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  1. 2018年2月27日 · 天氣有點涼,最適合吃雞煲!雞煲好像怎麼都吃不厭,醬汁濃郁,香辣惹味,吃完嫩滑雞件,更可加入清湯打邊爐。指天椒辣、花椒麻,自家製便可按自己的喜好調整辣麻度,有辣有不辣,味道一定合心意!攝錄︰張芷澄、馮嘉雯剪接:馮嘉雯

  2. 加入雞件 (一隻雞份量) ,中火將雞件炒至金黃色 (不須全熟),加入特級香料包,炒約2分鐘至香料出味。. 加入第1包秘製麻辣雞煲醬,翻炒至均勻,加入80毫升水,蓋上煲蓋小火煮2分鐘。. 加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料 (如紫洋蔥﹑青紅椒角等),炒約1分鐘,可 ...

  3. 2023年11月24日 · 自製雞煲最重要便是調味料,可以放柱侯醬、老抽、月桂葉 、紹興酒、薑、蒜頭等,亦可因應個人口味加入辣椒乾、麻辣醬等。即看:兩人份雞煲食譜

  4. 好多人都鍾意食的麻辣雞煲, 滑嫰的雞肉,加了麻辣醬汁,超惹味,好味又過癮! 再加碗白飯,實在超好味! 用來宴客更是簡單又不失禮。

  5. 很多人都喜歡食雞,有喜歡辣、有喜歡唔辣,今次就做了一款小辣的麻辣雞煲,辣味啱啱好,大家都試下啦... 雞、冬菇、洋葱、紫洋葱、紅葱頭、蒜頭、薑、紅辣椒乾、香葉、唐芹、葱、生抽、老抽、糖、雞粉、...

  6. 材料. • 李錦記清火鍋上湯1包. • 沸水 1.5升. • 李錦記花椒辣油 少許. • 芝麻雞 1200克 (1隻,切件) • 蒜頭2粒. • 乾蔥1粒. • 薑 8片. • 辣椒乾 適量.

  7. 2018年6月19日 · 超惹味麻辣雞煲 (+不辣版本做法). Mrs P's Kitchen. 949 食譜 1.9 萬 粉絲. 649 說讚 2 一起做. 在香港非常流行的麻辣雞煲, 滑嫰的雞肉,加了麻辣醬汁,超惹味,好味又過癮!. 如不吃辣的朋友,也可用蠔油代替,同樣好吃!. 超下飯,用來宴客也超讚呦!. 我的 ...

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