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2023年8月12日 · 鮮百合淮山無花果黃豆湯是老少皆宜的湯水，更是適合於「立秋」後飲用，因為有養陰生津的功效，而當中的食材百合有清心安神之效，非常適合受失眠困擾的朋友。
- 夏天湯水食譜｜苦瓜黃豆豬骨湯清熱降火去暗瘡 煲過久影響功效？ - 香港01
註冊中醫師邱穎琳就指，此湯有助清熱和去暗瘡，儘管苦瓜偏 ...
- 夏天湯水食譜｜苦瓜黃豆豬骨湯清熱降火去暗瘡 煲過久影響功效？ - 香港01
2024年8月21日 · 做法： 1.紅蘿蔔去皮切塊、粟米切塊；馬蹄洗淨去皮並一分為二；薑切片、蜜棗洗淨備用。 2.瘦肉連冷水下鍋，大火煲滾氽水，其間可加酒辟味，盛起後沖洗乾淨。 3.腐竹以外的湯料連水下鍋，大火煲滾後轉小火煲45分鐘。 4.浸軟腐竹，下鍋續煲30分鐘，加鹽調味，即成。 處暑湯水／秋天湯水2：蓮藕馬蹄百合湯. 蓮藕馬蹄百合湯食譜｜健脾和胃養陰潤燥. 材料：
2023年10月31日 · 夏天湯水16.苦瓜鹹菜黃豆排骨湯 夏日炎炎，最好當然飲袪濕湯同清熱解毒嘅湯。 袪濕湯建議大家飲薏米豬骨冬瓜湯 ，而清熱解毒又點少得苦瓜呢？
2022年5月20日 · 【做法】 （1）預先浸泡黄豆。 （2）排骨切成小段，鍋中注入適量清水，排骨冷水下鍋，水沸後去血沫，“汆水”後洗淨備用。 （3）清水洗淨苦瓜、黃豆、排骨、生薑。 苦瓜去瓜瓤和籽後，切成塊狀備用，生薑去皮拍扁。 （4）湯鍋加入排骨、黃豆、生薑和清水1200毫升，大火煲沸後，改用細火煮1.5小時。 最後放入苦瓜煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可。 （5）加入適量鹽調味。 【烹調貼士】 （1）苦瓜的瓤和籽比較苦，刮瓤時連同瓜肉包膜去除乾淨能減少苦味。 （2）黃豆的質地比較硬，浸泡的所需較長，冷水泡發需時6至8小時，建議提前一晚浸泡。 （3）煲苦瓜時間不宜過長，否則容易影響苦瓜的口感和色澤。 【功效】 （1）苦瓜黃豆排骨湯有清熱解暑、益氣止渴的功效。
- 夏天湯水食譜 2.冬瓜薏米淮山湯。冬瓜薏米淮山湯材料：冬瓜 約900克、生薏米 約30克、熟薏米 約15克、赤小豆 約15克、鮮淮山 約3塊、果皮 約2片、椰棗 約2粒。
- 夏天湯水食譜 3.淮山蓮子薏米湯。淮山蓮子薏米湯材料：淮山 15克、蓮子 15克、茨實15克、薏米 15克、白扁豆 15克、瘦肉 250克。淮山蓮子薏米湯做法：
- 夏天湯水食譜 14.沙葛綠豆湯。沙葛綠豆湯材料：綠豆 約100克、沙葛 約500克、豬排骨 約250克。沙葛綠豆湯做法：1.豬排骨用粗鹽醃製一晚。2.洗乾淨綠豆，泡水約2小時。
- 夏天湯水食譜 15.沙參玉竹椰子湯。沙參玉竹椰子湯材料：沙參 約15 克、玉竹 15 錢、海底椰 5 個、無花果乾 2-3粒、豬腱 約200克。沙參玉竹椰子湯做法：
愛料理精選35篇簡易食譜做法與步驟，有最新的黃豆豬肚湯-養胃、苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯、【老菜脯苦瓜黃豆排骨湯】立夏節氣燉湯、黃豆鱸魚湯 「OZEN-TS真空破壁機」。
2023年6月24日 · 註冊中醫師邱穎琳就指，此湯有助清熱和去暗瘡，儘管苦瓜偏寒，不過黃豆和排骨本身較正氣，同時有健脾功效，除了能解苦瓜寒性，亦令湯水不會傷脾胃。
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黃豆湯可以解毒嗎?
黃豆有什麼功效?
綠豆湯有什麼好處?
怎麼吃黃豆粉?
