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- 將新鮮海底椰及豬腱洗淨；蜜棗、南北杏及核桃浸洗；粟米及紅蘿蔔切件。 煮滾一鍋水，加入豬腱用中火汆水5分鐘。 將海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬腱、蜜棗、南北杏、核桃及適量水用中高火煮滾。 轉中小火，蓋上鍋蓋，煮1小時。 加少許鹽調味，即成。
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- 沙參海玉竹海底椰雪梨湯。沙參海玉竹海底椰雪梨湯（4-5人份量）沙參 30克、海玉竹 30克、雪梨乾 7片、無花果 4粒、淮山 8塊、鮮海底椰 6粒、陳皮 1塊、南北杏 2湯匙、西施骨 400克、鹽。
- 蘋果海底椰海玉竹素湯。
- 青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯。青欖龍脷葉羅漢果海底椰湯（3-4人份量）瘦肉 400克、龍脷葉 1両、青欖 10粒、羅漢果 半個、南北杏 1湯匙、鮮海底椰 3個、鹽。
海底椰是一種夏季常見的湯料，有著滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用，並且含有多達13種氨基酸，其中人體必需的6種氨基酸都包含在內，因而是一款老少皆宜的食材，最適宜在夏季來分海底椰湯！
是時候煲個靚湯啦！海底椰素來以滋陰潤肺、止咳去燥聞名海內外，還具有清熱安神，美容養顏等功效！ 再加上海底椰煲湯十分清甜，家里小朋友都愛喝，推介9款滋陰潤肺、去燥止咳海底椰養生湯水！
2024年9月1日 · 海底椰湯水食譜一：合掌瓜海底椰栗子素湯 (By成洛媽媽) 佛手瓜亦稱合掌瓜，具有祛風解熱，健脾開胃的功效。 佛手瓜是含鉀量非常高的食物，每100克含有173毫克鉀，適合高血壓患者、心臟疾病人士食用。 材料：佛手瓜2個、紅蘿蔔1條，栗子約100克、粟米1條，海底椰2個、蜜棗4粒、南北杏適量. 做法： 1.將全部材料洗乾淨。 2.將佛手瓜、紅蘿蔔，粟米，海底椰切件。 3.栗子放熱水煮三分鐘，趁熱取出用毛巾去衣。 4.煲滾水後，放入所有材料。 5.水再滾起後，轉慢火煲2小時，加適量鹽調味完成。 食譜詳情：合掌瓜海底椰栗子素湯.
2023年2月27日 · 海底椰湯食譜5款：潤肺化痰滋陰補腎-增強小朋友免疫力. 海底椰湯食譜非常適合轉季時間煲嚟飲，最近天氣開始轉，出入冷氣，小朋友容易因為免疫力不足而染病，早前，星級媽媽孫慧雪囝囝曾經身體不適，她馬上跟海底椰湯食譜煲足料靚湯給囝囝飲，增強 ...
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