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2021年2月9日 · 做法：把活龍蝦翻過來，在尾部最末端用尖的筷子插進，抽出放尿。 到龍蝦不動時，用清水沖洗乾淨。 燒開一大鍋水，放進龍蝦灼7分鐘取出。
2017年9月5日 · 龍蝦是高級海鮮，清蒸炒球刺身都令人垂涎。. 但宰龍蝦學問多，有人說要先放尿，又有人說不用。. 找來九龍城街市海鮮檔主及火鍋店老闆講解，二人都贊同放尿之說，至於怎麼做最省時省力，看片。. 老四烈正2號 地址\九龍城市政大廈街市地下F13號鋪 ...
龍蝦需要「放尿」嗎？. 很多人都在猶豫要不要把龍蝦放尿。. 有些人更會直接取筷子戳入龍蝦尾的位置，進行「放尿」。. 可 BigBoy 認為千萬不要這樣做！. 這方法實在是在虐待生物，反正都要砍件，何不一切直入頭部，讓牠暢暢快快的失去知覺。. 而且很多人 ...
放尿是保證大龍蝦鮮香的關鍵操作，可以避免大龍蝦有讓人受不了的異味。 從大龍蝦的背部將其握緊，腹部朝外，用1根筷子從排尿口插入大龍蝦體內，要盡量插的深一些，深度以接近頭部處為佳。
其實，給龍蝦排尿的方法是很簡單的，首先，需要用夾子把龍蝦拿起來，然後再準備一根比較長的筷子，在龍蝦尾部的地方，有一個小洞，大概在龍蝦兩個尾巴之間，找到小洞後，把筷子插進小洞中，龍蝦就會進行自行排尿。 在對龍蝦進行排尿處理時，一定要用夾子夾牢，不然在感覺到疼痛後，龍蝦就會逃跑，甚至還會對人類發起攻擊。 一般筷子在小洞內插5秒左右就可以，當看到有透明液體流出時，就可以把筷子拿出來了。 二、如何烹飪龍蝦. 為了保證龍蝦的鮮美，一定要購買鮮活的龍蝦，買回家後，把龍蝦放在水裏，加幾滴食用油，讓龍蝦把泥沙吐出來，吐完沙後，對龍蝦進行排尿處理，然後再處理掉蝦線和蝦頭。 處理完成後，用刀子在蝦殼上劃上一刀，這樣能更好入味。
2021年7月2日 · 處理龍蝦有個很重要的手續，就是「放尿」，龍蝦要先放尿才烹調，不然尿液會跑到肉裡面，吃起來就會有龍蝦尿的味道（有人喜歡，有人不喜歡）。 首先把龍蝦翻過來，可以看到尾部有個洞，左圖有塊紅色的不曉得是不是龍蝦的大便，總之沖水後就掉了，洞洞 ...
2017年8月16日 · 廚房小在家也能做波士頓龍蝦，這個「放尿」的步驟一定不能忽略！. 最近大火的波士頓龍蝦，個頭大，肉肥鮮美，受到很多老饕們的追捧。. 但是看它外表威風凜凜，張牙舞爪的樣子，讓廚房小白們既無從下手，又無從下口。. ... 其實可別被它外表的 ...
