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2023年7月25日 · 因顏色及形狀像腦袋，黃耳又名金耳、腦耳，優質黃耳帶桂花香，故也稱桂花耳。 黃耳產於雲南、四川、福建、西藏等地，含有豐富蛋白質、多種微量元素、多種氨基酸、多醣體，因此黃耳有助降血脂及膽固醇，並促進人體新陳代謝、抗衰老。
2022年12月23日 · 雪耳和黃耳傻傻分不清？ 營養師 Angela 指出雪耳又被稱為「菌中之冠」，與黃耳同屬真菌界銀耳科，但外觀品種並不相同。 雪耳並冇特別味道，而黃耳則微帶花香。
黃耳含有豐富植物性膠質， 滋補平和， 經常食用滋補養顏，延緩衰老。 黃耳的食法很多變化， 可咸可甜， 除了用來煲湯煲粥煲糖水外， 用來炒菜 ...
黃耳的特點和功效. 1. 外觀特徵: 黃耳呈現金黃色或淡黃色，形狀像耳朵，表面有褶皺。. 它通常生長在樹樁或倒木上，外觀像一團折叠的半透明薄片。. 2. 營養價值: 黃耳富含多種營養成分，具有以下健康功效: 改善新陳代謝.
黃耳淮山舞茸菇湯. 黃耳，又稱桂花耳，有豐富膠質，能潤肺養顏；而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。. 這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效！.
黃耳功效：能化痰止咳、治哮喘、清肺熱、治高血壓及神經衰弱等功效。 它亦能促進肝脂肪代謝，減低脂肪在肝臟中累積，提高肝臟解毒功效。 Tags:
2024年10月1日 · 味甘性微溫的黃耳，有滋陰潤肺、化痰止咳、補腦及潤膚養顏等功效，而黃耳的膠質特別豐富，比雪耳和木耳高，有助修復肌膚、去皺和抗衰老，如有濕疹、暗瘡者也適合，而黃耳更可提高皮膚保濕度及彈性，促進肌膚的彈性和光澤，故黃耳有植物花膠 ...
