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2018年1月17日 · 市場上可以買到的魷魚類型大致上可分成新鮮魷魚、水發魷魚以及乾魷魚三種，其中又以乾魷魚和水發魷魚最常見。 水發魷魚通常已經過加工發泡，有些魚販為求美觀甚至會加入化學藥劑讓魷魚的顏色比較白皙，因此建議自己買乾魷魚回家發泡比較好！
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魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。 魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養豐富，且含高蛋白質和多種維生素。
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乾魷魚 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 乾魷魚筍子、乾魷魚五花肉、蒸乾魷魚、乾魷魚炒芹菜、乾魷魚炒豆乾
2019年1月20日 · 嘴饞的時候，來點魷魚乾是最適合不過了，一邊慢慢咀嚼一邊散發出鮮美的海味，讓人滿足的停不下來！ 收藏完整影音食譜：https://icook.tw/recipes/282480#零嘴 #魷魚絲 #派對.
2012年5月23日 · 酥烤乾魷魚 . 雪莉小廚房. 148 食譜 1.1 萬 粉絲. 142 說讚 1 一起做 4 留言. 乾魷魚除了客家小炒外，就沒別方法料理嗎？. 那要不要試試看～. 只用烤箱烤過的乾魷魚，. 烤的時候散發出陣陣的香氣，. 吃的時候嘴內都是~~.
乾魷魚 ，又稱為 吊片 、 魷魚乾 、 土鱿 ，是一種 香港 傳統菜。 通常小只的 鱿鱼 乾才稱为吊片，因为小只鱿鱼可以挂在竹竿上晒干。 而較大的鱿鱼只能铺在 竹笪 上放地上晒干，故而，分量够有嚼头，是大家大族餐中常菜。
乾 魷魚 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 乾魷魚醃料、乾魷魚芹菜、乾魷魚五花肉、乾魷魚筍子、乾魷魚湯
