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  1. family.esdlife.com › recipe › detail黃鱔焗飯 ~ 夏天也進補 by coolcyn | 靚太食譜天書 - ESDlife

    1. 米洗淨後用水泡最少30分鐘. 2. 薑洗淨後, 用刨刨成蓉, 然後榨汁, 將米酒放入薑汁內. 3. 黃鱔先用生粉 (或粟粉)擦去潺. 然後用清水洗淨生粉. 重複2-3次. 最後用粗鹽擦黃鱔1次. - 黃鱔身上的潺是不會完全洗淨的.

    • Coolcyn

      coolcyn: 增加新隊員點解唔可以大大方方用電郵公告天下, 要 ...

    • 蒜香燻蹄 by 伊莉莎伯

      一位長住於 LA 的好朋友回港, 他說好懷念香港的美食... 應 ...

  2. www.youtube.com › watch阿爺廚房5 | 黃鱔焗飯 - YouTube

    2020年11月9日 · 阿爺廚房5 | 鼎爺再以原條黃鱔炮製「黃鱔焗飯」，飯熟後放上洗好的黃鱔焗熟，然後灒油及淋上煲仔飯豉油；醃黃鱔時加入生粉有何作用？

    • 4 分鐘
    • 28.5K
    • TVB USA Official

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  4. www.dachu.co › recipe › 387597中級懶人黃鱔飯的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    原料. 黃鱔（大條泥鱔）: 300克， 蔥: 30克， 香菜: 30克， 美極鮮生抽: 4湯匙， 胡椒粉: 少許， 薑片: 3片， 料酒: 半湯匙， 蒜蓉: 2粒， 米（非東北米）: 450克， 砂糖: 半湯匙， 臘腸: 1根.

    • (27)

  5. kknews.cc › zh-hk › food尋味台山特色黃鱔煲仔飯，這些炮製方法你都可以一試！ - 每日頭條

    記者在台山採訪時發現，台山各大小茶樓飯館都可以見到「台山黃鱔飯」的招牌或菜單，尤其是水步、大江、白沙、台城等鎮焗飯」「黃鱔片焗飯」「黃鱔肉(絲)焗飯」等不同烹飪煮法，絕大部分都是用傳統的瓦煲

  6. www.mpweekly.com › culture › 飲食讓台山人垂涎的黃鱔飯，內藏鱔血 + 鱔肉 + 黃酒，驟聽雖然嚇人卻 ...

    2022年1月12日 · 讓台山人垂涎的黃鱔飯，內藏鱔血 + 鱔肉 + 黃酒，驟聽雖然嚇人卻養胃補身！. 筆者曾走在以吃 黃鱔 聞名的台山市，三步一食店都以黃鱔飯作招徠，盛況好比我們的雲吞麵店。. 當地的吃法五花百門，有原條焗， 亦有拆肉製作，甚至加入雞肉或臘味作配 ...

  7. 圖片

    • 【君悅】特色活殺黃鱔飯 - Weee!
    • Famous TaiShen's Eel rice! 台山著名《黃鱔飯》出爐啦! - YouTube
    • 朋友指定要吃的黃鱔飯，順德這7家 - 每日頭條
    • 黃鱔飯_百度百科
    • 黃鱔飯_百度百科

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  8. www.youtube.com › watch阿爺廚房 | 黃鱔焗飯 | 李家鼎 | 譚玉瑛 - YouTube

    【阿爺廚房】黃鱔焗飯黃鱔焗飯有好多款，鼎爺今次教你整最傳統嘅原條黃鱔焗飯。 原條黃鱔又腥又潺又易散，想整得好食又唔散，咁就要睇清楚點 ...

    • 3 分鐘
    • 3.7K
    • TVB 綜藝

  9. www.youtube.com › watch《焗黃鱔飯 - 電飯煲版》Eels Rice by rice cooker 熱辣辣 香噴 ...

    2021年1月8日 · 《焗黃鱔飯 🪱 - 電飯煲版》Eels Rice by rice cooker 熱辣辣 🔥 香噴噴 補氣血 強筋骨 去風濕 改善糖尿病 抗疲勞😪 改善痔瘡出血🩸 - YouTube. Cooking Mami黃師奶廚房. 197K subscribers. 694. 30K views 3 years ago. @Cooking Mami黃師奶廚房 Email:...

    • 8 分鐘
    • 30.7K
    • Cooking Mami黃師奶廚房

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