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  1. zh.wikipedia.org › zh-tw › 大豆大豆 - 維基百科，自由的百科全書

    大豆 （學名： Glycine max，英語： soybean）古稱 菽 ㄕㄨˊ [1]，是 豆科 大豆屬 植物，其 種子 含有豐富的 蛋白質，此名詞一般都指其 種子 而言。. 大豆是東亞的原生種植物，果實呈橢圓形、球形。. 因品系不同，而種皮顏色有 黃 色、淡 綠 色、 黑 色、 棕 色 ...

  2. tw.englisher.info › 2018/09/11 › beans-english「紅豆、黑豆、玉米...」英文怎麼說？「豆類」英文單字大整理！ ...

    2018年9月11日 · 紅豆、綠豆、大豆、黃豆、黑豆…這些豆類英文常常讓你搞不清楚嗎？ 以下整理了跟豆類有關的英文單字，一口氣把它們學起來，提升自己的英文字彙量吧！

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  4. blog.fjb100.com › article › black-bean-benefits黑豆是什麼？跟黃豆、毛豆有何不同？5大功效、禁忌、料理全面解 ...

    2024年9月5日 · 黑豆跟黃豆、毛豆有什麼不同？ 讓營養師講解其營養價值、功效、禁忌、料理，一篇就能懂！ 黑豆隸屬於大豆種，是飲食中相當優良的「低脂蛋白質」來源。

  5. www.benjianaturalfoods.com › pages › bg-be-bean-黃豆1黃豆5大好處堪稱全方位！植物性蛋白營養一次告訴你

    黃豆又名大豆，有「豆中之王」的美稱，不僅美味，而且營養價值高、富含多種維生素，植物蛋白含量也是豆類中首位，黃豆富含豐富的營養與優質蛋白質，高含量的大豆蛋白也是素食者攝取植物蛋白的首選之一，因此黃豆也有「田裡的肉」之稱。

  6. zh.wikipedia.org › wiki › 大豆大豆 - 维基百科，自由的百科全书簡

    大豆 （學名： Glycine max，英語： soybean）古称 菽 shū [1]，是 豆科 大豆属 植物，其 种子 含有丰富的 蛋白质，此名词一般都指其 种子 而言。 大豆是東亞的原生種植物，果實呈椭圆形、球形。 因品系不同，而種皮顏色有 黄 色、淡 绿 色、 黑 色、 棕 色，所以又別名為 黄豆 （黄大豆）、 青豆 （是指青大豆，不是指 豌豆）、 黑豆 （黑大豆）；此外，另有茶大豆。 [2][3][4][5]。 其中，以 黄豆 最常見。 毛豆 是尚未成熟的食用大豆，約在莢果種子生長至八分熟時採收。 毛豆一詞，可指此鮮豆莢或鮮豆莢內的八分熟種子。

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  8. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition膳食纖維比高麗菜更多！黃豆芽、綠豆芽的差異？豆芽菜營養大解析 ...

    2022年10月25日 · 最簡單的分別方式，黃豆芽是從黃豆發芽而來，綠豆芽則是從綠豆發芽而成。 兩種豆芽菜又可區分為去掉豆瓣，僅剩白色根部，以及未去掉豆瓣，保留豆瓣與根部兩種類型。

  9. www.giraffenglish.net › 2020/10/10 › beans-and-peas第985期：大豆是不是黄豆？毛豆是什么豆？一文搞掂 all the ... 簡

    2020年10月10日 · 黄豆就是大豆（soy bean），但大豆不一定都是黄豆。Soy bean包括黄大豆、黑大豆、青大豆。颜色不同，形状相似。以黄色最常见，所以很多人把soy bean 等同于黄豆，没问题。 所以黄豆的英文一般就是 soybean. 一说 soybean 大多数人想到的就是黄豆。