雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     6:59

     youtube.com

     🎀鮑魚冬菇炆雞|簡易宴客菜|Braised Abalone w/ Chicken & Mushrooms

     2020年11月23日

     觀看次數：24.3萬

   • 

     10:45

     youtube.com

     🎀賀年菜|花膠鮑魚冬菇炆雞|節日喜慶食譜|Braised abalone, fish maw & chicken

     2023年1月2日

     觀看次數：13.4萬

   • 

     23:33

     youtube.com

     〈職人吹水〉 乾鮑快速浸泡方法 鮑魚 鹿茸菇 冬菇 煲雞湯 滋陰養顏 母親節必備湯水 鹿茸菇營養價值相當之高

     2021年5月6日

     觀看次數：20.7萬

   查看全部
2. • 
     • 鮑魚冬菇燜雞是個不錯的選擇，有鮑魚又有嫩雞，更有吸盡整鍋精華的冬菇，作為宴客菜不失禮同時好下飯。 若然親朋中有人嗜辣的，不妨加一點麻辣醬汁，將菜式的味道昇華至另一個層次。 鮑魚冬菇燜雞，是一道非常簡單的宴客菜，基本上先把雞醃好略再煎香，加入其他配料及調味料燜至入味便完成，新手都可以輕鬆做到。 不過，坊間的鮑魚冬菇燜雞有2種做法，（1）選用鮮鮑魚配以蠔油生抽等調味料燜至入味；（2）選用罐頭鮑魚及利用罐頭鮑汁把材料燜煮。
     www.hk01.com/教煮/578097/鮑魚冬菇燜雞食譜-簡易賀年宴客菜-罐頭鮑魚煮得軟腍3秘訣

     【鮑魚冬菇燜雞食譜】簡易賀年宴客菜 罐頭鮑魚煮得軟腍3秘訣！ - 香港01

3. 其他人也問了

   冬菇雞湯怎麼煮?

   • 冬菇雞湯是養生雞湯中最簡單的一款湯水，簡單到用電飯煲來煮就可以了，一點難度都無！ 煮出來的雞湯充滿香菇的鮮味。 芥菜具有抗氧化功效，是燉滋養雞湯的最佳食材之一。 如果想喝清淡一點，可以只放芥菜和雞。 如果想要味道層次多一點，可以選擇加入蛤蜊。 這樣一來，蛤蜊的鮮味加上芥菜的甜味，融入雞湯中，絕對滋潤又爽口。 天冷或想進補的時候人參是首選食材，把人參跟糯米、紅棗等養生食材塞進雞的肚子裡，經過長時間熬煮，湯裡滿滿的精華，即暖心又暖胃。 4/ 在鍋中放入雞、生薑片、米酒跟水，從冷水開始煮，煮到滾後轉小火燉40-60分鐘。 起鍋前加入白胡椒、鹽調味，最後撒上蔥花即完成 杞子明目清肝，紅棗補虛益血，搭配淮山止渴、祛痰、抗敏的功效一起熬湯，絕對補血又補氣。 【去濕湯水】春天濕氣重要戒口？

   【雞湯推介】潤肺、清肝、明目！5款配搭養生雞湯食譜＋功效

   urbanlifehk.com/article/40026/雞湯材料-雞湯功效-雞湯食譜-健康飲食-增強抵抗力-潤肺-清肝-明目-補血-養生

   查看此問題的所有搜尋結果

   新鮮鮑魚怎麼煮?

   • 新鮮鮑魚： 肉質最新鲜，適合以煲、炒、蒸方法烹調，品嘗其新鮮海水味。 急凍鮑魚： 急凍過程中，可能會破壞部份鮑魚的肉質，令鮑魚的口感不及原來般彈牙。 所以，急凍鮑魚大多來煲湯。 煲湯後，可將鮑魚切片，以醬油或蠔油佐食。 乾鮑魚： 準備及烹調功夫多，燴、煮、炆和扣是常見做法，多做成喜慶、名貴菜餚。 罐頭鮑魚：最方便的選擇，適合新手靚太， 開罐後可以即食或加上熱芡汁，用作涼拌或輕炒時菜同樣簡單易做。

   教你煮鮑魚！學齊鮮鮑、乾鮑、罐頭鮑的美味烹調法 - Yahoo新聞

   hk.news.yahoo.com/教你煮鮑魚-學齊鮮鮑-乾鮑-罐頭鮑的美味烹調法-104434751.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   活鮑魚怎麼料理?

   • 鮑魚的口感獨特，鮮嫩Q彈。 料理鮑魚的方式不難，新鮮的活鮑最推薦用清蒸料理，蒸出來的鮑魚鮮又多汁，不需多作調味。 清洗活鮑魚時，除了刷洗外殼，鮑魚裙邊的肉也須掀開，用牙刷去刷洗才會乾淨。

   鮑魚食譜 精選 79 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

   icook.tw/categories/697

   查看此問題的所有搜尋結果

   蔘雞湯怎麼吃?

