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如果你都有呢個情況，就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯。 睇埋片，教你點樣揀靚粉葛，同點處理條鯪魚！ 食材功效. 粉葛：性涼味甘辛，清熱生津、透疹解肌及退熱，能解熱解痙、紓緩炎疹、皮膚濕疹和降血脂血糖. 鯪魚：强健筋骨、補益氣血、健脾養胃、通利小便. 扁豆：健脾止瀉，消暑化濕. 赤小豆：利水除濕，和血排膿，消腫解毒. 紅蘿蔔：健脾和胃、補肝明目、清熱解毒. 陳皮：味苦辛性溫，理氣健脾，燥濕化痰. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時以上. 粉葛 約600克. 鯪魚 1條（約450克） 瘦肉 300克. 紅蘿蔔 1條. 赤小豆 40克. 扁豆 40克. 陳皮 1角. 薑 8-10片. 水 3公升. 1 鯪魚請魚販劏乾淨. 2 回家後洗淨，內外印乾備用.
- 粉葛鯪魚祛濕湯。粉葛鯪魚祛濕湯（3-4人份量）粉葛300克、鯪魚1條、扁豆30克、赤小豆30克、瘦肉300克、蜜棗3-5粒、薑片3-5片做法1.
- 老黃瓜粉葛豬骨湯。老黃瓜粉葛豬骨湯 （3-4人份量）老黃瓜 半條、粉葛 480克、赤小豆 38克、扁豆 38克、紅蘿蔔 1條、粟米 1條、蜜棗 4粒、陳皮 1小塊、豬骨 400克。
- 赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯。
- 粉葛蓮藕蠔豉湯。粉葛蓮藕蠔豉湯（4人份量）粉葛 1斤半、紅蘿蔔 1個、瘦肉 1斤、赤小豆 2両、蠔豉 4両、蓮藕 1個做法1.蠔豉、赤小豆浸水十分鐘。
粉葛赤小豆鯪魚湯：生津止渴、健脾、清熱解毒、利水祛濕、瀉骨火、祛尿酸、降血糖。. 陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansKitchenCookbooks/ （照片由萬里機構提供）.
2024年4月25日 · 粉葛鯪魚赤小豆去濕湯 食譜. 烹調時間 2小時. 材料 (5-6碗) 鯪魚 1條約400g. 魚袋 1個. 粉葛 500g去皮切件. 紅蘿蔔 1條去皮切件. 瘦肉 300g. 赤小豆 60g. 扁豆 40g. 蜜棗 3粒. 果皮 1塊去囊. 水 2000ml. 薑 1片. 做法. 肉類汆水 大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 清潔魚袋 魚袋放入滾水煮5分鐘，除去異味. 處理鯪魚 鯪魚可請魚檔去鱗，除去內臟和魚腮；回去清洗中間骨的血污，印乾水份. 下油開鍋，放入鯪魚和薑片，煎至兩邊焦香後放入魚袋. 煲湯 除薑片外，所有材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮1.5小時即成. This video is private. Unknown.
粉葛赤小豆煲鯪魚湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的粉葛赤小豆煲鯪魚湯。 大廚網
粉葛赤小豆牛鰍魚湯食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 湯類. 菜系: 中式. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 1½小時. 分量: 2 至 3 人. 材料: 牛鰍魚 480克. 薑 3片. 清水 2公升. 滾水 1 杯. 粉葛 400克. 陳皮 1塊. 赤小豆 30克（1 ½ 湯匙） 扁豆 40克（2 湯匙） 蜜棗 2粒. 做法: 牛鰍魚去鱗劏肚去鰓，沖水洗淨。 用鹽擦魚身，再沖水洗淨。 用廚房紙抹乾水份，切開兩段。 灑下少許鹽和胡椒粉，備用。 粉葛去皮切粗塊，待用。 陳皮泡水浸軟，用刀刮去裏面白色的囊。 用一深鍋，倒進清水，加粉葛，陳皮，赤小豆，扁豆，蜜棗，用大火煮滾。 燒熱油鑊，用中大火爆香薑片。
