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2022年4月13日 · 鹼性水6大好處. 1. 幫助控制體重. 都市人經常進食肉類，但其實牛肉、雞肉、豬肉等都是酸性食物，而可樂、雪碧等汽水的pH值更可低至3度的酸性左右。 這些酸性食品會令毒素積聚在身體，多飲用鹼性水可以中和人體酸性，當身體維持在「弱鹼」狀態時，有利排毒及加速新陳代謝，達至減磅功效。 2. 中和胃酸倒流. 據2012年美國政府的醫學研究顯示，飲用高達8.8pH值的鹼性水有助降低胃蛋白酶，而蛋白酶就是引起胃酸倒流的主要酶，鹼性水可以減輕其活性，降低它與胃部黏膜造成的刺激，從而減少胃部不適。 3. 促進運動後血液循環.
一文了解鹼性水的好處、用途與功效. 水是人類每天都需要攝取的物質，在直接飲用以外，亦可以用作烹飪等用途。. 近年有人提倡，飲用鹼性水、或使用鹼性水烹飪，對人體健康更好。. 大家可能都對「酸鹼度」有一定認識，但就未必知道，知道普通的水就是指 ...
2022年8月19日 · 誰適合喝鹼性水、什麼時候喝？. 需要補充礦物質/微量元素的人：現代人飲食不均衡、少蔬果，這時可能會有攝取礦物質/微量元素不足的情形。. 大量運動的人：一份2017年發表的報告研究偏鹼性的對水對生理的影響，研究人員找來30多位足球員，分成3組，每天 ...
2023年8月23日 · 許多廣告宣稱喝鹼性水，可以抗氧化、改善酸鹼體質，甚至抗癌、排毒，而且更好吸收，真的那麼神奇嗎？ 食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授，為大家說明鹼性水的正確知識。 鹼性水怎麼做出來的？ 莊培梃助理教授表示，鹼性水顧名思義就是酸鹼值偏向鹼性的水，市售鹼性水pH值約在7.5～9.5之間。 鹼性水多以電解方式製作，在電解過程中，水分子會在陰極得到電子，形成氫氣（H2）與氫氧根離子（OH-）；水中微量的鈣、鎂等金屬離子也會因為帶有正電往陰極聚集，這些氫氧根離子與金屬離子使得陰極附近的水偏向鹼性，也就是我們所說的鹼性水。 而電解時氫氣也同時生成，因此又有人更進一步稱呼為鹼性氫水，然而氫氣在水中溶解度低，且不易保存，沒有特別強調的必要性。
2022年4月1日 · 飲用鹼性水的利弊與時機. 功能水的熱潮正起，連大型健康連鎖店都有賣自家品牌鹼性水，為什麼要飲用鹼性水呢？. 飲用鹼性水的最佳時機有二，你知道嗎？. 直接飲用鹼性水，是否就可以促進身體健康呢？. （Shutterstock）. 接到一位讀者來信，詢問有關 ...
現時並無任何科學根據，證明飲用電解水或鹼性水對身體健康會帶來好處。 相反，不少研究顯示飲用過多電解水有可能帶來一定副作用。 人體有自動調節酸鹼值的功能，若長期飲用電解水或離子水，有機會導致體內鹼性過多，造成對腎臟的傷害或引致其他疾病。
2021年8月6日 · 近年流行一種說法指鹼性水可抗衰老、預防癌症，但其實現時沒有科學研究證明此說法。 何謂鹼性水？ 註冊營養師巫紀如表示，酸鹼值低於7為酸性，高於8為鹼性，水的酸鹼值通常在6.5至8.5之間，污染物、天氣、天然環境都會影響水的酸鹼值。 不同類型的水有有不同酸鹼值，電解水通常會加糖， 100毫升含有5.9克糖。 礦泉水含有多種礦物質，為弱鹼性，氣泡水亦含有少量礦物質，不過均衡飲食通常已可吸收足夠的礦物質，毋須特意靠水攝入礦物質。 蒸餾水則沒有任何礦物質。 礦泉水含有多種礦物質，為弱鹼性。 喝水可改變血液酸鹼值？ 巫紀如指，人體血液偏酸性，酸鹼值為7.35至7.45，血液酸鹼值過高或過低都會影響身體機能，但食物不能調整血液酸鹼值，只會影響尿液的酸鹼值，如進食大量肉類後，尿液酸鹼值會偏酸。
2020年5月18日 · 那鹼性水又可以怎樣平衡健康呢？ 鹼性水中和酸性的功用早有研究 註冊藥劑師羅潔琦指出，鹼性水多年前已引起關注，日本、歐美等國在開發電解水機產品的同時，亦進行了不同的細胞、動物和人體研究，希望能進一步了解其理化特性對人體的影響。
2018年11月26日 · 1. 你喝下去的水有可能根本已經不是鹼性。 因為空氣中有二氧化碳，水一開瓶與空氣接觸較長時間，很快就會因為二氧化碳溶入呈現弱酸性。 2. 身體本身是有恆定性的，不會因為你喝了幾口鹼性水、吃了幾片肉，就任意改變酸鹼性。 所以，靠喝「鹼性離子水」改變身體酸鹼度，根本是不可能的。 體質酸鹼說？ 根本是無稽之談. 再來，我們回到文章開頭提到的「酸鹼體質說」。 這套說法並沒有確實的科學根據佐證。 另外，人體中的不同地方，為了不同的需要，本來就有不同的酸鹼度。 舉例：口腔中唾液的pH值為6.5-7.5 (弱酸)、胃酸的pH值是1-2 (強酸)、全身的血液pH值則是會維持在7.35-7.45 (弱鹼)。
2019年5月24日 · 鹼性水（Alkaline water）是水經過電解後所製成的產物，理論上經過電解處理的水是中性的，但若從中加入不同的離子，或者使用半透膜分離法，就可分別產生兩種性質的水，其中一種是鹼性離子水。 一般而言，利用「硫酸鹽」或少量「氯鹽」等物質，就可以生產出較高「鈣離子」或「鈉離子」濃度的鹼性離子水。 消委會嬰幼兒小食｜超過3成屬「高糖」，1款含糖量達8成﹐即睇8款嬰幼兒無糖零食名單！ 據營養師李天慧指出，胃食道逆流症（俗稱胃酸倒流）是都市人常見的疾病，正常食道的pH值爲5至7（微酸至中性）。 而嚴重胃酸倒流患者，因胃酸被灌進食道，其食道的pH值可低於4度（強酸）。 因此嚴重患者的食道長期彷如被燒灼般，大大影響生活質素。 Photo from internet.
