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  1. 充滿中東風味的鷹咀豆醬, 小茴香是其中主要的風味來源; 除此之外, 更加入了芝麻、蒜頭、橄欖油、檸檬汁、孜然及鹽等, 並且小心地調配了各配料的份量, 做到味道層次豐富, 同時保留了小茴香的獨特香氣.

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    • Maison Boire
  2. 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的自製豆醬。 第一次嘗試做Hummus,無奈原材料不齊,於是做成了豆醬,醬也不錯,可以儲存在冰箱中吃1-2個星期是沒問題的。

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  3. 鷹嘴豆功效及好處. 鷹嘴豆是一種低脂肪、高蛋白、高纖維的食物,營養師Sylvia指鷹嘴豆的血糖指數 (GI)很低,有助於控制血糖,而且研究亦顯示,食用鷹嘴豆可以降低51%血糖水平升高的可能性。 Q : 鷹嘴豆熱量高嗎? A : 鷹嘴豆卡路里為364千卡。 營養師指80g熟鷹嘴豆 = 1份蛋白質,所以如果不想透過肉類攝取蛋白質,可以用80g熟鷹嘴豆代替40克肉,從而攝取1份蛋白質。 最強抗氧化食物|營養師講解十大抗氧化食物排行榜! 抗氧化好處及每日攝取量. 乳酪減肥清宿便? 3款營養師推薦解決便秘、清宿便小食,教你認清營養標籤. ADVERTISEMENT SCROLL TO CONTINUE. 減肥時你會選擇運動還是節食? 投票即賺10分換取豐富 Cosmart 獎賞.

    • Edith Chan
  4. 2022年10月13日 · 鷹嘴豆功效1. 維護免疫系統. 鷹嘴豆營養多多,最為人熟知一定是其豐富的植物性蛋白質。 「每100g煮熟的鷹嘴豆含有大約9g的蛋白質,因此素食人士可選擇鷹嘴豆代替肉類。 」另外,植物性蛋白質也有助身體新陳代謝,有利於維護免疫系統。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 投票即賺10分換取豐富 Cosmart 獎賞. 鷹嘴豆功效2. 保護腸道健康. 「每100g煮熟的鷹嘴豆的鷹嘴豆幾乎能滿足一個普通成年人一日對膳食纖維的 ⅓ 需求。 」膳食纖維有助加速身體中廢物的排出,同時增強腸道有益菌的活動,保護我們的腸道健康,從而提升抵抗力。 低鈉飲食|營養師解構3大好處及食材推介:BLACKPINK Jennie也採用的進食原則!

  5. 充滿中東風味, 除了小茴香的獨特香氣外, 還有芝麻、蒜頭、橄欖油、檸檬汁、孜然及鹽等, 味道層次豐富. 鷹咀豆含豐富蛋白質、維他命、礦物質及膳食纖維, 低卡又有飽足感. 請塗在法式長包或多士上享用 *重量: 95g

  6. 2023年3月24日 · 臺灣市售的鷹嘴豆有生鮮乾貨以及煮熟、調味過的罐裝兩種:前者需要泡發並煮熟,後者買回家即可食用;不過若買現成的鷹嘴豆罐頭,調味通常會比較重,如果要再烹調、加調味料,會建議先用清水洗掉多餘的鹽份,味道更適中。

  7. 鷹嘴豆料理怎麼做? 愛料理精選385篇簡易食譜做法與步驟,有最新的Falafel 鷹嘴豆炸丸子、鷹嘴豆蒸魚、粉紅醬鷹嘴豆、鷹嘴豆巧克力慕斯。 以及威靈頓牛排、鷹嘴豆泥、桃膠皂角米等相關料理做法。

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