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2022年3月16日 · 麥皮好處壞處功效要分清！. 貧血、骨質疏鬆要注意！. 4種人不適合食用麥皮. 女性健康. vov. Mar 16 2022. 麥皮經常被標榜為健康、減肥的食品，就連女星、教練以及營養師也大力推介給大家，不過你又有沒有想過其實麥皮暗藏影響健康的危機呢？. 麥皮含有豐富的 ...
2022年10月7日 · 近年麥皮被標籤為健康、減肥的最佳食品，就連女星、教練及營養師都大力推介，這個看似健康的食品，其實都暗藏影響健康的危機！麥皮含有豐富的水溶性纖維及非水溶性纖維，雖然能達到減肥瘦身、降膽固醇的理想效果，但若不了解清楚麥皮的特性或自己的
麥皮是很好的食物，富水溶性纖維，對於降血糖、血脂或排出壞膽固醇都非常有幫助，但不建議餐餐當飯食！ 食麥皮雖然可能使壞膽固醇降低，但過量亦會使三酸甘油脂上升，所以食麥皮也很有學問的！ 正確食麥皮的方法. 一日不能超過75克，過多反而傷身！ 麥皮乃碳水化合物（醣類），過多的醣類被身體吸收後轉化成三酸甘油酯圖片來源：Pinterest. 4種不適合食麥皮的人. 若你是下列族群的人就要特別注意了。 1. 消化能力欠佳. 圖片來源：Pinterest. 因為麥皮的纖維粗糙，比較不易消化。
減肥人士如何利用燕麥片減肥？. 燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維-β-葡聚糖（Beta- Glucan）可以增加飽足感、延緩飯後血糖上升濃度、降低膽固醇、降低三酸甘油酯。. 不過燕麥屬於澱粉類食物，每100克燕麥的熱量比白米更高，但燕麥的膳食纖維卻是白米的12-15倍 ...
2019年9月10日 · 雖說麥皮是健康有營食物，都不建議齋以麥皮作全日的食糧，均衡及多元化飲食是讓身體能攝取不同營養素最有效的方法。 而進食麥皮的份量亦很重要，吃太少會容易肚餓，引致下一餐過量進食，墮入致肥陷阱，吃太多同樣會攝取太多熱量引致增磅。
麥皮的好處與壞處：健康選擇的指南. 降低膽固醇: 麥皮含有豐富的水溶性纖維，可以幫助降低血液中的壞膽固醇水平。 控制血糖: 麥皮中的膳食纖維和蛋白質可以延緩血糖上升的速度，有助於控制血糖。 促進腸道健康: 麥皮富含膳食纖維，可以幫助預防便秘，促進腸道蠕動。 增加飽腹感: 麥皮可以提高飽足感，有助於減少食慾，對減重有一定幫助。 提供營養: 麥皮含有豐富的維生素B群、鈣、鐵等多種營養素。 麥皮的壞處. 影響礦物質吸收: 麥皮含有植酸和草酸，可能會影響鈣質和鐵質的吸收，尤其對貧血和骨質疏鬆患者不利。 腸胃不適: 過量食用麥皮可能導致腹脹、腹痛等腸胃不適。 升高三酸甘油脂: 雖然麥皮可以降低膽固醇，但過量食用可能會使三酸甘油脂升高。
麥皮營養價值：助減低體內膽固醇. 麥皮是原片取自完整燕麥粒，屬全榖類食物。 麥皮含水溶性纖維，進入腸道後呈啫喱狀，與膽汁結合，然後人體會用膽固醇轉化為膽汁排出體外，從而減低體內積存的膽固醇，情況就似麥皮「吸走」膽固醇。 麥皮屬高纖維食物，成人每人每日宜攝取25至30克纖維，三分之二杯麥皮已含約5.5克纖維。 營養師：即食麥皮或增糖分脂肪攝取量. 周詠苑表示，即食麥皮在製作過程中被切割成薄片，以便麥皮吸收水分，減少烹煮時間，雖然不會影響營養價值，但周詠苑提醒要留意部分即食麥皮會額外加入糖分、奶精來增添味道，以致增加糖分及脂肪攝取量，多吃亦有機會致肥。 編輯：黃廷希 thwong02@mingpao.com. 更多營養師飲食貼士： ‧ 麥皮篇1：麥皮人人啱食？ 麩質敏感食唔食得？ 營養師話你知.
2023年3月22日 · 麥皮、燕麥已成為不少人的日常健康食品，它具有可助控制膽固醇水平，預助冠心病，以及維持腸道健康等多種功效。 然而，卻有研究指燕麥含致癌物，那燕麥是否適宜繼續食用？
2024年4月14日 · 正確麥皮食用法 人人都說膽固醇高就要吃麥皮，究竟吃多少才對呢？研究發現（詳情按此），每日攝取3克燕麥水溶性纖維（beta glucan）有助降低總膽固醇，即每日要進食70克／大半碗（9湯匙 ）麥片就足夠。
2024年6月10日 · 部分人的體質不宜經常吃麥皮： 1）腸胃功能較弱；2）胃氣脹、易肚瀉、腸胃不適人士；3）長者消化功能較弱；4）痛風人士，麥皮屬中嘌呤食物，痛風不宜多吃；5）高血糖人士 6）減肥人士 按圖了解哪些人士要慎吃麥皮 ︰ +
