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麻婆豆腐料理怎麼做？愛料理精選739篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻婆豆腐、🇨🇳麻婆豆腐、素食麻婆豆腐、素麻婆豆腐蛋包飯。以及家常菜、簡易家常菜、素麻婆豆腐等相關料理做法。一起來做好吃的麻婆豆腐料理吧！
2015年5月3日 · 經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐，做法其實超簡單，在家做也沒有難度。 只需兩種材料及主要的豆瓣醬，15分鐘便做到！ 超下飯，超美味，新手必學，不敗之菜式！
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2024年3月11日 · 麻婆豆腐輕鬆煮. 材料（2－3 人） A ‧ 150g 豬絞肉. ‧ 1 盒嫩豆腐︱切塊備用。 ‧ 3 瓣大蒜︱切碎備用。 ‧ 1 小截薑︱切細丁備用。 ‧ 2 根蔥︱切細段備用，蔥綠跟蔥白分開放。 B ‧ 2 小匙辣豆瓣醬. ‧ 10ml 醬油. ‧ 少許太白粉︱兌水備用。 ‧ 花椒粉或辣油（依個人口味添加） C ‧ 150ml 水. 麻婆豆腐作法（不含前置作業時間約10 分鐘） 1....
調味料. 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2湯匙. 李錦記辣豆瓣醬 2湯匙. 李錦記純香芝麻油 1湯匙. 生粉 少許. 李錦記蒜蓉 2茶匙. 李錦記薑蓉 1茶匙.
2018年1月19日 · 麻婆豆腐，伴着一窩紅彤彤的油，感覺油膩，辣到飛起！. 其實，正宗的川菜，須包含麻、辣、鮮、香，濃油味厚。. 想吃又怕肥？. 不如自己動手，微調喜愛的油分與味道。. 攝錄：馮嘉敏、張善滿. 剪接：馮嘉敏. 麻婆豆腐，源自清代，由成都一位面上長着麻點 ...
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無論在甚麼季節，吃這道麻婆豆腐都適合。 夏天時吃，它令人開胃；冬天時吃，就令人暖胃。 如果吃得辣的朋友，在煮好豆腐後上碟前，再加點辣椒油，麻辣油，就更一流。
2023年6月1日 · 有沒一道菜一段時間沒吃會想念，麻婆豆腐是我會思念的滋味，分享豆腐入味又簡單好吃的麻婆豆腐做法。 時間. 20 分鐘. 食材. 豬絞肉 (買梅花豬肉現絞) 450克. 家常豆腐. 2盒. 蔥末. 1/2根. 蒜末. 4瓣. 麻婆醬調味料. 喀極辣辣豆瓣醬. 1.5大匙. 醬油或素蠔油. 1/2大匙. 米酒. 80CC. 黑胡椒粒. 1/2小匙. 白胡椒粉. 1/2小匙. 豆腐好入味方法 (浸泡鹽水)： 豆腐拆盒後洗過切喜歡的大小，放碗裡加開水（淹過豆腐即可）加鹽 (1小匙)泡半小時。 這樣能讓豆腐不易碎，也能更容易燒入味。 豬絞肉挑漂亮的梅花肉，粗絞口感最好吃。 蒜 頭剝膜切末。 蔥 洗淨切段再剪末， 蔥 有黏液用料理剪刀剪手比較安全，分 蔥 白跟 蔥 綠末。
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