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2019年6月14日 · 傳統食療認為鯊魚骨（包括魚翅）能夠幫助停止腫瘤生長、增強人體抗癌能力、增加抵抗力及自然治癒力，更可以對關節炎、骨刺、潰瘍性腸胃炎、骨質疏鬆症等產生預防和治療作用。 不過對於「鯊魚骨有抗癌防癌作用的說法」，一直有不少「反對」的聲音，有專家指出國外醫學界對鯊魚骨治癌的研究已經進行了不短的一段時間，但一直缺乏令人信服的證據。 鯊魚骨的處理方法. 由於採購回來的鯊魚骨皆為乾貨，因而在烹飪前需要先浸發一段時間，浸發時間一般需要2小時以上。 另外，骨節間的軟膜如果經過長時間浸泡於熱水中，會較易溶解，營養物質和風味也會隨之流失，故而需要用冷水浸泡。 泡發後的鯊魚骨，向清洗掉表面可能殘留的砂石，然後加姜蔥和料酒飛水，以達到去除腥味的目的。 鯊魚骨的做法.
永信HAC選用了西大平洋溫熱帶海域之100%鯊魚軟骨，富含葡萄糖胺、軟骨素，並添加維生素D3提升鈣吸收，維生素D可以鞏固骨骼、協助骨鈣釋放，維持血鈣平衡，讓神經肌肉功能正常運作。
2023年10月1日 · 鯊魚骨的現代功效. 1. 抗衰老. 鯊魚骨提取物具有抗衰老功效，在體內研究中，它被證實可以延長小鼠的壽命並改善記憶力。 此外，鯊魚骨提取物還具有抗氧化和抗炎特性，有助於保護細胞免受損傷，延緩衰老過程。 研究表明，鯊魚骨提取物中的活性成分，如軟骨素和氨基葡萄糖，具有促進軟骨生長和修復的作用，有助於緩解關節炎等年齡相關疾病的症狀，改善老年人的運動能力和生活質量。 2. 抗氧化. 鯊魚骨提取物中的活性成分，如硫酸軟骨素、透明質酸等，具有清除自由基和抑制脂質過氧化的作用，能夠增強機體的抗氧化能力，降低細胞氧化損傷。
鯊魚骨是42系列中最多軟骨素和葡萄糖胺的潔齒小食，由於鯊魚軟骨有一種抗炎的特性，能幫助減少炎症和關節腫脹。 長期食用能提供額外的營養，幫助關節炎。
2024年3月9日 · 鯊魚軟骨功效. 鯊魚軟骨具有抗炎、抗腫瘤、增強身體免疫力、促進傷口癒合、改善心血管健康的功效。 由於鯊魚軟骨的藥理作用較為明確，使用時需謹慎並諮詢醫生。 抗炎. 因為鯊魚軟骨中含有多種生物活性物質，如多醣、蛋白聚糖等，這些物質具有一定的抑制發炎反應的作用。 透過減輕組織水腫和抑制白血球遷移來緩解發炎症狀。 可將適量的鯊魚軟骨提取物用於治療皮膚瘙癢、紅腫等症狀。 抗腫瘤. 由於鯊魚軟骨中的某些成分能夠誘導腫瘤細胞凋亡或阻止其生長，從而發揮抗腫瘤作用。 對於乳癌、 肺癌 等實體瘤有一定的輔助治療效果。 患者可在醫生指導下服用鯊魚軟骨膠囊進行調理。 增強身體免疫力. 因為鯊魚軟骨中的一些營養素可以刺激免疫系統，提高身體對病原體的防御能力。 適用於提高身體抵抗力，預防感染性疾病的發生。
2021年6月7日 · 鯊魚軟體含有黏性多醣體、二型膠原蛋白等多種重要營養元素，為身體靈活做好保養！ 適合銀髮一族、經常要站著工作人士、因懷孕而流失鈣質的媽媽或過度運動而造成身體勞損人士飲用！
含有大量骨膠原的鯊魚骨，是女士美容護膚恩物，最近秋冬來臨，家中的媽媽也頻頻問我，知不知道哪裏可以買到好的鯊魚刺骨。 將鯊魚骨放在湯水內，骨頭溶化之後煲出來的湯奶白色的，味道相當滋味甘甜！ 如果買回來的鯊魚骨是乾鯊魚骨，用前要用清水浸泡一晚，之後再用薑葱，把其汆水半小時，放涼然後再沖洗乾淨。 買回來的鯊魚骨要先把骨“頭”和骨”尾“端剪走，以免燉出來的湯有太大的腥味。 如果你購買的是急涷鯊魚骨，那就輕鬆得多，拆開包裝，直接放湯就行！ 使用時，要檢查魚骨潔白無污染異味，最好選擇用真空獨立包裝的，確保無蟲蛀。 魚骨在湯裏面時間長了，會溶成骨粉沉底，所以藥材方面可以避免大量使用口感粉重的藥材例如淮山。 煲湯過程要用大火，確保湯的顏色變得奶白。 以下，小編挑選了一個受歡迎的鯊魚骨食譜：
基本信息. 鯊魚軟骨含有4種複雜的 活性蛋白 和 硫酸軟骨素 及多糖等有效成分，即“防止腫瘤 新生血管 生長因子”和“促進人體 軟骨再生 ”。 鯊魚軟骨中含有可以促進人體 關節軟骨 再生的物質，如 氨基葡萄糖 、硫酸軟骨素、膠原蛋白等等。 這些物質以均衡的比例組成，可以促進人體軟骨再生。 而腫瘤生長和轉移，依賴於新生血管的增生，以提供養分，若腫瘤的血管網被抑制破壞，那么腫瘤的生長和發展就會受阻。 而“因子”恰好能阻止腫瘤新生血管網路的增生，繼而切斷癌細胞的養分及新陳代謝。 蛋白質是人體所必需的重要的營養成分，而 軟骨素 硫酸鹽是目前醫學證明的富含粘性物質的主要代表。 粘性物質（粘性 多倍體）是 人體結構 組織的重要成分。
資源分布：我國分布於東海和黃海。. 【藥理作用】. 1.抗腫瘤作用，鯊魚 軟骨 提取物中含有1種 血管 生成 抑制因子 ，它能抑制新生血管形成，通過阻止 腫瘤 周圍 毛細血管 生長而達到抑制腫瘤生長的作用。. 2.抗凝血作用，利用姥鯊軟骨中分離提取的 鯊魚骨 ...
基本介紹. 中文名：鯊魚軟骨粉. 外文名：Shark Chondroitin Powder. 別稱：食用軟骨粉. 主要原料：鯊魚的軟骨，包括頭骨、翅骨、脊椎骨. 是否含防腐劑：否. 主要營養成分：蛋白質39%，碳水化合物12%，礦物質是41%，水分7%，脂質0．3%以下，以及其他一些稀有元素，礦物質中60%是鈣，30%為磷，幾乎不含重金屬，碳水化合物所含的黏多糖為硫酸軟骨素A、B和C. 主要食用功效：促進人體軟骨再生，抑制新生血管. 適宜人群：患有關節疾病，骨病等. 副作用：建議孕婦、手術後拆線前等期間不要攝取鯊魚軟骨. 簡介. 鯊魚屬於軟骨魚綱，軟骨含量豐富，是地球上少數癌症發生率低於百萬分之一的動物。 由此引發了人們對鯊魚中活性成分研究的興趣，並發現鯊魚中抑制腫瘤的活性成分是鯊魚軟骨素。
