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  1. icook.tw › search › 麻辣水煮魚《麻辣水煮魚》食譜與做法，共 28 道 - 愛料理

    麻辣水煮魚. 廚房女漢子Rita's. 香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，讓人連湯帶料一滴都不想剩下。. 也歡... 食材：鮮魚700g (石斑或草魚..)、豆芽、辣豆瓣醬、美生菜、花椒、鹽、香菜、蒜頭 ...

  2. fatnya.com › boiled-fish【食譜】麻辣水煮魚｜川菜也能在家輕鬆做，魚片超 ...

    2019年11月19日 · 麻辣水煮魚｜料理步驟. 1.烏魚去頭尾切片，蒜頭切末，蔥切成蔥花。. 2.盤子裝魚片加入米酒跟鹽巴醃製30分鐘。. 3.將醃好的魚片加入蛋白、玉米粉攪拌均勻。. 4.鍋子先倒入適量的水 (能淹過食材)，接著豆芽跟魚片各川燙1分鐘後撈起。. 5.熬高湯:鍋子加水跟排骨 ...

  3. 影片

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  4. icook.tw › recipes › 418162麻辣水煮魚 by 浦維老師的料理廚房 - 愛料理

    2022年7月22日 · 今天來道辣辣的水煮魚，一般都單用魚肉煮，因為阿肌師不想浪費魚骨，所以整尾下去煮，如果單單想用魚肉，魚骨也能用來熬高湯 食材 鱸魚

    • 1 分鐘

  5. icook.tw › recipes › 453533四川麻辣水煮魚 by 東京鳥窩廚房 - 愛料理

    2024年1月27日 · 喜歡麻辣鍋的人，相信也會很喜愛這道「四川麻辣水煮魚」。. 顏色鮮明，湯頭辣中帶麻，魚片軟嫩多汁，多種口感在口中交融，必定會成為冬日特別的回憶。. 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ 讓我們用經典料理來環遊世界超過30 ...

  6. cook1cook.com › recipe › 37921麻辣水煮魚食譜、做法 | 廚房女漢子Ritas的Cook1Cook食譜 ...

    麻辣水煮魚：香麻夠味，辣度溫和；滑嫩魚片與脆口的豆芽和生菜，讓整道菜口感很有層次，利用魚骨和魚頭略熬的湯頭，讓人連湯帶料一滴都不想剩下。

  7. 圖片

    • 【麻辣食譜】辣得夠過癮 5步煮出麻辣水煮魚 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站
    • 料理食譜分享｜不用去川菜館吃「四川麻辣水煮魚」，來教你如何在家輕鬆做!! - 台南好Food遊
    • 麻辣水煮魚 食譜與作法 by 廚房女漢子-Ritas - Cookpad
    • 【食譜】麻辣水煮魚｜川菜也能在家輕鬆做，魚片超嫩令人陶醉 | 宅喵

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  8. cookpad.com › tw › 食譜麻辣水煮魚 食譜與作法 by 浦維老師的料理廚房 - Cookpad

    2022年7月22日 · 今天來道辣辣的水煮魚，一般都單用魚肉煮，因為阿肌師不想浪費魚骨，所以整尾下去煮，如果單單想用魚肉，魚骨也能用來熬高湯 繼續閱讀 在 Cookpad App 開啟

  9. marukoblog.tw › haidilao【食譜】麻辣水煮魚 海底撈麻辣清油鍋底料理包二樣 ...

    2024年2月24日 · 這次想要來分享 麻辣水煮魚 的 作法，利用現成的海底撈麻辣輕油鍋底醬就能做乾式的麻辣水煮魚，加熱水就可以直接煮火鍋，加入喜歡的配料、火鍋料、蔬菜，一鍋二吃，也能快速完成一道料理，只要將食材川燙，淋上燒熱的鍋底醬，香麻嗆辣的水煮 ...

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