搜尋結果
2022年1月21日 · 黑松露蘑菇忌廉意粉 食譜. 預備時間：30分鐘. 材料. 意大利麵 300g. 牛油 2湯匙. 小啡菇 500g切片. 本菇 1包. 洋蔥 半個切粒. 白酒 30ml. 牛奶 700-800ml. 淡忌廉 50ml. 黑松露醬 2-3茶匙. 鹽、黑胡椒碎. 做法. 1. 大鍋下牛油，加入洋蔥粒炒香，下菇片拌炒，倒入白酒，炒至菇片變軟，䆁出大量菇汁. 2. 倒入牛奶，中火煮至沸後加入意大利麵，跟包裝指示時間煮至熟，麵先上碟避免過熟. 3. 醬汁加入淡忌廉，下黑松露醬、鹽和黑胡椒碎調味，煮至理想濃稠度，倒入大碟即成. 黑松露蘑菇濃湯 西式食譜 蘑菇湯食譜. 在「西式濃湯」中. 黑松露帶子蘑菇米粒意粉 意粉食譜. 在「西式意粉」中.
黑松露帶子磨菇炒意粉：黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。 這個炒意粉聽落高級，但其實一點也不難煮，而且仲好香 黑松露菌醬用途甚廣，適合煮不同西式料理。
黑松露菇菇意粉：素食中我諗最易諗到就係菇菌類. 食用纖維高, 蛋白質含量豐富, 脂肪含量重好低添! 係好岩Green Monday 食嫁!!!
2020年5月25日 · 黑松露野菌磨菇意大利粉. Queenie Tam. 5 食譜 20 粉絲. 12 說讚 一起做. 買了一瓶90克的黑松露醬，五天內要用完，要想辦法吃光它！ 份量. 2 人份. 食材. 乾野菌. 10片. 啡磨菇. 1盒. 洋蔥. 1/8個. 蒜頭. 3瓣. 意大利粉. 180克. 牛油. 20克. 調味料. 水（浸乾菌用） 150毫升. 水（烚意粉用） 1.5升. 特級初榨橄欖油. 適量. 白酒. 2湯匙. 淡忌廉. 50毫升. 黑松露醬（煮意粉用） 2茶匙. 黑松露醬（擺盤用）
2021年4月30日 · 黑松露意粉. 餐廳的黑松露菜式好貴，而且有時覺得味道不夠濃 自己煮就沒有這個煩惱，可以下好多好多黑松露醬 再買粒新鮮黑松露，大概$200一粒，味道和餐廳一樣呀，而且更加足料 話說今次粒黑松露已經分2餐吃，落了好多好重手，還要吃到中途再加料刨片 ...
2022年5月4日 · 🍄黑松露帶子蘑菇米意粉📝食譜. 烹調時間⏱30分鐘. 🔸材料🔸. 米型意粉 200g. 洋蔥 半個切粒. 蒜頭 2瓣切碎. 小啡菇 250g切粒. 白酒 30ml. 黑松露醬 2茶匙. 雞湯 550ml. 淡忌廉 80ml. 巴馬臣芝士碎 2湯匙. 牛油 1茶匙. 蕃茜 (Parsley) 1棵. 鹽、黑胡椒碎. 🔹做法🔹. 1. ️煎帶子 ️帶子解凍，用廚房紙吸乾水份（要吸幾次確保乾爽）. 2. 灑上鹽、黑胡椒，靜置5分鐘，帶子會出水，再次吸乾水份. 3. 平底鑊加入橄欖油，中火燒熱至冒煙，放入帶子，中火煎1分30秒，再大火煎30秒，留意帶子底部外圍顏色，轉至啡色後翻面（可看帖文相片）. 4. 另一面中火煎1分鐘後，加入牛油，帶子兩邊沾上牛油即可盛起.
一齊用Divella意粉煮返個意大利黑松露什菌意粉，簡單易煮又得體！ 好味之餘緊係要放上網呃"LIKE"啦！ 食材 （ 3-4人 ） 15分鐘內
做法：. 1. 先將黑松露醬加黑豆蔭油攪勻，作黑松露調味料備用。. 2. 大鍋燒水加鹽，煮熟意粉後撈起用橄欖油攪勻。. 3. 鍋中燒熱牛油，炒香白蘑菇，加少許糖鹽。. 待磨菇半熟時放入意粉同炒，再放步驟1的黑松露調味料炒1分鐘可上碟。.
2022年2月16日 · 粟粉 適量 洋蔥 1個 🔸調味料🔸 牛油 1塊 黑松露醬 2-3湯匙 忌廉 100-150ml 鹽 適量 黑胡椒 適量 雞汁 1-2茶匙 🔸做法🔸 水滾煮意粉至包裝時間減2分鐘。 蘑菇切成理想形狀。 帶子處理乾淨後用廚房紙抹乾，沾上粟粉、鹽和黑胡椒。
2015年7月23日 · 早前跟大家談過在藍帶學手工意粉，配方不同，出來的口感也不同，最重要是找到自己喜愛的口味。. 最基本是00粉，另一款常用的是 Semola 粉，粉末 ...
.png.cf.jpg "墨汁意粉")
.png.cf.jpg "芝士通心粉")
