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  4. cook1cook.com › recipe › 49285魚肚浸發 超簡易方法食譜、做法 | 懶人包太太的Cook1Cook食譜分享

    魚肚浸發 超簡易方法：魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花蒸雞....等等～😋😋😋 媽媽教落的魚肚浸發方法，簡單又易做，閒來發一大袋，放冰箱備用非常方便！

  5. www.youtube.com › watch簡易~魚肚浸發方法 【媽媽傳授 只需20分鐘預準時間】| Fish Maw ...

    2020年6月15日 · 只需20分鐘預備時間4個步驟就能輕鬆做到#3大懶點👉🏼如何辟除魚肚魚腥味👉🏼如何浸發出彈牙口感👉🏼如何簡化程序，只用20分鐘預備時間🔆 ...

    • 4 分鐘
    • 322.9K
    • MrsLazy.Kitchen

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    • [魚肚浸發] #粟米魚肚羹 #棉花雞 👇🏻詳細食譜在下面👇🏻 - YouTube
    • 職人吹水〉 魚肚浸發技巧 / 如何去除魚肚腥味/ 魚肚浸發脹身 /魚肚入味/ 當中細節技巧 /毫無保留分享 /人人做廚神 ...
    • 魚肚浸發 超簡易方法食譜、做法 | 懶人包太太的Cook1Cook食譜分享

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  7. www.youtube.com › watch魚肚 簡易浸發魚肚 幾時食都得 - YouTube

    2018年2月4日 · 大火在鑊中煲滾1鑊水。 2. 加入粗鹽1茶匙。 3. 放魚肚落鑊。 4. 水開始滾起，冚蓋，熄火焗5分鐘。 5. 魚肚已焗至軟身，倒去水分，清水沖洗乾淨，揸一揸乾水。 6. 放入透明小膠袋，放入冰格儲存。 Steps of fi...

    • 7 分鐘
    • 752.9K
    • {{越煮越好}}Very Good

  8. topick.hket.com › article › 3179501【靚太廚房】5步完成健康有益粟米魚肚羮 掌握魚肚爽口清甜湯底竅 ...

    2022年2月22日 · 浸魚肚亦有技巧，需要提早一晚浸發。 將魚肚沖洗後，放水浸過夜至軟身，然後 加入滾水及一茶匙白醋，再反覆滾幾次水，每次滾約10分鐘，過程中加入白醋去除腥味。

  9. www.christinesrecipes.com › 2013 › 11粟米魚肚羹 【飯局例湯】 Corn and Fish Maw Soup | 簡易食譜 - ...

    魚肚用水浸泡至軟身。 燒一大鍋滾水，放下蔥，薑和魚肚，煮約10分鐘，去腥味。撈起魚肚，用凍水冲洗。榨乾水份。切成小丁塊。 用一深鍋，把雞湯煮滾，加魚肚煮約15分鐘，讓魚肚入味。加粟米湯和滾水。煮滾後，拌入生粉水。熄火。

  10. www.youtube.com › watch【一味導人】粟米魚肚羹 | 超簡單浸發魚肚方法 - YouTube

    粟米魚肚羹 材料 : 魚肚 $20 粟米蓉 $20 粟米粒 $9 雞蛋 $3 難度 : 4/10 製作過程 : 大約1小時內 純粹個人分享, 不是專業教授, 口味因人而異, 大家可自行 ...

    • 20 分鐘
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    • 生活泰導Fan's Life

  11. www.stheadline.com › food › 3187285海味浸發教學｜花膠/鮑魚/海參/魚翅揀選貼士 海味老店教分鮑參翅 ...

    2023年1月13日 · 海味浸發貼士｜花膠、鮑魚、海參、魚翅，四種珍貴的海味，其中的魚肚就是花膠。 處理鮑參翅肚非常有學問，鮑魚要又分乾鮑、罐頭鮑；揀選海味的時候除了留意顏色大小，亦要注意產地，來自南非抑或日本各有特色；處理鮑參翅肚亦要經過繁複工序過程，浸 ...

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