搜尋結果
一文了解鹼性水的好處、用途與功效. 水是人類每天都需要攝取的物質，在直接飲用以外，亦可以用作烹飪等用途。. 近年有人提倡，飲用鹼性水、或使用鹼性水烹飪，對人體健康更好。. 大家可能都對「酸鹼度」有一定認識，但就未必知道，知道普通的水就是指 ...
長期飲用電解水、離子水、鹼性水對身體有好處嗎？. BY Elizabeth G. 29 Apr 2020. FOLLOW. 電解水 離子水 鹼性水 硬水 軟水 水. 市面上越來越多不同種類的水質，甚麼是電解水、離子水、鹼性水？. 長期飲用真的對身體有好處或壞處嗎？. 人體不能缺少水，而隨着科技 ...
2022年4月13日 · 1. 幫助控制體重. 都市人經常進食肉類，但其實牛肉、雞肉、豬肉等都是酸性食物，而可樂、雪碧等汽水的pH值更可低至3度的酸性左右。 這些酸性食品會令毒素積聚在身體，多飲用鹼性水可以中和人體酸性，當身體維持在「弱鹼」狀態時，有利排毒及加速新陳代謝，達至減磅功效。 2. 中和胃酸倒流. 據2012年美國政府的醫學研究顯示，飲用高達8.8pH值的鹼性水有助降低胃蛋白酶，而蛋白酶就是引起胃酸倒流的主要酶，鹼性水可以減輕其活性，降低它與胃部黏膜造成的刺激，從而減少胃部不適。 3. 促進運動後血液循環.
2022年4月1日 · 飲用鹼性水的利弊與時機. 功能水的熱潮正起，連大型健康連鎖店都有賣自家品牌鹼性水，為什麼要飲用鹼性水呢？. 飲用鹼性水的最佳時機有二，你知道嗎？. 直接飲用鹼性水，是否就可以促進身體健康呢？. （Shutterstock）. 接到一位讀者來信，詢問有關鹼性水和 ...
2023年8月23日 · 食品藥物管理署（下稱食藥署）邀請國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授，為大家說明鹼性水的正確知識。鹼性水怎麼做出來的？莊培梃助理教授表示，鹼性水顧名思義就是酸鹼值偏向鹼性的水，市售鹼性水pH值約在7.5～9.5之間。
2022年8月19日 · 誰適合喝鹼性水、什麼時候喝？. 需要補充礦物質/微量元素的人：現代人飲食不均衡、少蔬果，這時可能會有攝取礦物質/微量元素不足的情形。. 大量運動的人：一份2017年發表的報告研究偏鹼性的對水對生理的影響，研究人員找來30多位足球員，分成3組，每天 ...
許多廣告宣稱喝鹼性水，可以抗氧化、改善酸鹼體質，甚至抗癌、排毒，而且更好吸收，真的那麼神奇嗎？. 食品藥物管理署（簡稱食藥署）邀請國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教授，為大家說明鹼性水的正確知識。. 鹼性水怎麼做出來的 ...
2021年8月6日 · 近年流行一種說法指鹼性水可抗衰老、預防癌症，但其實現時沒有科學研究證明此說法。 何謂鹼性水？ 註冊營養師巫紀如表示，酸鹼值低於7為酸性，高於8為鹼性，水的酸鹼值通常在6.5至8.5之間，污染物、天氣、天然環境都會影響水的酸鹼值。 不同類型的水有有不同酸鹼值，電解水通常會加糖， 100毫升含有5.9克糖。 礦泉水含有多種礦物質，為弱鹼性，氣泡水亦含有少量礦物質，不過均衡飲食通常已可吸收足夠的礦物質，毋須特意靠水攝入礦物質。 蒸餾水則沒有任何礦物質。 礦泉水含有多種礦物質，為弱鹼性。 喝水可改變血液酸鹼值？ 巫紀如指，人體血液偏酸性，酸鹼值為7.35至7.45，血液酸鹼值過高或過低都會影響身體機能，但食物不能調整血液酸鹼值，只會影響尿液的酸鹼值，如進食大量肉類後，尿液酸鹼值會偏酸。
台灣食品藥物管理署請來專家為大家解開這些迷思。 台灣國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃表示，鹼性水顧名思義是酸鹼值偏向鹼性的水，市面出售的鹼性水pH值約在7.5至9.5之間。 鹼性水多以電解方式製作，在電解過程中，水分子會在陰極得到電子，形成氫氣（H2）與氫氧根離子（OH-）；水中微量的鈣、鎂等金屬離子也會因為帶有正電往陰極聚集，這些氫氧根離子與金屬離子使得陰極附近的水偏向鹼性，形成所謂的鹼性水。 而電解時氫氣也同時生成，因此又有人更進一步稱呼為鹼性氫水，然而氫氣在水中溶解度低，且不易保存，所以沒有需要特別強調。 沒有足夠證據支持調整體質. 莊培梃表示，目前沒有足夠科學證據支持鹼性水有調整酸鹼體質、抗氧化、排毒或抗癌的效果，喝鹼性水和一般飲用水對身體健康的效果是一樣。
2020年5月18日 · 初步研究發現飲用鹼性水可減輕胃酸倒流引起的不適。 其原因除了鹼性特質中和酸性外，亦有學者提出可能與減低胃蛋白酶的活性從而減輕黏膜刺激有關。 現階段還需要更多的臨床研究去證明鹼性水對腸胃和其他疾病是否具治療效果，但對關注胃部健康人士，於考慮調整生活習慣時，飲用鹼性水亦是其中一個輕鬆的選擇。 飲水可同時補充天然礦物質. 她又指出酸鹼值範圍是0至14，pH7屬中性。 高於pH7便是鹼性，低於pH7則是酸性。 世界衛生組織 (WHO)指不同來源的飲用水，酸鹼值不同，一般是pH6.5至9.5之間。 日常生活中，蒸餾水為pH6.8至7.2，礦泉水為弱鹼，pH7.2至7.8，一般汽水大約是pH4，屬於偏酸。 而鹼性水是水經過電解所製成，pH值為8至10。
