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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️鹵水雞翼材料：急凍雞翼2磅鹵水汁處理／程序：1. 雞翼，用清水解凍。 2. 解凍後，輕手揸一揸雞翼，清水沖洗乾淨。 3. 加入粗鹽乸雞翼10分鐘，輕手揸出血水。 4. 用1份鹵水汁加入2份清水，大火煮滾，加入大冰糖2粒。 5. 加入雞翼，轉最慢火，浸半小時。 6....
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- {{越煮越好}}Very Good
2021年1月24日 · 滷水雞翼＋豆腐＋腩肉食譜｜滷水蛋一招入味秘訣. 滷水雞翼人人愛吃，其實煮定一窩滷水汁，用來滷腩肉、豆腐、雞蛋乜都得，一鍋大人小朋友都啱食，滷水仲可以keep住下次用！. 記得雞蛋剝殻後，輕輕劃上兩刀，令滷雞蛋更快入味。. 撰文及圖片：Love Kelly’s ...
2020年5月21日 · 米芝蓮星級粵菜食府明閣的行政總廚李悅發師傅，教大家烹調一道簡單版的滷水雞翼，摒棄繁複的滷水原材料，只需用坊間現成的樽裝滷水汁，也能煮出惹味滷水雞翼，簡單又方便。 材料： 揀雞翼要選選顏色均勻及較白淨（林宇翔攝） 做法︰. 1.雞翼洗淨後先汆水，約3分鐘見有血水出便可撈起備用。 2.將滷水汁倒入鍋內煮滾，可按個人喜好加適量的水及冰糖調味，如想濃味一點就毋須加水，但醬汁份量需要蓋過雞翼。 做滷水雞翼只需放滷水汁中先煮滾再浸，如煮太久雞翼會變老縮細。 （林宇翔攝） 3.滾起後將雞翼放入去，以大火煮5分鐘。 4.再滾起後可熄火，冚蓋浸15至20分鐘。 5.用筷子拮入雞翼中查看是否熟透，如已浸熟即可撈起。 香港康得思酒店粵菜廳明閣行政總廚李悅發師傅（林宇翔攝） 貼士︰.
2020年9月9日 · 鹵水雞翼. 視頻食譜. Yields 1 Serving Prep Time 5 mins Cook Time 15 mins Total Time 20 mins Category 主菜, 小食 Cuisine 中菜, 廣東菜 DifficultyBeginner Author 好味道. Rating0.0. 2 lbs 雞翼. 200 ml 生抽. 300 ml 老抽. 100 g 冰糖. 100 ml 紹興酒.
平時要煮鹵水雞翼，淨係煮個汁已經好頭痕，材料多多，步驟又繁複，成本同時間都好唔划算。. 而家只要一支李錦記鹵水汁，就可以免卻以上嘅煩惱，，真係懶人入廚必備嘅法寶！. En Perú: Alitas al sillau. 【懶人料理：鹵水雞翼】 平時要煮鹵水雞翼，淨係煮個汁 ...
1將雞翼 即買 出水。放下鹵水汁煮溒, 加入八角及香葉。加入已出水的雞翼 即買, 煮5分鍾, 焗15分鐘。
2023年7月30日 · 鹵水蛋雞翼食譜：不管您是經驗豐富的廚藝達人，還是初次嘗試烹飪的新手，都能輕鬆上手，成功做出這道美味佳餚！
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- LanLan Cooking
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