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苦瓜黃豆排骨湯. 苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。. 配上黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。. 1 黃豆洗淨，以暖水浸約1小時，瀝乾；唐排汆水，洗淨。. 2 鹹酸菜以 ...
2021年4月22日 · 苦瓜黃豆排骨湯用了苦瓜、黃豆和排骨煲湯，這款湯水清潤很好喝，清熱去火。 以前我會用苦瓜和豬骨頭煲湯，現在豬骨頭的價格與排骨相差不大，我比較喜歡用排骨煲湯，排骨煲湯時間不需要太長，排骨煲半個小時左右，撈出排骨當一道菜，這樣既有湯水又有 ...
苦瓜黃豆排骨湯. 2015-06-27. 這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。 . 烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 黃豆浸在暖水中1小時，瀝乾備用. 鹹酸菜浸水30分鐘，每10分鐘換一次水，瀝乾切件備. 苦瓜切半去籽，然後切塊. 薑去皮切片. 蔥切段. 將一煲水煮滾，加入薑片、蔥段及排骨汆水5分鐘，瀝乾備用. 準備一個大煲，加入排骨、黃豆、鹹酸菜，然後加入足夠份量的水蓋過所有食材. 用大火將水煮滾，煮滾後轉中火煮45分鐘. 加入苦瓜再煮1小時. 加鹽及胡椒粉調味即成. 猜你喜歡. 這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。
2022年5月20日 · （1）苦瓜黃豆排骨湯有清熱解暑、益氣止渴的功效。 （2）苦瓜，性寒味苦，入心、脾、胃經，能清暑滌熱，明目解毒，益氣止渴，當中含苦瓜甙和類胰島素物質，可降低血糖。
苦瓜味道雖然苦，不太招人喜歡，但好在有著清熱消火的功效，是夏天不可錯過的時令食材。. 常吃苦瓜能美容養顏，使皮膚變得細膩，而苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能減少脂肪和多糖的攝取，從而達到消脂減肥的功效。. 將苦瓜煲成苦瓜湯味道極好 ...
今日同大家煲呢個苦瓜黃豆排骨湯，除咗消暑，仲可以排毒添。 我仲會教大家點樣去除苦瓜嘅苦澀味，大家都一齊試下啦！ 苦瓜：味苦性寒，清熱、解毒、瀉火，改善暗瘡、咽痛、眼紅，牙肉腫痛等熱毒症狀。
苦瓜黃豆排骨湯by Coupletime. 2013-07-15. 有清暑消熱，健脾和胃，降血壓等功效的家常湯水，全家老少皆宜飲用。 用料是： 苦瓜2條 黃豆2兩 蜜棗2枚 排骨12兩. 繼續閱讀＞＞.
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