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養陰潤肺，清心除煩，8款麥冬養生湯水食譜！ Cook1Cook 於 4 年前 冬季咽幹怎麼辦，巧用麥冬治口乾咽痛，滋陰養胃，潤肺止咳，提高免疫力。
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最近天氣升溫又乾燥，不是喉嚨乾渴，就是熱氣上火，還是煮 ...
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石斛麥冬有健脾益氣，滋陰清熱，養胃生津，寧神除煩之效。 ...
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2024年6月17日 · 夏天天氣熱容易心煩氣躁，肝火旺盛，郭醫師推介了一款花旗參淮山麥冬湯，可滋陰清熱、養心安神及補氣生津湯水，適合陰虛火旺，失眠煩躁，經常食辛辣煎炸食物，及經常捱夜的人士飲用。
麥冬功效. 麥冬具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩、改善腸燥便秘4大功效。 養陰潤肺. 乾咳人士、肺陰不足痰粘者，可飲用麥冬茶清熱潤燥，有助舒緩燥咳嗽及喉嚨乾涸。 清心除煩. 如因心煩不眠，麥冬可養陰清心，除煩安神。 益胃生津. 麥冬有助改善消化系統，減輕胃酸過多及倒流問題。 改善腸燥便秘. 出現便秘情況，並帶有口乾口苦症狀，亦可飲用麥冬茶潤腸通便。 麥冬禁忌. 進食麥冬份量避免過多，每次宜服食最多15至20克。 麥冬飲食配搭. 麥冬配以下4款材料可加強功效。 麥冬配黃芪：滋養肺胃、利水消腫. 麥冬配花旗參及石斛：清熱養陰、明目止癢. 麥冬配沙參：清肺涼胃、咽喉乾痛適用. 麥冬配杞子：補肝益腎、養顏明目. > 了解更多麥冬配搭. 麥冬焗水食譜｜花旗參麥冬茶.
2024年9月30日 · 麥冬可養胃陰，潤膚生津，又可安神，有些人心火盛，可喝麥冬、玉竹熬製的湯水，有助安眠。 （圖片來源：新假期編輯部） 太子參在補氣的參類植物中最溫和，幾乎適合所有體質，但當生病、發燒、 嚴重咳嗽、帶黃綠濃痰時則不宜飲用。
- 沙參肉竹五指毛桃湯。沙參肉竹五指毛桃湯沙參10克、玉竹10克、五指毛桃10克、瘦肉一斤、紅棗去核2粒、生薑2片、水適量做法1.瘦肉汆水2.所有洗淨材料後，煮一小時即可。
- 沙參麥冬百合湯。沙參麥冬百合湯北沙參15克、麥冬15克、玉竹15克、百合15克、杏仁15克、無花果15克、瘦肉1斤。*亦可用去芯蘋果或雪梨代替瘦肉，作甜食之用。
- 羅漢果紅蘿蔔馬蹄粟米湯。
- 雪梨南北杏瘦肉湯。雪梨南北杏煲瘦肉湯（4人份量）雪梨2個、無花果4粒、南杏2湯匙、北杏1湯匙、瘦肉（豬肉）12兩、陳皮1/4片做法用清水浸泡藥材20至30分鐘，連水及其他材料用中火煲90分鐘，加鹽調味即可。
2020年12月3日 · 【秋冬湯水簡單／秋冬湯水止咳】隨著溫度愈降愈低，秋冬天的氣息漸濃，一不小心很易「凍親」生病。 今次推介10款簡易保健湯水，包括蘋果雪耳生魚湯、菜乾瑤柱湯、木瓜雪耳魚尾湯等。
2017年9月23日 · 沙參麥冬蓮子百合湯. 材料：沙參15克、玉竹15克、百合12克、麥冬12克、蓮子12克、瘦肉100克. 做法：材料洗淨、瘦肉汆水後備用。 煮滾1公升水，放入所有材料，以中火煮2小時，放入適量鹽調味。 此湯生津健脾。 當中的沙參能止咳祛痰、養胃生津，玉竹養陰潤燥，麥冬清心潤肺，蓮子益腎健脾，而百合則潤肺止咳，清心安神。 乾燥易咳嗽 秋冬宜多吃白色食物. 梁醫師指秋天天氣乾燥，我們宜多進食生津滋潤的「白色食材」，特別是雪耳、淮山、蓮藕、百合、杏仁、蓮子等，它們具有養肺的作用，多吃能生津潤燥。 「據中醫學的五行陰陽學說，食物可分青、黃、赤、白、黑。 分別對應肝、脾、心、肺、腎。 而白色於五行屬金，能養肺益氣，增強肺部功能，對呼吸系統有益，紓緩秋燥。