   • 雖說是蔘雞湯~實際上湯其實並不多，喜歡喝湯的朋友建議點另一款，特選童子雞與糯米、當歸、枸杞、黃耆、高麗參等24種藥材來熬煮，吃起來有淡淡的中藥香卻不會很中藥~上面還有撒上花生顆粒增添口感和香氣 小菲後來都把雞肉拿來沾著海鹽吃更顯肉質鮮美，重口味的朋友可以試試看。

   韓國 大邱美食：大樹屋蔘雞湯큰나무집 宋仲基也推薦的藥膳蔘雞湯《加 …

   athena77.com/big-tree-chicken/

   查看此問題的所有搜尋結果

4. www.youtube.com › watch鮑魚冬菇炆雞|簡易宴客菜|Braised Abalone w/ Chicken & ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2020年11月23日 · 鮑魚冬菇炆雞食譜：李錦記蠔皇極品鮑魚兩罐蒜頭3瓣 乾葱頭3瓣 薑3片紹興酒1湯匙乾冬菇2安士(56克)醃冬菇：李錦記舊庄特級蠔油1/2湯匙糖1/2茶匙 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 243.3K

   • 作者: Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

5. 圖片

   • 
   • 
   • 

   查看全部

6. cook1cook.com › recipe › 5314[Staub cook] 鮑魚冬菇炆雞脚食譜、做法 | 卷一廚房的Cook1Cook ...

   cook1cook.com › recipe › 5314

   鷄脚是廣東人喜歡的煲湯食材, 鷄脚含豐富膠原蛋白和骨膠原的食材，鷄脚湯是很不錯的滋潤湯, 今日卷一廚房, 來個鮑魚冬菇炆雞脚, 令肌膚時刻保持彈性。

7. www.youtube.com › watch中秋節菜式分享之【鮑魚冬菇燜鷄】 又香又滑又惹味，睇來又要長 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2023年9月22日 · 🌕中秋節菜式分享之【鮑魚冬菇燜鷄】🍄🐓又香又滑又惹味，睇來又要長多幾斤肉啦！ Braised Chicken with Abalone. 廣東芬姐家庭餸 Cantonese Food. 43.9K subscribers. 852. 57K views 10 months ago #家常菜 #广东美食 #ChineseCuisine. #鮑魚食譜 #中秋食譜 #冬菇食譜 #鮑魚燜鷄...

   • 影片時長: 4 分鐘
   • 觀看人次: 58K

   • 作者: 廣東芬姐家庭餸 Cantonese Food

8. uabei.com › food › 584432鮑魚冬菇燜雞食譜｜簡易宴客菜，罐頭鮑魚煮得軟嫩要牢記3秘訣！ ...

   uabei.com › food › 584432

   • 網頁紀錄

   2022年3月1日 · 鮑魚冬菇燜雞是個不錯的選擇，有鮑魚又有嫩雞，更有吸盡整鍋精華的冬菇，作為宴客菜不失禮同時好下飯。 若然親朋中有人嗜辣的，不妨加一點麻辣醬汁，將菜式的味道昇華至另一個層次。

9. istidiningtable.com › %E9%AE%91%E9%AD%9A%E5%86%AC%E8%8F%87%E鮑魚冬菇花膠雞煲 – Isti Dining Table - ‍ OL簡易食譜分享

   istidiningtable.com › %E9%AE%91%E9%AD%9A%E5%86%AC%E8%8F%87%E

   2020年7月8日 · 做法. 1. 冬菇用100ml熱水浸軟. 2. 鮮鮑魚放入沸水煮2分鐘後撈起，刷乾淨去殻去腸備用. 3. 雞件用醃料醃1小時. 4. 大鍋下油，中火爆香乾蔥蒜頭，加入雞件炒大約7分鐘至熟，再加入冰糖炒2分鐘至溶化. 5. 放入冬菇花膠和浸冬菇水，加入調味醬料，大火煮滾後轉小火，合蓋炆30分鐘. 6. 開蓋大火翻炒至汁變濃稠（可額外加生粉調整濃稠度）加入鮑魚中火炒5分鐘即可上碟.

10. www.dachu.co › recipe › 5228鮑汁冬菇燜雞腳的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    www.dachu.co › recipe › 5228

    • 網頁紀錄

    步驟. 1、雞腳、冬菇洗凈； 2、鍋中下油，爆蒜，下雞腳和冬菇爆香，放鹽、糖、鮑汁、花生後加水，用中火燜40分鐘即可。 相關菜譜. 鮑汁雞腳. 冬菇雞腳湯. 鮑汁燜雞. 冬菇燜雞. 瑤柱鮑汁雞腳. 干鮑燜雞爪（鮑魚燜雞腳） 鮑汁扒雞腳. 冬菇雞燜海參. 冬菇土豆燜雞. 冬菇栗子燜雞. 栗子冬菇燜雞. 燜冬菇. 黃芪燜雞腳. 鮑魚燜雞腳. 花生燜雞腳. 黃豆燜雞腳. 花生燜雞腳. 鮑汁燜豬腳. 冬菇炆雞/香菇燜雞. 支竹冬菇燜雞. 土雞冬菇燜海參. 冬菇雲耳燜雞. 土豆冬菇燜雞腿. 雞汁冬菇菜膽. 蟲草花燜雞腳. 冬菇燜冬瓜. 冬菇燜排骨. 燒肉燜冬菇. 冬菇燜排骨. 冬菇燜鴨掌. 冬菇燜烏雞.