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豆科,蝶形花科,大豆屬
黑豆為蝶形花亞屬一年生草本植物大豆的的黑色種子。性平味甘,中醫認為具有補脾腎、滋陰養血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒等功效,自古以來皆是傳承的美顏聖品。黑豆具有... 香港餐務管理協會