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2021年10月13日 · 最近，好友介紹下參與了布根地 (Burgundy) 葡萄酒晚宴，地點正是主打特式手工粤菜 主頁 付費區 TV 趨勢 投資 報章 專欄 知識 地產站 TOPick 中小企 iM iMoney 登入 會員專區 訂閱 / 續訂 29 C 香港時間: 2023 年 7 月 31 日 (週一) 22:46 昔日新聞 ...
2017年9月1日 · 鼎爺的私房菜館快開張，位處銅鑼灣登龍街，裝修費逾千萬元，背後當然有大老闆，從未做過生意的鼎爺也投資了數百萬元，「我都無咁（做生意）嘅癮，風險大，今次是第一次。 雖然是生意初哥，但活了七十年的人生道理，應用到商場上也是教材， 無得擔心（蝕本），想幾多年回本、幾多年賺錢，多餘的，賺梗係好，萬一無呢？ 一定要計，一面正一面負，我教仔教人都一樣。 近來荷包進帳不少，鼎爺也不避忌向傳媒放聲想多買一層樓，與身旁的李師奶住得舒舒服服，但他都說今時今日買樓一點也不容易， 係想買樓，但想歸想，而家啲樓黐綫嘅！ 他有兩個馬術學生同是高級醫生，夫婦兩人每月收入15萬元，但鼎爺說他們也買不到樓，「首期200萬元，兩個人捱到夠，準備去買了，升到250萬，儲夠250萬，又升到300萬，他們話不如租樓。
2019年10月25日 · 責任編輯：葉泳珊. 欄名 : 商業快訊. 最新專欄文章 更多. 藝人鼎爺李家鼎自拍攝飲食節目後，便著力發展餐飲業。 兩年內先後開設鼎會館、鼎爺私房菜及鼎尚棋哥燒鵝湯館，合共三間餐廳。 不過，鼎會館開業僅僅約一年，昨晚便於Facebook專頁宣布下月結業。 位於中環的鼎.
2017年8月28日 · 【其他熱話】鼎爺私房菜人均消費$888 必食阿爺乞兒雞 【其他熱話】7歲女手繪Henna變水泡紋身 醫生：皮膚敏感及濕疹勿試 ... 即時樓市 新盤專頁 二手專頁 睇片揀筍盤 工商舖車位 家居生活 資助房屋 視頻新聞 市場資訊 實用工具 海外置業情報 ...
2021年6月8日 · 發布時間： 2021/06/08 15:47. 最後更新： 2024/04/27 22:14. 分享： 如今談及創業，或較常聯想到炫目的科技或新興的經營模式。 今期我想分享的這位創業女性，憑著對烹飪的一腔熱誠，自學成為本港人氣私房菜主理人，收獲過百萬粉絲，亦獲得不少國際媒體褒獎，在這個雖「不Hi-tech（高科技）」、但就最貼近生活的領域經營得有聲有色，近年更移居東京發展「日材中煮」，不斷精進手藝。 她就是「蔡菜館」創辦人孫美華（Grace）。 「我真是非一般的創業者：不成功、不Hi-tech、不年輕、不精英。
2023年5月10日 · 持續這模式去營運「私房菜」，廚師是需要不停鑽研食材，了解飲食潮流文化，國際著名食肆NOMA都要閉店「修行」, 尋覓創作美食新路向。 若以數學計算，每天全店滿座，一年就有9984人次到訪（店家逢星期日休息），香港有700多萬人，只要有50萬人次輪流到訪，也可以持續50年，足夠有餘嗎？ 真的可以這樣維持生意嗎？ 作者_倪小姿簡介： 做了20幾年「品牌」褓姆，零售就是充滿不可控的挑戰，每個年代都屢遇危機，怎料這次COVID19殺盡全球！ 公司仍與「疫」同行，細想皆因與「食」結緣；商場、職場都「食」出契機！ 更多搜游食誌@倪小姿的文章請 按此 。 如欲查看更多iMoney網上專欄的內容請 按此 。 即睇iMoney全新網站【 imoneymag.com 】
2017年12月18日 · 發布時間： 2017/12/18 09:00. 最後更新： 2017/12/18 13:54. 分享： KFC近年在社交平台相當活躍，有直播鼎爺在避風塘表演煮藝、又有游生（袁文傑）拍社會實驗短片，亦見公公大廚宣傳新口味炸雞，追緊網上熱話之餘，亦非常貼地，皆因KFC有班年輕80後的營銷團隊，由KFC香港一哥，怡和飲食集團KFC香港行政總裁陳健倫帶領。 這位KFC一哥，不但貼地，更「命令」同事不要叫他做老細。 到底KFC一哥是如何帶領KFC港澳3000人團隊？ 講到近年KFC的貼地市場營銷計劃，陳健倫多次讚揚其營銷團隊夠創意，又指相當信任團隊，放手讓他們發揮。 作為團隊的領頭人，與其讓他們按我的指令做事，不如讓他們擔起大旗，我從中提供指導，效果反而更好。
