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西蘭花炒鮮魷食譜做法介紹. 材料：西蘭花、魷魚、蒜頭、薑、鹽、糖、蠔油、糖、生抽、粟粉、麻油. 魷魚乾分為橢圓形和長形兩種，呈橢圓形者稱為槍烏賊，而長形者稱為柔魚，品質比較優勝，又名排魷魚。. 魷魚乾具有補益氣血、健身壯骨等作用，不但營養 ...
乾魷魚料理怎麼做？愛料理精選332篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆魷魚一夜干、高麗菜乾魷魚燉肉、豆乾炒肉絲（沒有魷魚的客家小炒）、炒小魚豆干 （加魷魚）。以及螺肉魷魚蒜、一夜干魷魚、魷魚羹等相關料理做法。一起來做好吃的乾魷魚料理吧！
魷魚乾料理怎麼做？愛料理精選318篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆魷魚一夜干、豆乾炒肉絲（沒有魷魚的客家小炒）、炒小魚豆干 （加魷魚）、高麗菜乾魷魚燉肉。以及螺肉魷魚蒜、一夜干魷魚、魷魚羹等相關料理做法。一起來做好吃的魷魚乾料理吧！
乾魷魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 乾魷魚筍子、乾魷魚五花肉、蒸乾魷魚、乾魷魚炒芹菜、乾魷魚炒豆乾
2018年1月17日 · 三個方法快學起來。 1 清水浸泡. 最基本的方式就是使用清水！ 準備一個鍋子放入乾魷魚，可以先用剪刀稍微剪過魷魚，完整放入後，注入清水直到蓋過魷魚，大約浸泡6～8小時以上即可，喜歡硬一點口感的可以自行縮短浸泡時間，若要隔夜浸泡擇必須放入冰箱內冷藏。 若魷魚浮起來，可以用另個比較小的重物壓。 2 鹽水浸泡. 以鹽水能夠再縮短一些浸泡時間，將4大匙鹽巴完全溶解入3杯的溫水中，放入魷魚浸泡2～3小時，瀝乾水分後再沖洗過後即可切塊、料理。 用清水和鹽水浸泡時，可以加入1大匙的米酒幫助去除腥味。 3 小蘇打粉浸泡. 溫清水 3 杯加入 2 大匙的小蘇打粉攪拌均勻後，放入乾魷魚浸泡約2～3小時（想要讓魷魚更軟嫩，可以浸泡隔夜）；倒掉小蘇打水後再用清水浸泡2～3小時，便能徹底去除苦皂味。
乾 魷魚 料理有哪些變化？簡單家常食譜，包含： 乾魷魚醃料、乾魷魚芹菜、乾魷魚 蒜苗、乾魷魚蒜頭、乾魷魚湯
乾炒魷魚料理怎麼做？愛料理精選114篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔥爆魷魚一夜干、豆乾炒肉絲（沒有魷魚的客家小炒）、炒小魚豆干 （加魷魚）、高麗菜乾魷魚燉肉。以及螺肉魷魚蒜、一夜干魷魚、魷魚羹等相關料理做法。一起來做好吃的乾炒魷魚料理
3 天前 · 魷魚食譜│絲瓜煮魷魚 加呢樣材料增鮮味. 夏天吃瓜最消暑，加上海鮮就鮮上加鮮。. 絲瓜煮魷魚清甜又清新，而且煮起來非常快手。. 絲瓜炒的時候要加少許水去半蒸焗，便不會炒至乾身但又夠腍。. 爆蒜頭時加少許蝦乾可以令鮮味提升。. 魷魚先快速汆水 ...
2023年12月26日 · 簡單快速的香煎魷魚一夜干食譜，10分鐘都不用就能端上桌，魷魚一夜干採用醃漬風乾的方式製成，食材本身就已經很有味道，只要拿出個平底鍋煎一煎，馬上就能享用，不管配上白飯還是小酒，味道包準你會滿意喵。
1魷魚乾浸軟後洗淨，去掉軟骨及表皮，切成幼條備用；粉絲浸軟後剪短備用。 2 燒熱油，爆香薑片及蔥白，倒入魷魚及蒜蓉以中火炒熟。 3 倒入粉絲、 調味料 炒至汁料收乾，再倒入蔥段炒勻即可。
