匙. 1 準備雲吞皮8片，切成8等份。 用160c熱油分批炸，約30秒雲吞皮變成薄脆片，盤起即成。 2 粉絲浸軟，用熱水燙熟後過冷河備用。 所有材料切幼絲。 3 準備一個大圓碟，先鋪上粉絲，再盤上薄脆片。
2022年1月28日 · 祈望新一年大家都撈到風生水起~~ 今次我重棄用現成買到既薄脆片， 自己用雲吞皮切細去炸，衛生又無油味，食多D都唔怕！ 材料： 三文魚刺身. 火腿絲. 青瓜絲. 哈密瓜絲. 紅頭菜絲. 粉絲. 芝麻. 自製薄脆片. 醬汁： 酸梅醬 3湯匙. 魚露 1茶匙. 糖 1茶匙. 薄脆片做法： 準備雲吞皮8片，切成8等份。 用160c熱油分批炸，約30秒雲吞皮變成薄脆片，盤起即成。 做法： 1....
「撈起」是星馬人的傳統賀年菜，在團年時品嚐，會一家人一同以筷子夾高並拌勻，夾得越高越好，並不斷說「撈起」或一些吉祥話，象徵來年「風生水起」。
團年飯先上嘅涼盤一於做個新年魚生撈起 非常簡單，. 家庭版只需要配搭喜愛的現成食材和魚生，再淋上醬汁即成！. 選了六款配料象徵六六無窮！. 此菜式寓意來年吉祥，撈乜都掂 ！. 撈起撈起一齊撈到風生水起. 為新一年先響頭炮 鴻運開年. 今次家庭版魚生撈 ...
材料 三文魚魚生片 200 克 柚子肉 100 克 芒果肉, 切條 100 克 青瓜絲 50 克 甘筍絲 50 克 生菜絲 50 克 烤香松子仁 2 湯匙 芫茜碎 2 茶匙 紅辣椒碎 1 /2 茶匙
