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2018年11月7日 · 豆角，㘣圓短短的，又稱四季豆或玉豆，街市中常見，七八元一大包，且營養豐富纖維高，加點肉碎、麵豉拌炒，惹味香甜，沒青澀沒渣滓，不計醃肉時間，15分鐘搞掂。
是一道佐飯必備的簡單大眾化菜色！ 以後大家都可以加入為自己的家常菜之一呢！ 材料： 豬前展 400克. 豆角 1扎. 麵豉醬 2湯匙. 鹽 1茶匙. 豉油 1茶匙. 紹興酒 1湯匙. 做法： 1. 豬前展洗淨切件。 2. 用鹽、豉油和紹興酒醃豬肉至少15分鐘。 3. 豆角洗淨切段。 4. 用清水先灼熟豆角備用。 5. 炒香豬肉。 6. 用來1/4 清水攪勻麵豉醬，然後加入豬肉中。 7. 最後加入豆角煮至豬肉熟透即可。 Facebook: fb.me/simplytaste. 更多食譜: SimplyTasteHK.com. 前一篇文章 【有營之選】雞絲腐皮卷. 下一篇文章 【甜蜜滋味】芒果雪菓子. 麵豉醬配上豆角，本身已經很惹味，再加上肉味濃郁軟稔的豬前展，是一道佐飯必備的簡單大眾化菜色！
2011年7月26日 · 材料 : 長白豆角一斤,五花腩或梅頭肉半斤,面豉醬兩大茶匙,薑片四至五片,紅蔥頭,蒜片各八至十片. 調味 : 砂糖或冰糖二至三茶匙,老抽一湯匙,生抽一茶匙,楜椒粉少許,白酒二至三茶匙.
麵豉豆角炆鮮支竹材料: 珠豆豆角 約六兩. 鮮支竹兩條. 雲耳適量. 薑蓉適量. 調味料: 麵豉約一湯匙. 糖約半茶匙. 生抽少許. (以上是我今次所用的材料份量, 各位可自行增減各樣材料和調味) See less. Most relevant. Christine Fu. 3y. 2:49. 素湯 花旗沙參玉竹淮山湯 生津止渴 消除疲勞素湯. 素食好煮意. 10.3K views. ·. August 3, 2021. 3:14. 素食好煮意 素炒粒粒生菜包 材料份量寫在說明欄 分享取出新豬肉的方法. 3K views. ·.
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- 素食好煮意
大家好我係雲姐，歡迎來到雲姐廚房， 今日同大家分享一下, 蜜味麵豉豆角炒豬肉， 是广东菜式， 香港人一般比較少做這個菜式，但 這道菜式也 ...
豆角炒肉粒. 豆角 • 梅頭肉 約200克 • 蠔油 • 豉油 • 鹽 • 糖. 30分鐘. 1-2人份. 星晴. 👩🏻🍳豆角炒素火腿- 拌炒豆豉醬。. 葷素可調. 豆角 （長 豆）切段 • 豆 豉醬包 • 素火腿-切片再切條 • 蔥-切段 • 大蒜-切碎（素食者可略） • 乾小蝦米（素食者可 ...
烹飪步驟. 把豬肉用醃料醃20分鐘. 先把豆角洗淨，再放入滾水內灼4-5分鐘. 然後放入冰水冷卻. 用手將豆角分開一半，並切成10厘米. 以中火燒熱油鑊，爆香薑及蔥，並加入豬肉煮4分鐘. 然後放入豆角煮多2分鐘.
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